哈哈，今天又來(lái)跟大家探討廚藝?yán)瞺
感覺(jué)很久沒(méi)嘮廚藝了，其實(shí)我也很久沒(méi)練手了，你們呢？趕腳都要荒廢了！
哈哈，今天小編就教親們做一道美食【蒜香辣排骨】蒜香脆醇，外焦里嫩，很下飯噢，吃貨控表示分分鐘按捺不住了！
講真，不管排骨怎么做，我都愛(ài)的那種，排骨粥啊、排骨燉湯等等還有底下的蒜香辣排骨，雖然我不是很敢吃辣，但對(duì)排骨已經(jīng)完全沒(méi)有抵抗力了...（偷笑臉）
究竟怎么做？一起往下看??！
主料：排骨600克
輔料：雞粉1湯匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、大蒜60克、 鹽0.5茶匙、老抽1湯匙、食用油適量、紅椒20克、糖1湯匙、料酒1湯匙、蔥姜25克、干辣椒10克
詳細(xì)步驟來(lái)啦！親們，一起跟小編學(xué)起來(lái)吧！
1、排骨斬塊，用清水浸泡2小時(shí)，去除血污
2、加入鹽，糖，雞粉，生抽，胡椒粉，料酒等腌制30分鐘
3、鍋燒熱，放油，下排骨煎炒至兩面焦香
4、蔥姜，干紅椒入鍋炒香
5、加入適量老抽腌制上色
6、沏入開(kāi)水，加入雞粉，大火燒滾后，轉(zhuǎn)中火，燒制30分鐘
7、當(dāng)鍋內(nèi)的湯汁已經(jīng)明顯開(kāi)始收干時(shí)，入大蒜仔與小紅椒碎
8、開(kāi)大火，收汁，出鍋
小編嘮叨：哈哈，趁著假期閑著在家，麻麻們就可以搗鼓起來(lái)了，排骨營(yíng)養(yǎng)豐富，也可以做給中大童寶寶吃，就當(dāng)是給寶寶一個(gè)驚喜！美味與幸福就是這么簡(jiǎn)單！
當(dāng)然，也可以當(dāng)做是犒勞犒勞下自己及家人的胃，收藏學(xué)習(xí)吧！咱下期再見(jiàn)！
