夜幕降臨,對面樓宇一間間拉上窗簾的窗戶,一切似乎很平靜。實際上在每個窗簾的背后,都會有著各種各樣、豐富多彩的故事,只是隔著一層窗簾,別人并不知曉而已。
農(nóng)產(chǎn)品在銷售時,消費者只是觀察其外觀、質(zhì)量、價格等,有誰知曉某一農(nóng)產(chǎn)品的故事呢,因為在農(nóng)產(chǎn)品和消費者之間,隔著一層厚厚的窗簾。
其實,每個農(nóng)產(chǎn)品都有著自己獨有的故事,伴隨其從出生始到成熟整個成長過程,這些故事形塑了它們的外形特征、個性風(fēng)格、功能作用等,使其成為萬紫千紅中獨有一個,無可替代。農(nóng)產(chǎn)品的故事生動活潑,有的令人嘆惋,有的教人深思,有的怡人愉悅,可謂千姿百態(tài)!它們的故事若得以展示、傳播,恰似于農(nóng)產(chǎn)品之上附著了一層動人故事的光環(huán),熠熠生輝!當(dāng)消費者了解了其不同尋常的故事之后,便不再會對其等閑視之,農(nóng)產(chǎn)品因此也就增加了附加值。
之前對于農(nóng)產(chǎn)品故事的忽略,緣于物質(zhì)匱乏時代的饑不擇食,更緣于對農(nóng)產(chǎn)品的生命意識的漠視。在“人定勝天”的思想和激情下,有誰會去關(guān)注和尊重大自然及其一切棲息物(包括人類)的生命價值和尊嚴(yán)?只有當(dāng)人類具有了“土地倫理”,這樣一種“新的倫理”,“一種處理人與土地,以及人與在土地上生長的動物和植物之間的倫理觀”(奧爾多·利奧波德,《沙鄉(xiāng)年鑒》),人類才會在大自然共同體中改變之前以征服者面目出現(xiàn)的角色,變成這個共同體中的平等一員和公民。由此,人類才會保持對每個成員(土地、氣候、水、植物和動物等)的尊敬,也包括對大自然共同體本身的尊敬。
農(nóng)產(chǎn)品便是這大自然共同體中的一員,一位與人類每個人息息相關(guān)的一員,一位被忽視了太久時間、卻有著鮮活故事的共同成員。
農(nóng)產(chǎn)品故事的講述職責(zé),理當(dāng)由農(nóng)產(chǎn)品的培育者,也就是其農(nóng)民生產(chǎn)者來承擔(dān)。沒有誰比他們更了解自己的產(chǎn)品了。農(nóng)民生產(chǎn)者對于其生產(chǎn)對象,可謂用心之極、愛心之切,在農(nóng)產(chǎn)品整個成長過程中傾注了辛勞和情感,由農(nóng)民生產(chǎn)者講述的故事一定是最真切生動的。
農(nóng)產(chǎn)品的故事,恰如人的故事一樣,有出生、成長、成熟、成功等等,也是一個完整的生命過程,風(fēng)霜雨雪,一路走來,蔚為大觀。
“血統(tǒng)”的故事
農(nóng)產(chǎn)品的血統(tǒng)故事,對于農(nóng)產(chǎn)品來說是很重要的,所以才有農(nóng)民生產(chǎn)者的精選優(yōu)良種子,優(yōu)秀的種子也就意味著優(yōu)秀的品質(zhì)。所以,一定要把農(nóng)產(chǎn)品的血統(tǒng)故事,講給消費者,好的血統(tǒng)基因,自然是好品質(zhì)的保證。
那些農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品,標(biāo)示著農(nóng)產(chǎn)品來源于特定地域,產(chǎn)品品質(zhì)和相關(guān)特征取決于自然生態(tài)環(huán)境和歷史人文因素,如“射陽”大米、碭山酥梨、“安溪鐵觀音”茶葉等,其純正的血統(tǒng)基因故事,自然,要比沒有故事可講的農(nóng)產(chǎn)品更有影響力和競爭實力。
青島膠州的大白菜,遠(yuǎn)在唐代即享有盛譽,獲得地理標(biāo)志認(rèn)證后,最高能賣到上百元一棵,即便是在大白菜價格跌到低谷時,仍然能賣到10元錢一棵。與普通的“白菜價”相比,的確令人唏噓不已。
