澳門，雖然面積不大，但經(jīng)過四百多年歐洲文明的洗禮，中西文化的融合共存使這里成為一個(gè)風(fēng)貌獨(dú)特的城。這個(gè)城市比香港少了一點(diǎn)匆忙，多了一點(diǎn)浪漫。
但大家來澳門都匆匆忙忙的，90%的人第一次玩，都是在大三巴牌坊前親切留影，買買手信就走了，他們都沒有真正的了解澳門。
圖：夏雨天
其實(shí)，這里不只擁有奢華且大如迷宮的酒店，
這里還有百年的傳統(tǒng)老店鋪，用匠人般的精神處理著原本普通的食材，
藏在小斜坡上的精致葡國菜館、咖啡香四溢的簡約設(shè)計(jì)咖啡店......
圖：夏雨天
去年11月，澳門成功獲評聯(lián)合國教科文組織“創(chuàng)意城市美食之都”！
你會好奇，在只有約30km2的澳門，
美食版圖可以有多大？澳門憑借什么獲得這個(gè)稱號？
澳門
一提到澳門的特色美食，很多人只知道安德魯（或瑪嘉烈）的葡撻，大利來記的豬扒包，恒友的咖喱魚蛋，誠昌記的水蟹粥......其實(shí)，澳門好吃又便宜的東西多著去呢！
圖：樂宇略
新馬路、大三巴一帶聚集著瑪嘉烈葡撻、義順牛奶公司、潘榮記“減蛋”金錢餅、黃枝記粥面等超多美味；
瑪嘉烈葡撻
路環(huán)有黑沙灘燒烤，和葡撻的創(chuàng)始人安德魯先生的老餅店，比起澳門本島，這里多了幾分安逸和慵懶；
圖：夏雨天
三盞燈區(qū)域這一帶有許多東南亞國家的美食，還有澳門最具市井風(fēng)味的地方，比如六記粥面、龍華茶樓等；
圖：中原jason
而來氹仔舊城區(qū)的旅客是幸福的，你可以感受中葡文化交融帶來的韻致，偶爾在街頭駐足聆聽音樂愛好者的表演，走進(jìn)街中經(jīng)營多年的老鋪品嘗來自各國的美食。
圖：夏雨天
或許下一次，可以嘗試放慢腳步，在小巷內(nèi)閑逛發(fā)現(xiàn)迷路后的驚喜。
今天，就跟著Feekr這份深度澳門美食地圖，一起去領(lǐng)略勾人魂魄的“美味”澳門吧！
咖啡茶室也能驚艷味蕾
嘆啖茶吃個(gè)包，一份地道的享受
來到澳門，我才不會告訴你這里只有蛋撻和豬扒包。有些只有當(dāng)?shù)厝瞬胖赖拿朗?，多少年來低調(diào)經(jīng)營，藏匿于老街的盡頭，卻依然能夠驚艷你的味蕾。
|| 龍華茶樓－ 早茶過后才能開啟一天的生活
圖：旅人絮語
圖：旅人絮語
龍華茶樓創(chuàng)立于1962年，半個(gè)世紀(jì)以來一直傳承粵式飲茶文化，是當(dāng)?shù)仡H受歡迎的老字號茶樓。已經(jīng)生銹的桿秤、用毛筆字做標(biāo)記的茶罐、落滿灰塵的瓷器、年長和善的伙計(jì)、柜臺上的算盤、墻上掛著的字畫照片……一派懷舊復(fù)古風(fēng)格。這里除了可以泡一壺?zé)岵柰?、還能品嘗到多種粵式點(diǎn)心：叉燒包、咖喱鳳爪、干炒牛河等。
地址：澳門提督市北街3號
|| 南屏雅敘－ 最好吃的自制特色三文治
圖：@嘟小弱
創(chuàng)立于1966年的南屏雅敘，名字清新脫俗，是澳門第一家有冷氣的茶餐廳。翠綠色的馬賽克瓷磚、墊在餐桌玻璃下面的菜單、木制的卡座、拼桌的阿公阿婆，都是這里的傳統(tǒng)與特色。每桌必點(diǎn)招牌有叉燒蛋三文治和沙翁，這里的點(diǎn)心面包類食物還可以外帶。
地址：澳門半島十月初五街85-85號A地下
