在上海,更高級(jí)更精致的面包店層出不窮,但上海人依然鐘愛(ài)著記憶中的老味道,因?yàn)橛行〇|西,是無(wú)法被取代的。老牌的西點(diǎn)店,代表的不僅僅是美味,更承載了幾代人的回憶!魔菌不得不說(shuō),這才是上海西點(diǎn)該有的樣子!
在上海寧心中,炸豬排和辣醬油是標(biāo)配,光明冰磚和雪碧是絕配,鮮奶小方和咖啡是完美搭配!鮮奶小方超多人愛(ài),而且一定要吃紅寶石的!1986年,中英合作的紅寶石食品有限公司成立,于是就有了這么一家經(jīng)久不衰的西點(diǎn)店。它一直在上海人的舌尖上跳躍,西點(diǎn)、蛋糕、曲奇……什么都好吃,而且永遠(yuǎn)是那個(gè)純正的口味。而這里,招牌中的招牌就是鮮奶小方,奶油綿軟細(xì)膩,口感濃郁,一個(gè)下去,超滿(mǎn)足,再搭配一杯解膩的咖啡,百吃不厭!鮮奶小方可能成了一種美食神話(huà)了吧,上海這么多蛋糕店,烘焙店,再牛,也改變不了小方在許多人心中第一的地位!吃起來(lái)都是滿(mǎn)滿(mǎn)的童年的回憶!
紅寶石其他的西點(diǎn)也很美味,各類(lèi)蛋糕賣(mài)相都很原始,有種質(zhì)樸純粹的味道,不花哨,卻甜心。芝士蛋糕卷,蛋糕部分綿密,陷超多,不會(huì)特別膩,抹茶紅豆卷也好吃……如果在上海,甜品沒(méi)吃貨紅寶石,那會(huì)是一個(gè)遺憾吧!
人均:20元
說(shuō)起凱司令,最出名的應(yīng)該是栗子蛋糕。創(chuàng)建于1928年的凱司令,充滿(mǎn)了老上海西餐西點(diǎn)的風(fēng)情,獲得過(guò)全國(guó)乃至世界級(jí)的西點(diǎn)類(lèi)大獎(jiǎng),是張愛(ài)玲在小說(shuō)中提到過(guò)的店,在老上海寧心中的分量不言而喻!招牌的栗子蛋糕,實(shí)實(shí)在在的栗蓉外面裱著厚厚的鮮奶,模樣雖然簡(jiǎn)單,味道卻扎實(shí)綿長(zhǎng)。南京西路的凱司令三樓有咖啡館,很多老克勒一壺茶一塊蛋糕,就可以在這里坐一個(gè)下午。
不僅栗子蛋糕,蝴蝶酥、拿破侖、哈斗、摜奶油、蛋筒等甜點(diǎn)的口味也驚艷到很多人,蝴蝶酥九塊錢(qián)四個(gè),分量很大,吃起來(lái)特別酥脆,很有老上海的味道。
地址:靜安區(qū)南京西路1001號(hào)(多家分店)
人均:24元
老上海都知道的糕點(diǎn)家, 生意好的來(lái),幾乎每次去都要排10分鐘的隊(duì),阿姨爺叔們買(mǎi)起來(lái)至少也要兩三個(gè)品種。他們家苔條餅很受歡迎,厚厚的脆餅上滿(mǎn)是墨綠的海苔粉,越嚼越香,一片都不過(guò)癮。
地址:黃浦區(qū)南京東路720號(hào)第一食品2樓(多家分店)
人均:40元
老大昌是淮海中路上的老字號(hào),會(huì)賣(mài)很多種老上海的點(diǎn)心。聽(tīng)說(shuō),在以前那個(gè)年代,老大昌就是年輕人的哈根達(dá)斯。甜甜咸咸的點(diǎn)心蛋糕,很是能讓人懷舊一下!布朗尼甜甜的,巧克力味道相當(dāng)濃郁。鮮奶小方,松軟,奶油新鮮。出名的紅房子的冰糕,也都是老大昌供貨的哦!
現(xiàn)在的老大昌,人氣還是非常旺,很喜歡他們家的蝴蝶酥,口感脆脆硬硬的,口味偏甜,喜歡吃甜一點(diǎn)的可以選擇這一家哦。
人均:16元
上海著名的老牌西餅店,生意非常好,排隊(duì)永遠(yuǎn)人山人海。據(jù)說(shuō),這家的酥皮都是用黃油做的,用黃油無(wú)論材料還是制作工藝上都翻了幾倍的難度,能用黃油均勻開(kāi)酥絕對(duì)是西點(diǎn)上品哦!
地址:黃浦區(qū) 黃河路28號(hào)國(guó)際飯店側(cè)門(mén)
人均:33元
淮海路上的老字號(hào)了,創(chuàng)建于1936年,上海人心目中經(jīng)典又好吃的西點(diǎn)店,每天都在大排長(zhǎng)龍!這里的各種餅干、小點(diǎn)心一直受到上海老一代的追捧。當(dāng)年還沒(méi)有那么多進(jìn)口的西式點(diǎn)心的年代里,這里真的算很有腔調(diào)!他們家的蝴蝶酥和國(guó)際飯店的大蝴蝶酥有得一拼,白色包裝上面印著一行字:“勾起你溫馨的回憶”。
不過(guò)蝴蝶酥真心好吃,酥酥脆脆,一層層的口感也沒(méi)有太甜,吃了也不會(huì)膩!魔菌更喜歡巧克力西番尼,入口濃重的奶香味,夾層是甜甜咸咸的花生醬,很嗲!
人均:50元
老牌子的面包房,有口碑和品質(zhì)的保證。他們家的栗子蛋糕是很多人的最?lèi)?ài),一層奶油一層栗子泥再一層奶油一層蛋糕,一口下去好滿(mǎn)足。輕芝士蛋糕也不錯(cuò),價(jià)格實(shí)惠,吃起來(lái)不是很甜,但芝士味又很濃,用來(lái)做早餐也是美美的!
剛出爐的蝴蝶酥簡(jiǎn)直香氣撩人,黃油味道很濃郁,咬上一口,酥脆的要掉渣,超級(jí)好吃!
地址:靜安區(qū)萬(wàn)航渡路689號(hào)(多家分店)
人均:22元
也是老字號(hào)的面包蛋糕店,很多人從小吃到大。西點(diǎn)品種蠻多,用料也實(shí)在。核桃蛋糕、拿破侖也算是招牌了,很多人都愛(ài)。核桃蛋糕吃口綿密,松軟又不失彈性,核桃的量也很多。
拿破侖性?xún)r(jià)比很高,滿(mǎn)滿(mǎn)的糖霜,層層酥皮加奶油,吃在嘴里滿(mǎn)口香!
人均:16元
也是上海的老字號(hào)了,給人的感覺(jué)就是物美價(jià)廉的上海老味道?,F(xiàn)在的德興坊沿襲的是1927年就開(kāi)店售賣(mài)法式傳統(tǒng)面包的德興坊,一直保持著自己的水準(zhǔn)。雖然服務(wù)不是很好,但是價(jià)格親民,性?xún)r(jià)比高。
人均:16元
白玉蘭也是老牌名店了,賣(mài)的品種非常豐富,各種中式西式的面點(diǎn)小吃簡(jiǎn)餐幾乎都有。白脫小球是特色,也是很多上海寧小時(shí)候的愛(ài),又香又軟,有甜的和咸的兩種口味,雖然沒(méi)有餡也很好吃。
地址:徐匯區(qū) 天鑰橋路100號(hào)(近辛耕路)
人均:19元
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