主講嘉賓
李秀銘
廣東省中醫(yī)院內分泌科主治醫(yī)師
擅長：內科常見病、多發(fā)病的診治，尤其擅長糖尿病及其并發(fā)癥、甲狀腺疾病等內分泌代謝病的中西醫(yī)治療。
感覺很飽，就是“食滯”了嗎？
從西醫(yī)的角度來說，“食滯”就是消化不良，它主要分為器質性和功能性兩種：
器質性等消化不良
由明確的消化道病變引起的消化功能減退，譬如消化道潰瘍、糜爛性胃炎、食管炎、胃腸惡性腫瘤等。
功能性的消化不良
多與飲食以及心理等因素相關。我們今天要介紹的就是暴飲暴食或其他急性胃腸功能損傷導致的消化能力下降，從而引起的一系列疾病。
一般來說，“食滯”會感覺到有腹部飽脹感或是疼痛感，還有就是食欲不振；另外還有一些人，經(jīng)常會有噯氣，也就是俗稱的“打飽嗝”。
更嚴重的，噯氣中會有酸腐臭的氣味，伴隨惡心嘔吐、燒心反酸、腹痛、大便惡臭等表現(xiàn)。
“食滯”的影響因人而異
中醫(yī)認為，“食滯”是痞滿的一種表現(xiàn)，它是常見的臨床疾病，最常見于小孩子和老人家。
小孩子的臟腑功能比較嬌嫩，胃腸功能不夠完善，再加上自制力又弱，所以容易饑飽失調引起脾胃損傷。
老年人則是由于臟腑功能、脾胃功能的逐漸衰退，相較于年輕人來說更容易消化不良，同時還會伴隨嘔吐、泄瀉癥狀。需要注意的是，這很可能會誘發(fā)或加重心血管疾病。
正所謂 “胃不和則臥不安'，當脾胃功能出現(xiàn)問題時，難免會影響夜間的睡眠質量。所以對年輕人來說，“食滯”主要影響精神狀態(tài)，導致學習工作質量下降。
高淀粉高脂高蛋白要少吃
健康的飲食強調均衡飲食，任何一種食物吃多了都容易引起“食滯”，比如中醫(yī)會將肉食吃多了引起的稱為“肉滯”，山楂是治療“肉滯”的代表中藥；而淀粉類食物吃多了的則稱為“水鼓滯”，用麥芽、谷芽泡水有利于緩解“水鼓滯”。
要不想“食滯”，就需特別注意下面的兩類食物：
高淀粉：
有一些食物容易產生“氣”，比如土豆、芋頭、地瓜等，還有各種甜食，它們都含有較高的淀粉，易于胃腸道產生氣體，使我們感到腹脹、腹痛。
另外，糯米所含糯淀粉粘性比較高，它容易粘附在胃腸道黏膜上，使食物難以消化，所以吃糯米糍、粽子等食物時一定要注意不能過量。
高脂高蛋白：
煎炸油膩的食物，比如肥豬肉、炸雞翅，還有我們過年喜歡吃的煎堆、油角等。因為這類食物在胃腸道的消化時間比較長，加重其負擔。
誤區(qū)：山楂不是萬能的消食神器
“
山楂性溫，味酸甘，可以入脾胃和肝經(jīng)，有消食健胃，活血化瘀，還有收斂止痢的功效，是善消肉食的基質，所以如果肉類吃多了的話，可以用山楂來消食，但不能盲目食用，以下三類人群需特別注意：
有消化道疾病者
因為山楂會促進胃酸的分泌，如果有消化性潰瘍，或者胃食管反流的患者并不適宜食用。
而且不應該空腹吃山楂，它所含的大量有機酸、果酸、橘櫞酸等，會對胃腸道的粘膜造成刺激，使胃發(fā)脹和反酸。
換牙時期的兒童
因為山楂含有的果酸刺激性較強，不利于牙齒生長，所以處于換牙時期的小朋友要盡量少吃，吃了以后也要及時漱口。
孕婦
山楂有破血散瘀的作用，它會刺激子宮的收縮，可能會誘發(fā)流產，所以要特別注意孕婦不宜食用山楂。
名
醫(yī)
教路
“2+2”，輕松消食有妙招！
過年難免大魚大肉，如果真的“食滯”了，不妨嘗試以下一些簡便的方法。
1
穴位揉按，可以選擇“內關穴”和“足三里”兩處，每天按摩36下，兩手交替進行。當胃痛胃脹的癥狀明顯，我們可以增加到每天100下，分多次進行，而且力度可以稍微加重些。
2
要注意飲食清淡，建議連續(xù)進食兩到三天的粥水，有助于脾胃功能的修復。還可以在里面加入兩種中藥成分，起到調理的作用。
1
萊菔子粥
萊菔子就是蘿卜的種子，有消食化積、去痰下氣的功效。當我們食滯以后，出現(xiàn)腹痛腹脹、大便不通時，可以考慮萊菔子粥。
2
陳皮蓮子粥
陳皮理氣開胃，蓮子健脾，實癥和虛癥都適用，所以這種粥非常適合積食的脾胃虛弱患者。
通訊員 / 宋莉萍、朱海媚
編輯：朱海媚 責編：宋莉萍