街頭隱藏的粥面小館
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粥粉面飯，四大天王，從來是澳門人的comfort food；對于中國胃來說，澳門絕對屬于朝圣之地。來到澳門，說不定哪個(gè)街頭巷尾就隱藏著一間小館，都會為了它多住上一天。
|| 盛記白粥－ 用一碗粥暖在路上的胃
圖：大眾點(diǎn)評@weinie67
盛記白粥開業(yè)至今已有近90年的歷史，是當(dāng)?shù)厝私?jīng)常光顧的早餐店。不同于傳統(tǒng)廣式生滾粥，盛記是將米磨成米漿再加入腐皮熬煮，質(zhì)地稀薄但絲滑近似豆?jié){，粥內(nèi)依稀可見熬爛的米粒，色澤米白、入口軟綿、營養(yǎng)豐富。
圖:Ins@serenesayyian
店內(nèi)其它小吃也值得品嘗：原味、芒果、綠茶三種口味的豆花；綿滑清甜的蘿卜糕；可以站花生醬吃的腸粉等。
地址：半島雅廉訪大馬路77號地下(雅廉訪店)/半島臺山巴波沙大馬路264號南惠閣第二座(臺山店)/地址:半島工業(yè)街利盛閣地下AJ鋪(黑沙灣分店)
|| 六記粥面- 本地人最愛的夜宵聚集地
圖：Ins@ anna__lo__
圖：Ins@this_is_coey
這家店早午市都不營業(yè)，下午6點(diǎn)半才開門，一直營業(yè)到凌晨2點(diǎn)，60幾年皆是如此，是當(dāng)?shù)厝说囊瓜走x。既然叫六記粥面，這里的水蟹粥必然很靚。米爛如綿，糊口掛喉；沙爹拼盤、干炒牛河、咖喱魚蛋等小吃也都值得一試，不少當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣打包回家當(dāng)作宵夜。
地址：沙梨頭仁慕巷1號D地鋪
糖水一碗怎夠解饞
愛上傳統(tǒng)老店鋪的手藝與匠心
澳門的甜點(diǎn)通常在熬煮的功夫很講究，而且吃起來感覺很養(yǎng)生滋補(bǔ)。傳統(tǒng)的糖水鋪，多年的老字號，大概會讓你惆悵肚子上的肉3秒，但不如再多點(diǎn)一份吧。
|| 洪馨椰子- 歷經(jīng)三代的百年老店
圖：夏雨天
跟本地路人說要去吃椰子雪糕，他們都知道指的是這家。店家采用進(jìn)口馬來西亞椰子，每天都做新鮮的手工雪糕，椰子味淡雅，口感順滑冰爽，吃一口就會愛上這股天然的味道！
地址：新馬路果欄街14號
|| 杏香園雪糕甜品屋－ 暖心暖胃的甜品
圖：Ins@weekle
圖：Ins@3yukari3
用一碗暖心又暖胃的糖水結(jié)束在澳門的一天，是最正確的選擇。馬蹄沙、蓮子銀杏馬蹄沙、蛋白銀杏杏仁、蓮子杏仁合桃露、木瓜龍眼馬蹄沙、椰汁西米龍眼雪糕......密密麻麻的菜單，無論點(diǎn)哪個(gè)都不會錯(cuò)。
地址：新馬路清平直街13號（議事亭前地附近）
|| 李康記豆腐花- 有碗豆腐花一賣就是六十年
李康記豆腐花
隱藏在澳門的小巷子里，找到它還有些困難。但是，當(dāng)你吃上一口，就會覺得一切辛苦都是值得的。店內(nèi)的裝潢幾乎一直沒變，綠色白色相間的地磚，湖水綠色的墻身。除去豆渣的豆腐花質(zhì)地嫩滑，光看上去就十分誘人。印象中只有小學(xué)時(shí)代的豆花才會這么的順滑和有手工感，加上煉乳后的味道更加醇厚了。
