香辣牛蹄筋
我們都知道，老年人最容易出現(xiàn)微恙的身體部位就是膝蓋，很多人會疼到走不動路，那么如何避免這一病痛的出現(xiàn)呢？這需要我們從日常生活中注意，學(xué)會這道香辣牛蹄筋，教你保護膝蓋骨！
1
用料
牛筋——300克
姜片
蔥段
八角
干辣椒
花椒
生抽
料酒
醋
香油
鹽
白糖
食用油
2
步驟
配料準(zhǔn)備好。
把牛蹄筋洗凈放入高壓鍋中，加適量的水，蔥段，姜片、八角，蓋好蓋壓40分鐘。
稍晾涼后，將牛蹄筋控干水分備用。
鍋中放入適量油，下干辣椒和花椒，蔥段、蒜片，姜片繼續(xù)翻炒。
倒入備好的牛蹄筋，放入適量的生抽，料酒、醋，白糖少量，香油、鹽調(diào)味翻炒均勻。
即可出鍋。
香噴噴的牛蹄筋，滿滿的膠原蛋白吃起來喔。
3
小貼士
小家在這提醒您，特殊時期，牛筋一定要煮熟再吃哦！
結(jié)語
今天的分享就到這里啦，小家提醒各位盡量減少外出哦，即使出門也要記得佩戴口罩！注意身體健康，謹(jǐn)防新型肺炎，一旦出現(xiàn)發(fā)熱等身體不適的狀況，請盡早到醫(yī)院就醫(yī)哦！
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營養(yǎng)·易學(xué)·菜式多
