澳門經(jīng)過四百多年歐洲文明的洗禮，中西文化的融合共存使這里成為一個風貌獨特的城。這個城市比香港少了一點匆忙，多了一點浪漫。
圖：夏雨天
這里不只擁有奢華且大如迷宮的酒店，這里還有百年的傳統(tǒng)老店鋪，用匠人般的精神處理著原本普通的食材，藏在小斜坡上的精致葡國菜館、咖啡香四溢的簡約設(shè)計咖啡店...跟著這份深度澳門美食地圖，一起去領(lǐng)略勾人魂魄的“美味”澳門吧！
NO.1咖啡茶室也能驚艷味蕾
嘆啖茶吃個包，也是一份地道的享受
來到澳門，我才不會告訴你這里只有蛋撻和豬扒包。有些只有當?shù)厝瞬胖赖拿朗?，多少年來低調(diào)經(jīng)營，藏匿于老街的盡頭，卻依然能夠驚艷你的味蕾。
|| 1.龍華茶樓 － 早茶過后才能開啟一天的生活
圖：旅人絮語圖：旅人絮語
龍華茶樓創(chuàng)立于1962年，半個世紀以來一直傳承粵式飲茶文化，是當?shù)仡H受歡迎的老字號茶樓。已經(jīng)生銹的桿秤、用毛筆字做標記的茶罐、落滿灰塵的瓷器、年長和善的伙計、柜臺上的算盤、墻上掛著的字畫照片……一派懷舊復(fù)古風格。這里除了可以泡一壺熱茶外、還能品嘗到多種粵式點心：叉燒包、咖喱鳳爪、干炒牛河等。
地址：澳門提督市北街3號
|| 2.南屏雅敘 － 最好吃的自制特色三文治
圖：@嘟小弱
創(chuàng)立于1966年的南屏雅敘，名字清新脫俗，是澳門第一家有冷氣的茶餐廳。翠綠色的馬賽克瓷磚、墊在餐桌玻璃下面的菜單、木制的卡座、拼桌的阿公阿婆，都是這里的傳統(tǒng)與特色。每桌必點招牌有叉燒蛋三文治和沙翁，這里的點心面包類食物還可以外帶。
地址：澳門半島十月初五街85-85號A地下
NO.2街頭隱藏的粥面小館
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粥粉面飯，四大天王，從來是澳門人的comfort food；對于中國胃來說，澳門絕對屬于朝圣之地。來到澳門，說不定哪個街頭巷尾就隱藏著一間小館，都會為了它多住上一天。
|| 3.盛記白粥 － 用一碗粥暖在路上的胃
圖：大眾點評@weinie67
盛記白粥開業(yè)至今已有近90年的歷史，是當?shù)厝私?jīng)常光顧的早餐店。不同于傳統(tǒng)廣式生滾粥，盛記是將米磨成米漿再加入腐皮熬煮，質(zhì)地稀薄但絲滑近似豆?jié){，粥內(nèi)依稀可見熬爛的米粒，色澤米白、入口軟綿、營養(yǎng)豐富。
店內(nèi)其它小吃也值得品嘗：原味、芒果、綠茶三種口味的豆花；綿滑清甜的蘿卜糕；可以站花生醬吃的腸粉等。
人均消費：21元
營業(yè)時間：07:00-19:00
地址：半島雅廉訪大馬路77號地下(雅廉訪店)/半島臺山巴波沙大馬路264號南惠閣第二座(臺山店)/:半島工業(yè)街利盛閣地下AJ鋪(黑沙灣分店)
|| 4.六記粥面 - 本地人最愛的夜宵聚集地
圖：Ins@
圖：Ins@this_is_coey
這家店早午市都不營業(yè)，下午6點半才開門，一直營業(yè)到凌晨2點，60幾年皆是如此，是當?shù)厝说囊瓜走x。既然叫六記粥面，這里的水蟹粥必然很靚。米爛如綿，糊口掛喉；沙爹拼盤、干炒牛河、咖喱魚蛋等小吃也都值得一試，不少當?shù)厝肆晳T打包回家當作宵夜。
地址：沙梨頭仁慕巷1號D地鋪
|| 5.祥記面家 - 地道廣東竹升面，彈牙勁道
在澳門這個小小的地方，大街小巷里都是臥虎藏龍，就比如說這家蔡瀾推薦米其林小店，每每去門口排隊的隊伍很長。撈面是地道廣東竹升面，彈牙勁道，細細嚼著，堿味十足，蝦籽灑在上面，量足味香，炒制的火候掌握得很好，拌在面里很香鮮。
