大家好，我是小柳，很高興又跟大家見面了。今天給大家分享蘑菇不一樣的做法。首先我們把蘑菇清洗干凈以后撕成小朵，再加入適量的清水，放入一勺的鹽，再次把蘑菇清洗干凈。
鍋中燒水，水開以后倒入蘑菇焯一下水，焯水兩分鐘。兩分鐘后把蘑菇撈出來，放到?jīng)鏊镞^一下涼。再用手攥干蘑菇多余的水分，放入盤中備用。
準(zhǔn)備兩根小蔥清洗干凈以后切成段。幾瓣大蒜切成片，生姜切成片，然后切成細(xì)絲。碗中放入一勺的辣椒醬，放入適量的鹽，加入少量的生抽，加入一勺的蠔油。然后用勺子攪拌均勻備用。
起鍋放油，油熱以后倒入蔥姜蒜炒出香味。炒出香味以后倒入焯好的蘑菇，翻炒一分鐘左右。
然后把剛剛調(diào)好的料汁倒進(jìn)去翻炒均勻，翻炒兩分鐘入味。兩分鐘后關(guān)火出鍋裝盤。
這樣做出的蘑菇開胃又下飯。喜歡的朋友關(guān)注點(diǎn)贊喲，好了，我們下期再見。
