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蜜漬青檸檬的做法（自制飲料）

【原料】青檸檬，蜂蜜，鹽適量

【做法】

1. 青檸檬沖洗一遍后，撒上適量食鹽，用手掌輕輕搓洗檸檬表面。

2. 鹽洗過(guò)后，再用清水洗凈，擦干表皮的水分。

3. 將檸檬切片。

準(zhǔn)備干凈、干燥無(wú)水、可密封的玻璃罐一個(gè)。

4. 將檸檬片碼放在瓶中。

5. 舀一大勺蜂蜜，澆在檸檬片上。

6. 再碼上一層檸檬片如此，一層檸檬，一層蜂蜜。

7. 蜂蜜的量要基本蓋住檸檬片，蓋上蓋子，冰箱冷藏。

取食的時(shí)候要用干凈無(wú)水的勺子，取1-2片，用溫水，冰水沖飲均可。

啰嗦兩句：

1. 青檸檬較之黃檸檬，酸味更濃，并且略苦。不適應(yīng)的可以改用黃檸檬。

上次腌漬的黃檸檬

2. 蜂蜜檸檬水雖有美白排毒抗輻射之效，但任何事都是過(guò)猶不及，所以，根據(jù)自己的身體情況，適量飲用就好。

蜂蜜可以多一點(diǎn)，更能中和檸檬的酸味。兩三天之后，檸檬會(huì)出一些汁水，上層的蜂蜜會(huì)變清，是正?，F(xiàn)象，不用擔(dān)心。我感覺(jué)腌漬四五天之后再?zèng)_水飲用，口感更好。