如果覺得撈面太干，可以嘗試這里的云吞面，云吞很大顆，皮薄餡足，湯底很鮮，越吃越美味。
炸云吞很香脆可口，金沙鯪魚球做得很出彩，外面包裹的米粒，把鯪魚球的口感提升到新的高度。
人均消費：50元
營業(yè)時間：11:30-00:00
地址：花王堂區(qū)新馬路福隆新街68號地鋪(近福隆新街)
NO.3講究功夫的糖水鋪
愛上傳統(tǒng)老店鋪的手藝與匠心，也愛蜜如少女的甜品
澳門的甜點通常在熬煮的功夫很講究，而且吃起來感覺很養(yǎng)生滋補。傳統(tǒng)的糖水鋪，多年的老字號，大概會讓你惆悵肚子上的肉3秒，但不如再多點一份吧。
|| 6.洪馨椰子 - 歷經(jīng)三代的百年老店
跟本地路人說要去吃椰子雪糕，他們都知道指的是這家。店家采用進口馬來西亞椰子，每天都做新鮮的手工雪糕，椰子味淡雅，口感順滑冰爽，吃一口就會愛上這股天然的味道！
地址：新馬路果欄街14號
|| 7.杏香園雪糕甜品屋 － 暖心暖胃的甜品
用一碗暖心又暖胃的糖水結(jié)束在澳門的一天，是最正確的選擇。馬蹄沙、蓮子銀杏馬蹄沙、蛋白銀杏杏仁、蓮子杏仁合桃露、木瓜龍眼馬蹄沙、椰汁西米龍眼雪糕......密密麻麻的菜單，無論點哪個都不會錯。
人均消費：40元
營業(yè)時間：14:30-01:00
地址：新馬路清平直街13號（議事亭前地附近）
|| 8.李康記豆腐花 - 有碗豆腐花一賣就是六十年
隱藏在澳門的小巷子里，找到它還有些困難。但是，當你吃上一口，就會覺得一切辛苦都是值得的。店內(nèi)的裝潢幾乎一直沒變，綠色白色相間的地磚，湖水綠色的墻身。除去豆渣的豆腐花質(zhì)地嫩滑，光看上去就十分誘人。
地址：新馬路新埗頭街19號D地下
|| 9.莫義記 - 鎮(zhèn)店三寶：榴蓮雪糕、木糠布丁和大菜糕
有著80多年歷史的老字號—莫義記，據(jù)說莫義記有三寶，榴蓮雪糕、木糠布丁和大菜糕。雪糕味濃，布丁可口，菜糕Q彈，雪糕里還能吃到榴蓮果肉，據(jù)說都是從馬來西亞，空運來的貓山王榴蓮。
人均消費：30元
營業(yè)時間：11:00-21:00
地址： 凼仔官也街9號A(近律政司街)
|| 10.檸檬車露 - 米其林推薦的雪糕店，非常有名的意大利手打冰淇淋
這家店不僅是米其林推薦，也是非常有名的意大利手打冰淇淋。最重要的是它主打低脂，所以想減肥的朋友吃了也沒關(guān)系。西柚、芒果、榴蓮這種，比較常見的水果味，還有花茶、咖啡這種“好喝”的味道，不過最推薦的當然是招牌檸檬車露啦。
人均消費：30元
營業(yè)時間：11:00-22:30
地址：氹仔舊城區(qū)地堡街115號J鋪
NO.4獨一無二的葡國菜系
探索獨屬于澳門的在地味道
來到澳門當然要去嘗一嘗葡國菜。伴隨著葡萄牙人的涌入和土生葡澳人的壯大，澳門的飲食也在文化交融下顯得獨具特色。葡萄牙人將本地的食材，來自菲律賓、印度等地的香料以及來自葡國自身的烹飪技法相混合，融合出獨一無二的澳門菜系。
|| 11.Restaurante ESCADA - 如置身歐洲的用餐體驗
Openrice收藏率最高的餐廳，很多人慕名而去。位于南歐風格的建筑物內(nèi)，供應(yīng)傳統(tǒng)葡國菜，招牌菜非洲雞甜、酸、辣交錯，味道一試難忘。馬介休薯球也是必點之一！還有葡汁蟹肉蝦，白飯撈上汁水好吃到欲罷不能。
地址：新馬路 大堂街8號地鋪
|| 12.公雞葡萄國餐廳 - 當?shù)厝送扑]的餐廳
圖：樂宇略
當?shù)厝送扑]的餐廳，在澳門到處能看見公雞的形象，因為葡萄牙人酷愛公雞，公雞在當?shù)?span>被視為正義和幸運的象征。貫穿生活的各種細節(jié)，被視為民族吉祥物和代言雞。
