如果突然問培根是什么做的？我想大部分人都會猜想是不是豬肉，因為樣子口感都差不多，但是卻大錯特錯，而且世界上第一根培根也不是豬肉做的，是不是很驚訝，接下來就是培根的故事。
Long long ago,在芬蘭，一個獵人外出打獵，碰到一頭鹿，獵人捕殺了它，但是獵人自己一個人吃不完整個鹿肉。于是，他把鹿肉切成一片一片的，然后泡過海水，就成了培根。
對于培根名字的來源，也是因為當?shù)氐娜朔Q鹿肉為培根，發(fā)音為培根，所以之后被人們流傳，它的名字就成了培根。
不管是一開始的鹿肉培根，還是現(xiàn)在市場上賣的培根，它都不是豬肉制作的。最原始的培根是用鹿肉做的，而現(xiàn)培根肉是什么肉？許多人不知道，自己經(jīng)常吃的培根是由鴨肉制作的，部分培根是用豬肉鴨肉混合制作出來的，而不是純豬肉制作的。
現(xiàn)在市場上的培根，它有兩種制作方式，一種是用鹽腌制，再將它風干，還有一種是煙熏，將肉掛在屋子內(nèi)，之后點燃木片將以熏制。不管是哪一種方式制作出來的培根，它都有一種獨特的味道，特別是煙熏的培根，有一股很濃的煙熏味，特別香，尤其是在被烤制的時候，香味完全爆發(fā)，那味道...難以形容。
小貼士:培根雖好，但不能貪吃。培根的制作方法畢竟不太健康，會增加患癌風險，長期食用對身體不好。
