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助力農(nóng)業(yè)人成長(zhǎng)(公眾號(hào):nyguancha)
作者：陳立耀
來(lái)源：農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察（ID：nyguancha）
21世紀(jì)農(nóng)業(yè)接地氣的模式是什么？種養(yǎng)結(jié)合模式。
該模式顛覆種養(yǎng)行業(yè)的生產(chǎn)和消費(fèi)兩端，未來(lái)還將影響農(nóng)業(yè)新商業(yè)。
趕緊布局吧！
——種養(yǎng)結(jié)合：農(nóng)業(yè)新模式——
種養(yǎng)結(jié)合，時(shí)代的產(chǎn)業(yè)，也是農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)。
其解決3個(gè)問(wèn)題：1）降低企業(yè)整體成本；2）節(jié)約農(nóng)業(yè)資源；3）保護(hù)自然環(huán)境。
同時(shí)，業(yè)內(nèi)專(zhuān)家也指出：種養(yǎng)結(jié)合的生態(tài)農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)規(guī)模化生產(chǎn)和糞尿資源化利用，改善了農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)環(huán)境，提高了畜禽成活率和養(yǎng)殖水平，降低了農(nóng)田化肥使用量和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，提高了農(nóng)牧產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量，確保農(nóng)牧業(yè)收入穩(wěn)定增加。并通過(guò)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的直接良性循環(huán)，改變了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，拓展了生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展空間。
可以肯定：種養(yǎng)結(jié)合是利國(guó)利民的農(nóng)業(yè)新模式，國(guó)家也出臺(tái)相關(guān)政策和補(bǔ)貼。
比如，2017年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部就出臺(tái)了關(guān)于印發(fā)《種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)農(nóng)業(yè)示范工程建設(shè)規(guī)劃（2017—2020年）》的通知。該《通知》指出，種養(yǎng)加一體、農(nóng)牧漁結(jié)合的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，帶動(dòng)綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)步發(fā)展，有利于進(jìn)一步提升農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈附加值，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，提高農(nóng)業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力。
那么，到底什么是種養(yǎng)結(jié)合呢？定義是這樣滴：
種養(yǎng)結(jié)合是一種結(jié)合種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，該模式是將禽畜養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞便、有機(jī)物作為有機(jī)肥的基礎(chǔ)，為種植業(yè)提供有機(jī)肥來(lái)源;同時(shí)種植業(yè)生產(chǎn)的作物又能給畜禽養(yǎng)殖提供食源。
——大佬紛紛布局種養(yǎng)結(jié)合——
種養(yǎng)結(jié)合是國(guó)策，也是企業(yè)轉(zhuǎn)型之路。
大北農(nóng)、溫氏、網(wǎng)易、正大、德康這些養(yǎng)豬大佬為何布局種養(yǎng)結(jié)合呢？原因有3個(gè)：
1、幫助企業(yè)節(jié)本增效
養(yǎng)殖企業(yè)最大的問(wèn)題就是“動(dòng)物糞便污物處理”，企業(yè)每年投入的費(fèi)用少的幾十萬(wàn)，多的百萬(wàn)，甚至千萬(wàn)。實(shí)則，企業(yè)的老板們一直在思考如何借助輕模式解決這一問(wèn)題。
種養(yǎng)結(jié)合的模式恰恰解決養(yǎng)殖企業(yè)的“動(dòng)物糞便污物處理”問(wèn)題，還通過(guò)循環(huán)利用生產(chǎn)出有機(jī)肥、同時(shí)種植農(nóng)產(chǎn)品又反哺到養(yǎng)殖業(yè)，其模式幫助企業(yè)節(jié)本增效。
2、產(chǎn)品符合市場(chǎng)需求
綠色養(yǎng)殖已經(jīng)成為趨勢(shì)。健康、安全的養(yǎng)殖產(chǎn)品逐漸成為市場(chǎng)需求主流。種養(yǎng)結(jié)合的養(yǎng)殖產(chǎn)品和種植農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)都得到大幅度提升，符合市場(chǎng)需求。