地址：新馬路新埗頭街19號D地下
獨(dú)一無二的葡國菜系
探索獨(dú)屬于澳門的在地味道
來到澳門當(dāng)然要去嘗一嘗葡國菜。伴隨著葡萄牙人的涌入和土生葡澳人的壯大，澳門的飲食也在文化交融下顯得獨(dú)具特色。葡萄牙人將本地的食材，來自菲律賓、印度等地的香料以及來自葡國自身的烹飪技法相混合，融合出獨(dú)一無二的澳門菜系。
|| Restaurante ESCADA - 如置身歐洲的用餐體驗(yàn)
Restaurante ESCADA
Openrice收藏率最高的餐廳，很多人慕名而去。位于南歐風(fēng)格的建筑物內(nèi)，供應(yīng)傳統(tǒng)葡國菜，招牌菜非洲雞甜、酸、辣交錯(cuò)，味道一試難忘。馬介休薯球也是必點(diǎn)之一！還有葡汁蟹肉蝦，白飯撈上汁水好吃到欲罷不能。地址：新馬路大堂街8號地鋪
|| 公雞葡萄國餐廳- 當(dāng)?shù)厝送扑]的餐廳
圖：樂宇略
當(dāng)?shù)厝送扑]的餐廳，在澳門到處能看見公雞的形象，因?yàn)槠咸蜒廊丝釔酃u，貫穿生活的各種細(xì)節(jié)，被視為民族吉祥物和代言雞。相傳是因?yàn)楹芫靡郧坝幸晃环溉藶樽约壶Q不平卻無法證明自己無罪，于是在法官審?fù)晁筒蜁r(shí)，他高呼這只烤雞能為我鳴不平，所有人都覺得他瘋了，然而魔幻劇一般的，烤雞站起來了沖著囚犯鳴叫，犯人被無罪釋放。從此公雞被視為正義和幸運(yùn)的象征。
地址：澳門凼仔島官也街47號地下
|| 番茄屋- 澳門最便宜的葡國菜
番茄屋
番茄屋位于大三巴附近的史山斜巷，是一家老店，被稱為“澳門最便宜的葡國菜”。它沒有華麗又高檔的店面，卻布置的獨(dú)具異域風(fēng)格；它沒有昂貴的菜品，卻每道菜都帶著獨(dú)一無二的澳門味道。
地址：（總店）連安後巷富安大廈4號及6號地下
老字號餅店
琳瑯滿目的手信讓吃貨心花怒放
澳門在大街小巷中都可以找到很多手信商店及食肆。比如官也街，看著眼前醒目的大字招牌從街的起點(diǎn)閃到街的盡頭，從豬肉脯到水蟹粥，從杏仁餅到雞仔餅，從榴蓮雪糕到木糠蛋糕，瑯滿目的澳門手信，讓吃貨們心花怒放。
|| 晃記餅家- 百年歷史的老字號
圖：@Heleni
晃記餅家
如今澳門官也街名聲在外，手信云集，但是晃記餅家可是當(dāng)年官也街開的第一家店。這家已有百年歷史的老字號餅店，如今仍然堅(jiān)持傳統(tǒng)店內(nèi)手工的做法，獨(dú)此一家別無分店。鮑魚酥，肉切酥，雞仔餅之類的餅類比較出名，也很適合當(dāng)伴手禮。
推薦美食：肉切酥、老婆餅、金桃酥
地址：澳門氹仔舊城區(qū)官也街14號
|| 最香餅家- 最不可錯(cuò)過得杏仁餅
最香餅家
最香餅家一向不屑大規(guī)模的商業(yè)化路線，即便是因?yàn)椴虨懙耐扑]而逐漸從小巷被搬上了旅游攻略，卻仍然堅(jiān)持老老實(shí)實(shí)手工制作。在遍嘗最地道澳門本味的市井陋巷，還敢這樣自稱的餅家沒有兩把刷子是不能在挑剔的食客嘴下站住腳的。咬上一口，豆粉的味道立刻融在口中，搭配香脆的炭烤杏仁，吃起來很有層次感。
地址：澳門夜呣街12號B地下A座
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