準備材料
胡蘿卜切片
洋蔥切絲,西蘭花撕朵
燒一鍋清水,把西蘭花和胡蘿卜焯水。撈出蔬菜放進冷水
然后把肥牛片下到沸水里,變速立即撈出。這一步很重要不可忽略
肥牛片千萬不能煮老了
開始配醬汁食鹽一小勺
綿白糖兩小勺
淀粉一小勺
李錦記味蠔鮮蠔油一大茶匙
生抽一勺半茶匙加老抽半茶匙
味淋一勺半茶匙
清水五茶匙(清水越多牛肉湯汁就越多)
所有醬汁攪拌均勻備用
鍋內(nèi)油熱放入洋蔥絲翻炒
加入牛肉片
倒入醬汁
材料翻炒均勻,立即關(guān)火
燜好的米飯來一碗,放上肥牛片,再加上西蘭花和胡蘿卜片
牛肉飯做好嘍!就是這么簡單,耶!
完勝吉野家牛肉飯,真的是太好吃了
好吃得停不下來??!哈哈哈……