3、國(guó)家扶持補(bǔ)貼
種養(yǎng)結(jié)合符合國(guó)家扶持政策，種養(yǎng)結(jié)合示范基地符合條件的都會(huì)獲得國(guó)家相關(guān)政策扶持或者補(bǔ)貼。比如，種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)基地可獲得百萬(wàn)之多的補(bǔ)貼。
接下來(lái)，我們一起結(jié)合大北農(nóng)、溫氏、網(wǎng)易、唐人神、德康布局種養(yǎng)結(jié)合的案例，提煉出核心玩法，以饗各位農(nóng)業(yè)老板，啟迪經(jīng)營(yíng)新思路。
一、大北農(nóng)
早在2012年，大北農(nóng)就開(kāi)始布局生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)。2012年大北農(nóng)旗下新鄉(xiāng)大北農(nóng)投資大北農(nóng)生態(tài)園。
其中，大北農(nóng)生態(tài)園是一個(gè)集現(xiàn)代農(nóng)牧生產(chǎn)、觀光、休閑、采摘、釣魚(yú)、就餐的綠色花園。該園區(qū)有核桃樹(shù)、山楂、蘋(píng)果、梨樹(shù)等等果樹(shù)。
同時(shí)，在生態(tài)園附近還建了一座存欄1200頭母豬的規(guī)?；庇龍?chǎng)。為了使豬場(chǎng)糞水變廢為寶，實(shí)現(xiàn)生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖，大北農(nóng)還建了大型沼氣環(huán)保工程。
該項(xiàng)目將養(yǎng)殖糞污轉(zhuǎn)化為沼氣、沼液、沼渣，形成“飼料加工―畜禽養(yǎng)殖―廢棄物資源化-種殖業(yè)”的良性循環(huán)系統(tǒng)；沼氣用于仔豬舍供暖、炊用和發(fā)電，沼渣、沼液用于農(nóng)田、蔬菜、果樹(shù)的施肥，發(fā)展有機(jī)、綠色和無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品，多余的沼液經(jīng)好氧處理后達(dá)標(biāo)排放，最終實(shí)現(xiàn)污染“零排放”。
除了生態(tài)園之外，2017年大北農(nóng)對(duì)外宣布未來(lái)將投資20.5億元,重金進(jìn)軍養(yǎng)豬業(yè)。其中有一個(gè)項(xiàng)目就是“種養(yǎng)循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目”，項(xiàng)目主要涉及主要建設(shè)種豬場(chǎng)、育肥豬代養(yǎng)場(chǎng)和循環(huán)農(nóng)業(yè)種植園區(qū)等。
目前，大北農(nóng)種養(yǎng)循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目已經(jīng)在梓潼、江蘇睢寧、湖北恩施、河北饒陽(yáng)、河北內(nèi)丘、河北河間、魯山縣、南寧武宣縣等數(shù)百個(gè)之多，總投資達(dá)百億。
二、溫氏
與大北農(nóng)一樣，溫氏的種養(yǎng)結(jié)合模式以“ 生豬養(yǎng)殖一體化”項(xiàng)目為切入點(diǎn)，開(kāi)展養(yǎng)殖和循環(huán)農(nóng)業(yè)為一體的農(nóng)業(yè)服務(wù)。
比如，2019年3月總投資5.2億元，東安縣溫氏一體化生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目開(kāi)工建設(shè)。該項(xiàng)目涵蓋養(yǎng)豬、屠宰廠，還有茶葉種植等種養(yǎng)一體化的項(xiàng)目。
總覽溫氏生豬養(yǎng)殖一體化項(xiàng)目看，該系列生豬一體化新型養(yǎng)殖項(xiàng)目，徹底改變了傳統(tǒng)的生豬養(yǎng)殖模式，加快了生豬養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、集約化轉(zhuǎn)型升級(jí)，走出一條以“小區(qū)養(yǎng)豬、大棚種菜、山上栽果、林下種藥、水中養(yǎng)魚(yú)”為主的現(xiàn)代生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展新路。
目前，溫氏的“生豬一體化”項(xiàng)目也在全國(guó)開(kāi)花結(jié)果。比如：東安縣、山西陽(yáng)城、銅仁市、合江縣等等地級(jí)縣市達(dá)成合作。
三、網(wǎng)易養(yǎng)豬場(chǎng)
網(wǎng)易養(yǎng)豬場(chǎng)除了安吉之外，在江西高安也有現(xiàn)代化養(yǎng)殖基地。據(jù)豬場(chǎng)規(guī)劃，高安豬場(chǎng)將集觀光交流、智能養(yǎng)殖、種養(yǎng)結(jié)合為一體，建成一座世界一流的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。
網(wǎng)易養(yǎng)豬場(chǎng)占地1200畝，約有120畝直接用于養(yǎng)殖，其他部分均保持原始竹林、板栗林、茶園等植被，用以?xún)艋諝?、隔絕外界病原和污染進(jìn)入，還可以消納養(yǎng)殖產(chǎn)生的有機(jī)肥料。
據(jù)了解，網(wǎng)易養(yǎng)豬場(chǎng)的廢水、廢氣、廢渣，在環(huán)保處理中心經(jīng)歷沉淀、分解、過(guò)濾，最終以無(wú)害的姿態(tài)"重返人間"。
