眼看著寒假來臨，
想起我們那時候上學，
記憶猶新的事情還是有很多的~
今天圈圈妹就帶大家乘坐時光機
一起來回憶下
帶著咸菜上學的那些年~
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那時的我們，每周去學校的時候，都會一袋咸菜一袋米！是的，那回味無窮的罐罐飯！
記得那時候，周日下午就要返校，臨走前，母親把腌好的鹽菜從壇子里拿出來，切成碎末，舀上一點菜油或豬油炒，如果有臘肉就放點臘肉，炒完了，裝到罐頭瓶里，再塞上幾個還帶著溫度的土雞蛋，接過幾張零錢（一塊的），這就是一周的伙食。
當時蒸飯的場景
記得剛上初中那會兒，才開學時，有好多同學自己不會蒸飯，有的蒸飯不淘米，有的蒸飯不加水，有的把握不好水的多少。當時我們一間二十個平方左右的宿舍住了二十幾個同學，熱鬧是很熱鬧，爭吵打架被偷也是常事兒。
最難熬的是冬天，要用冷水淘米洗飯盒，太陽出來，手上的凍瘡又痛又癢！
當時我們就是在這樣的宿舍里吃飯
當時每個人都有這樣一個木箱子
現(xiàn)在的孩子，好多是家長租房陪讀。有些就算是住校，每頓都是在學校食堂買飯吃，根本沒有自己蒸飯這一說法了。對于現(xiàn)在大多數(shù)城鎮(zhèn)、城市的娃兒們來說，很多是不知道那種生活，也無法體會的。
那時候，我們背上一大周的米，自己蒸飯，然后拌上自己帶的咸菜，要是零花錢夠點，那么就打一份湯，要是家里給得少，那么也是很舍不得打一份湯的。
日子過得是緊巴巴的，都是一天一天數(shù)著希望快點放周末，一般都是覺得過了星期三，那這一周就快了，然后回到家中打牙祭，狠狠的吃上幾頓好吃的。
當年吃飯的場景
大部分人用多功能盅子（吃飯喝水兩用）
專門用來帶罐頭菜的包
【咸菜】
鹽菜或者榨菜、大頭菜切碎，也有腌制的鲊豇豆、鲊海椒，然后放油炒一下，下著干飯就著咸菜就能撐一周。
榨菜
鹽菜
泡菜
鲊豇豆
【鲊海椒】
【鲊腸子、鲊肉、臘肉】這些肉食不是隨時都吃得到的，只有在過年殺豬后短短的那么一兩個月里每周能裝上一瓶，每次用筷子挑一點放在米里蒸成罐罐飯。這個味道美得讓人終身難忘。
鲊海椒炒臘肉
【雞蛋】正宗的農(nóng)家土雞蛋，在那個時候絕對是好東西，少不了被小伙伴們羨慕！那時候一頓都是只吃半個，根本舍不得吃多。哪像現(xiàn)在的孩子不吃到處扔！
【霉豆腐】一般都是冬天腌制的，真的很好吃哦！
【水豆豉】秋夏之際辣椒豐收后，家里大多會做一些水豆豉，炒菜下飯都可以，放在壇子里可以吃一年。
那些年，
拿兩塊錢就跟過年似的，
能高興一整天！
五塊錢算是巨款了，
跑到商店里可以買
好多好多好吃的好玩的，
或者偷偷的藏起來當私房錢…
這后面的錢，
90年代初基本都接觸過哦。
雖然在那個年代，
條件不如現(xiàn)在這么好，
但我們卻很快樂！
文章來源：網(wǎng)絡