地址：澳門凼仔島官也街47號地下
|| 13.番茄屋 - 澳門最便宜的葡國菜
番茄屋位于大三巴附近的史山斜巷，是一家老店，被稱為“澳門最便宜的葡國菜”。它沒有華麗又高檔的店面，卻布置的獨具異域風格；它沒有昂貴的菜品，卻每道菜都帶著獨一無二的澳門味道。
地址：（總店）連安後巷富安大廈4號及6號地下
NO.5老字號餅店
琳瑯滿目的手信讓吃貨心花怒放
官也街從街的起點閃到街的盡頭，從豬肉脯到水蟹粥，從杏仁餅到雞仔餅，從榴蓮雪糕到木糠蛋糕，瑯滿目的澳門手信，讓吃貨們心花怒放。
|| 14.晃記餅家 - 百年歷史的老字號
如今澳門官也街名聲在外，手信云集，但是晃記餅家可是當年官也街開的第一家店。這家已有百年歷史的老字號餅店，如今仍然堅持傳統(tǒng)店內(nèi)手工的做法，獨此一家別無分店。鮑魚酥，肉切酥，雞仔餅之類的餅類比較出名，也很適合當伴手禮。
推薦美食：肉切酥、老婆餅、金桃酥
地址：澳門氹仔舊城區(qū)官也街14號
|| 15.最香餅家 - 最不可錯過得杏仁餅
最香餅家一向不屑大規(guī)模的商業(yè)化路線，一直堅持老老實實手工制作。在遍嘗最地道澳門本味的市井陋巷，還敢這樣自稱的餅家沒有兩把刷子，是不能在挑剔的食客嘴下站住腳的。咬上一口，豆粉的味道立刻融在口中，搭配香脆的炭烤杏仁，吃起來很有層次感。
地址：澳門夜呣街12號B地下A座
|| 16.安德魯餅店 - 葡式蛋撻的鼻祖店
來到澳門怎么能錯過蛋撻，安德魯可是葡式蛋撻的鼻祖店!去這里就要做好排隊的心理準備啦，他們家蛋撻確實好吃，酥皮松化，好擔心咬下會不會散掉，一口咬下去，只覺香脆的酥皮層次分明，松化無比，蛋漿嫩滑又鮮甜，近乎入口即化。
人均消費：20元
營業(yè)時間：10:00-23:00
地址：威尼斯人大運河購物中心3樓臉譜街870號鋪(近新城大馬路)
NO.6地道街頭小吃
大概要貢獻十個胃給街頭
澳門的美食種類實在是太多了，小吃也是多到數(shù)不勝數(shù)……此時唯恨自己只有一張嘴一個胃，根本滿足不了內(nèi)心燃起來的強大吃貨欲！
|| 17.馮記豬腳姜 - 姜醋味十足，滿滿的膠原蛋白
這家豬腳姜在澳門很有名，而且十分劃算，滿滿一碗才45mop，里面大概有兩三個豬腳，兩個雞蛋，味道很特別，酸酸辣辣的。豬腳燉得軟爛入味，湯汁濃稠，姜醋味十足，滿滿的膠原蛋白，看上去就食欲滿滿。
人均消費：25元
營業(yè)時間：09:30-19:30
地址： 花王堂區(qū)飛能便度街街市熟食檔（近三盞燈）
|| 18.梓記牛什 - 明星常臨的七十多年老字號
梓記牛什是七十多年的老字號了，很出名的牛雜，好吃不貴，老店在營地街菜市場三樓。檔口還掛著美食家蔡瀾的相片，經(jīng)?？梢砸姷脚胖L隊，是不可錯過的一家美食店。
牛什燉得酥爛軟糯，入口有鹵香味，筋肉分明，牛腩很嫩，牛筋有粘粘的膠質(zhì)。牛舌牛肚牛腸也好吃的，蘿卜煮的一戳即碎，很入味，店家的秘制辣椒油也是不錯的。
人均消費：36元
營業(yè)時間：08:00-18:30
地址：新馬路營地街市綜合大樓3樓3255號(靠近大三巴)
|| 19.恒友 - 澳門有名的小吃店
各種丸子、蔬菜、豆腐等可供選擇，像我們平時吃的關(guān)東煮，這間店主打咖喱牛雜和魚蛋
牛肚堅韌十足，牛肺軟嫩厚，牛肝扎實香糯，牛筋飽含膠還有蘿卜甜中帶辣，真的太滿足了。
如果不喜歡吃內(nèi)臟類的，可以點些魚蛋、丸子蔬菜類的，咖喱微很濃郁，精華都在醬料上，去澳門可以來試一試哦
人均消費：40元
營業(yè)時間：11:00-00:00
地址：花王堂區(qū)大堂巷12號C鋪