眾所周知，豬糞的處理是豬場(chǎng)的難題之一，網(wǎng)易聯(lián)合國(guó)內(nèi)科研機(jī)構(gòu)開(kāi)發(fā)的處理系統(tǒng)在味央豬場(chǎng)環(huán)保處理上起到關(guān)鍵作用。農(nóng)場(chǎng)豬糞到了處理中心，首先實(shí)現(xiàn)干濕分離，分離出來(lái)的固體經(jīng)過(guò)處理，可以用作有機(jī)肥，并且?guī)缀鯖](méi)有了臭味。
我們發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)易養(yǎng)豬場(chǎng)把廢渣和污泥轉(zhuǎn)化為生物肥，給豬場(chǎng)的農(nóng)作物施肥，改良新開(kāi)墾的田地。網(wǎng)易豬場(chǎng)生產(chǎn)的生物肥幾乎被周邊的村民瘋搶。
四、正大集團(tuán)
種養(yǎng)結(jié)合成為正大集團(tuán)核心突破點(diǎn)。
早在2013年，正大集團(tuán)300萬(wàn)只蛋雞現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目在北京平谷正式投產(chǎn)，總投資金額達(dá)7.2億元，探索種養(yǎng)結(jié)合模式。
其種養(yǎng)結(jié)合模式如下：在養(yǎng)豬場(chǎng)旁種玉米，豬糞經(jīng)過(guò)處理可以流向玉米地作為有機(jī)肥，然后種出的玉米作為豬飼料。平谷的300萬(wàn)只蛋雞場(chǎng)，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)桃子，我們就在附近種了幾千畝的桃林，用處理過(guò)的雞糞施肥。
同時(shí)，正大集團(tuán)還建成全封閉綠色循環(huán)生產(chǎn)體系。其中，正大集團(tuán)·正緣項(xiàng)目是正大集團(tuán)內(nèi)蒙古百萬(wàn)頭豬肉食品全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目第一個(gè)建成投產(chǎn)的項(xiàng)目。2017-2021年，正大集團(tuán)將在內(nèi)蒙古布局年出欄100萬(wàn)頭生豬養(yǎng)殖園區(qū)、年產(chǎn)40萬(wàn)噸專(zhuān)業(yè)化豬飼料廠、年屠宰100萬(wàn)頭屠宰加工廠、年加工10萬(wàn)噸食品深加工廠、20萬(wàn)畝現(xiàn)代化綠色種植項(xiàng)目、3000家正大生鮮專(zhuān)賣(mài)店及1000家正大餐飲連鎖店。
五、德康
2011年成立的德康集團(tuán)堅(jiān)持生態(tài)圈產(chǎn)業(yè)布局模式、“種養(yǎng)加結(jié)合、封閉式運(yùn)作”的發(fā)展思路和“公司＋家庭農(nóng)場(chǎng)”的運(yùn)作模式。
德康種養(yǎng)一體化是以“豬—沼—菜（果）”、“豬—沼—魚(yú)”的立體循環(huán)種養(yǎng)布局和模式。其中，養(yǎng)豬場(chǎng)日產(chǎn)鮮糞后發(fā)酵，產(chǎn)生的沼氣就可向周邊農(nóng)戶供氣，其余沼氣就可用于供給發(fā)電機(jī)組發(fā)電。此外，產(chǎn)生的沼渣、沼液可作為有機(jī)肥直接還田利用。
比如，在江安德康怡樂(lè)豬場(chǎng)的周邊，有一片水果基地。這里有數(shù)十家果農(nóng)在此發(fā)展葡萄、黃桃、香蕉、草莓、火龍果等種植。德康為果農(nóng)提供干糞和沼液，幫助果農(nóng)增產(chǎn)增收。
——3點(diǎn)思考——
其實(shí)，種養(yǎng)結(jié)合不是創(chuàng)新的模式，但是一種生產(chǎn)工具，這個(gè)工具模式對(duì)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)巨大的改變。
但，還有以下幾個(gè)方面值得思考：
1、確立主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)
種養(yǎng)結(jié)合模式是種植和養(yǎng)殖業(yè)2個(gè)產(chǎn)業(yè)相結(jié)合的模式。這2者到底誰(shuí)輕誰(shuí)重呢？
我認(rèn)為種植業(yè)應(yīng)該是主導(dǎo)，養(yǎng)殖業(yè)是反哺。只要確保種植業(yè)的生產(chǎn)方式安全可靠，才能讓養(yǎng)殖業(yè)安全。
2、循環(huán)利用是根本
種養(yǎng)結(jié)合的終極目標(biāo)是循環(huán)利用，從而可以節(jié)約資源、降低成本，提高資源的利用率。如果，種養(yǎng)結(jié)合只是簡(jiǎn)單的組合或者利用是達(dá)不到目標(biāo)的。
因此，種養(yǎng)結(jié)合必須要從產(chǎn)業(yè)端來(lái)構(gòu)建體系，把種養(yǎng)結(jié)合模式最深層次需求挖掘出來(lái)。
3、跨界思維
種養(yǎng)結(jié)合是跨界思維的產(chǎn)物。
經(jīng)營(yíng)者還需要跳出種植和養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，引入休閑農(nóng)業(yè)、電商、新零售等跨界思維。種養(yǎng)結(jié)合是生產(chǎn)端的變革，想要商業(yè)變現(xiàn)還需要新商業(yè)思維。
最后，總結(jié)一下，種養(yǎng)結(jié)合是一種跨界思維。我們學(xué)會(huì)的轉(zhuǎn)變思維，用新的思維做農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)，才會(huì)贏得更大的回報(bào)。
但還有一點(diǎn)，種養(yǎng)結(jié)合不只是大佬的游戲，普通的種養(yǎng)經(jīng)營(yíng)者也可以借鑒。因此，我們建議你也試試種養(yǎng)結(jié)合模式。
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