準備工作:
提前準備好一個蛋糕胚。
以下所需一個六寸戚風蛋糕,下廚房方子很多可以任意選擇一個你喜歡的來完成。
通常我喜歡提前一天烤制好蛋糕胚,第二天抹奶油,一來能保證奶油新鮮然后也比較省時間。
比如晚上烤好自然冷卻第二天你只需要十分鐘就可以完成涂抹奶油的工作!
沒有水果凹造型的,來~給我灑上一層厚厚的可可粉 hh
用料表:
六寸戚風蛋糕 | |
奧利奧餅干 | 隨意 |
奶油 | 400克 |
鹽 | 一點點 (加奶油內(nèi)) |
糖 | 30克 |
步驟圖:
選擇一個喜歡的方子完成一個六寸戚風蛋糕。
冷卻后的蛋糕脫模,分成三等分。
奧利奧餅干裝保鮮袋用搟面杖敲碎。
奶油加糖打發(fā),加大概1克的鹽,千萬別加太多要不會太咸,因為奧利奧本身也有咸味哦。
取一塊蛋糕片置于盤子上,抹上奶油,隨意就好,后撒上奧利奧碎/喜歡多放點別吝嗇哈,再抹點奶油,盡量均勻就好,放蛋糕片,重復以上。不需要多好看,創(chuàng)造出一種隨意風就好。
(PS:如果覺得麻煩可以在奶油打到差不多時加入奧利奧碎再一起打幾下,完了直接抹上就好了。)
沒有水果的話直接撒上一層可可粉,完成。
(可可粉是手殘星人的救星?。?/p>
很重要!放于冰箱冷藏一陣再吃。
因為奧利奧冷藏后變軟跟蛋糕融合了口感更棒!