現(xiàn)在家庭種菜越來越流行，各種各樣的種菜方式都被挖掘了出來，比如土培、基質(zhì)培、水培、霧培等等，不得不為我們勞動人民的創(chuàng)造力所嘆服。
我周邊就有不少菜友也想嘗嘗鮮，最近在嘗試進(jìn)行無土栽培種菜。只因各種賣無土栽培設(shè)備的商家越來越多，各種宣傳無土栽培怎樣怎樣好的造勢、宣傳海報也撲面而來。
于是一些正打算開始家庭種菜或已經(jīng)開始的菜友也出現(xiàn)了“選擇困難癥”，不知道自己到底該選擇有土還是無土栽培。
無土栽培真的有那么好嗎？
今天菜教授就把當(dāng)下比較流行的幾種家庭種菜方式給你做個詳細(xì)對比，方便你做出正確選擇。
一、常見的幾種種菜方式
其實現(xiàn)在已經(jīng)存在的種菜方式主要有這四種：土培、基質(zhì)培、水培、霧（氣）培
1.土培：用土（營養(yǎng)土）+肥料→種菜，也是當(dāng)下大部分人采用的種菜方式；
2.基質(zhì)培：用基質(zhì)（珍珠巖、蛭石、木屑、陶粒、稻殼炭等）+營養(yǎng)液→種菜，也稱沙培或巖棉栽培；（現(xiàn)在不少人把營養(yǎng)液換成有機(jī)、無機(jī)肥和基質(zhì)混合種菜）
3.水培：只用營養(yǎng)液→種菜；
4.霧培：將營養(yǎng)液壓縮成氣霧狀→種菜。
其實水培、霧培、基質(zhì)培都屬于無土栽培，而在無土栽培中，基質(zhì)培用的最多，水培其次，霧培最少。
由于霧培成本造價最高，技術(shù)也最復(fù)雜，在家庭種菜里用的最少，所以咱們今天就忽略這種方式不談了。
二、3種主要種菜方式對比
今天菜教授就主要為你對比下，當(dāng)下這3種家庭陽臺種菜常用的種菜方式：土培、基質(zhì)培、水培。
主要從這四方面進(jìn)行對比：1.投入成本；2.上手難易；3.菜的品質(zhì) 4.周期產(chǎn)量 5.衛(wèi)生干凈 6.普及度。
具體如下：
1.投入成本：
土培：最低，營養(yǎng)土可重復(fù)利用，家中舊物就可當(dāng)容器設(shè)備來用，比如泡沫箱、廢舊盆等；
基質(zhì)培：適中，基質(zhì)價格一般較高，用營養(yǎng)液的話一般需購專用設(shè)備；
水培：最高，營養(yǎng)液、容器設(shè)備均需購買。
小結(jié)：成本優(yōu)勢，土培＞基質(zhì)培＞水培。
2.上手難易：
土培：易上手，技術(shù)要求低，適合新手；
基質(zhì)培：適中，技術(shù)比水培略低，種菜略熟后可采用；
水培：不易上手，技術(shù)要求高，新手易影響信心，尤其是營養(yǎng)液這塊，掌握不好菜就容易出問題。
小結(jié)：難易優(yōu)勢，土培＞基質(zhì)培＞水培。
3.菜的品質(zhì)
土培：高，很容易達(dá)到有機(jī)菜標(biāo)準(zhǔn)，只要確保營養(yǎng)土、有機(jī)肥，不打農(nóng)藥，基本種出來的就是有機(jī)菜；
基質(zhì)培：適中，若用有機(jī)肥替代營養(yǎng)液或無機(jī)肥易達(dá)到有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)；
水培：低，不易達(dá)到，與有機(jī)有差距。
備注：營養(yǎng)液是各種化學(xué)元素配置而成，進(jìn)而來模擬土壤的供肥環(huán)境，但是無論配置的再精確、元素再豐富，始終無法完全模擬土壤的生長環(huán)境，而土壤里的很多蔬菜需要的微量元素也沒法配全，而那部分含量很少的微量元素有時對于蔬菜的生長、給人體提供的營養(yǎng)價值確實非常重要的。
小結(jié)：品質(zhì)優(yōu)勢，土培＞基質(zhì)培＞水培。
4.周期、產(chǎn)量
土培：周期偏長,產(chǎn)量偏低;
基質(zhì)培：均適中；
水培：周期短，產(chǎn)量高。
小結(jié)：周期、產(chǎn)量，水培＞基質(zhì)培＞土培。
5.衛(wèi)生干凈
土培：易弄臟家里;
基質(zhì)培：適中；
水培：不易弄臟家里。
小結(jié)：衛(wèi)生干凈優(yōu)勢，水培＞基質(zhì)培＞土培。
6.普及度
土培：大部分人用;
基質(zhì)培：一部分人用；
水培：少部分人用。
備注：一般工廠規(guī)?；N植或商業(yè)化種植時，基質(zhì)培或水培用的會比較多些，畢竟產(chǎn)量和周期都相對短些，另外也不會受天氣環(huán)境影響。
小結(jié)：家庭普及度，土培＞基質(zhì)培＞水培。
三、最適合家庭的種菜方式
菜教授綜合上邊的六方面對比結(jié)果，給出以下建議：
土培：適合種菜新手，對蔬菜品質(zhì)要求高的菜友；
基質(zhì)培：適合對種菜有一定熟悉，對蔬菜品質(zhì)有一定要求的菜友；
水培：適合有潔癖、愛干凈，愿探索技術(shù)，對蔬菜品質(zhì)要求不是太高的菜友。
我自己是用的土培，主要是一方面相對簡單易上手些，另一方面土壤對蔬菜的生長有一個緩合過渡作用，比如不會出現(xiàn)營養(yǎng)液配置出現(xiàn)差錯，菜就出現(xiàn)各種問題，偶爾出差或忘記給菜澆水，菜就直接旱死等情況發(fā)生。
今天菜教授就給你分享到這，希望對你有所幫助，若想看更多家庭種菜方面的文章可以關(guān)注我的頭條號：家庭種菜。一起相互交流學(xué)習(xí)。