成長閱歷的故事
農(nóng)產(chǎn)品從幼小到長成、成熟,有過什么經(jīng)歷,是否還保留了其優(yōu)秀本色,決定著其品質(zhì)的高低。
據(jù)介紹,TerraNera咖啡豆是世界上最昂貴、最奢侈的咖啡豆,而這享譽世界的咖啡豆,源自秘魯安第斯山脈東南部的克丘亞,其令人沉醉的滋味貫穿整個生產(chǎn)過程。而其生產(chǎn)過程卻富于傳奇:
當(dāng)?shù)赜幸环N棕櫚貓,也叫Uchunari,它們和咖啡農(nóng)一同生活。棕櫚貓喜歡挑選咖啡樹中最成熟香甜、飽滿多汁的咖啡果實當(dāng)作食物??Х裙麑嵄蛔貦柏埾艄麑嵧獗淼墓?,而那堅硬無比的咖啡原豆,隨后被其消化系統(tǒng)原封不動地排出體外,又被采集起來,洗凈放在特制的架子上,置于叢林高處干燥。經(jīng)歷了棕櫚貓消化過程的咖啡豆,產(chǎn)生了神奇變化,依稀可聞見其中苦可可、榛子等味道。其香氣最初淡而清晰,漸而變得絲滑如黃油般濃郁,最后余味醇厚。
一顆咖啡豆,有了如此傳奇的閱歷,怎能不身價倍增?!
當(dāng)然,并不是所有農(nóng)產(chǎn)品都有這樣的神奇閱歷,但是,對于每個農(nóng)產(chǎn)品生命個體來說,其歷練過的風(fēng)霜雨雪,一定會積淀下獨特品質(zhì),使之與眾不同。
鄉(xiāng)土風(fēng)情的故事
一方水土養(yǎng)一方人,“橘生淮南則為橘,生于淮北則為枳”。水土不同,生長出來的農(nóng)產(chǎn)品味道也異。
浙江青田稻魚共生系統(tǒng),是中國第一個世界農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。青田自公元9世紀(jì)開始一直保持著傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式——“稻田養(yǎng)魚”,并不斷發(fā)展出獨具特色的稻魚文化。金秋八月,家家“嘗新飯”:一碗新飯,一盤田魚,祭天地,慶豐收,祈福年年有余(魚)。這樣的稻米和田魚,自然別有風(fēng)味!
在湖南郴州,傳說中華先祖炎帝嘗百草時常常帶著狗,在資興嘗野果和藥草的過程中,他中了一種微毒,狗銜來了茶葉幫助炎帝解了毒,炎帝就為這種茶葉取名叫“狗腦貢茶”。這樣的傳說,賦予了當(dāng)?shù)夭枞~的不平凡身世。
“成人禮”的故事
當(dāng)一個生物生命成熟之時,也是其最美麗和最有魅力的時刻,這就是“成人禮”。農(nóng)產(chǎn)品作為一個自然生物,其成熟之時,也是貢獻(xiàn)之時,理應(yīng)得到生產(chǎn)者和消費者的尊重和禮遇,帶有歡慶祝福、感恩自然情愫的“成人禮”,是最好的故事之一。
臺灣臺中縣“薰衣草森林”農(nóng)場,每年一至三月是盛開季節(jié),“熏衣草森林”會舉辦“熏衣草節(jié)”,有“凈身儀式”、“祈禱儀式”等祈?;顒?。這種儀式故事,使農(nóng)產(chǎn)品擁有了情感元素,與消費者產(chǎn)生了“通感效應(yīng)”,加深了消費者對農(nóng)產(chǎn)品的理解和感悟。
其實,如農(nóng)神(山神、樹神、海神等)祭禮、豐收慶典、首次采摘(收割、捕撈、伐木等)儀式等等,祈福好收成,感恩大自然,都是很好的“成人禮”故事。
“一花一世界”,農(nóng)產(chǎn)品的故事五彩繽紛,其生命世界也因之豐富多彩。
沒有故事的人生是蒼白的,同樣,沒有故事的農(nóng)產(chǎn)品也是“蒼白”的。
農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者,不僅要生產(chǎn)出好的農(nóng)產(chǎn)品,還一定要講好農(nóng)產(chǎn)品自己的故事!
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