糖炒栗子，是秋冬季時令風味食品。秋冬季節(jié)街頭漫步，經(jīng)常可以聞到一陣陣香甜的氣息，胖呼呼熱騰騰的糖炒栗子總會誘惑者你的味蕾。
北風呼呼的吹，懷里抱著一包剛出爐熱乎乎的糖炒栗子，就算迎著風，也暖和的讓人偷著笑。^O^
每天吃幾顆栗子，中醫(yī)講是補腎的，從營養(yǎng)學講，栗子是堅果家族里少數(shù)低脂肪，高碳水化合物的種子而且吸收率極高，適合寒冷的季節(jié)補充熱量。
栗子被稱為“千果之王”，富含淀粉、蛋白質(zhì)、B族維生素和各種礦物質(zhì)，有很好的養(yǎng)生食療作用，經(jīng)常食用有養(yǎng)發(fā)、補腎、健脾胃和預(yù)防心血管疾病的奇效！
但是你造嗎？真的是“栗栗”皆辛苦！
要裝滿這一筐，可是非常不容易的呢~板栗的外殼有刺，一不小心就會扎到手，徒手撿栗子，受傷幾率超高。
脫掉它帶刺的殼，就是我們熟悉的栗子。
現(xiàn)在給大家介紹一個很簡單的家常糖炒栗子的做法：
1. 栗子洗凈用刀在上面畫出十字花痕，稍微深一點，全部劃好之后用清水浸泡10分鐘。
2. 然后把栗子放入微波保鮮盒中，把微波孔打開，保鮮盒放入微波爐高火3分鐘。取出盒子打開可以看到栗子已經(jīng)炸開皮了。
3. 加入蜂蜜、白糖、食用油和少許的清水，稍微攪拌一下，讓板栗和調(diào)料裹均勻，再放入微波爐高火4分鐘，取出來就可以吃啦。
怎么樣，是不是很簡單？只要家里有個微波爐就可以做到啦！當然，前提是，你愿意自己動手哦~
其實，除了糖炒栗子這種吃法，栗子無論是做燒雞還是做紅燒肉，紅燒排骨，都可以中和肉類的油膩，輕裹湯汁，入口綿密香甜，非?？煽趩褈
最后的最后，再告訴大家一點，如果你吃的栗子有水水的感覺，而不是綿密口感，那恭喜你，你可能買到的是泡過水的栗子。曾經(jīng)有栗子商告訴小墨，這是因為長在山坡下的栗子樹，所以下雨時候的雨水堆積，栗子也會變得水分充足……這純粹就是胡說嘛！這家店直接就拉黑好了。
我現(xiàn)在要去買包糖炒栗子當作下午茶了，你呢？
