“一個(gè)人的口味要寬一點(diǎn)、雜一點(diǎn)，南甜北咸東辣西酸，都去嘗嘗。對食物如此，對文化也應(yīng)該這樣.”或許這樣對生活的態(tài)度亦會寬和一些，淡然一點(diǎn).
大概兩三年前用微博小號“AK的三碗豬腳美食記”開始隨手發(fā)各種美食以后，發(fā)了許許多多形形色色好吃的不好吃的廈門美食，這大概是第一次總結(jié)下我最常帶好友去品鑒的廈門美食，蘿卜青菜各有所愛，這當(dāng)中肯定夾雜我個(gè)人喜好，經(jīng)常關(guān)注我的豬腳們會發(fā)現(xiàn)我經(jīng)常發(fā)的美食又沒寫店面，那肯定便是我最常去的了.其實(shí)我是有私心的，喜歡去的地方總是藏著的掖著的.
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【Ay Manuela】
藏身湖畔邊小閣樓的西班牙美食，老板兼主廚的Manu中文也是666，AK每次必點(diǎn)的是豬肉碎雞蛋土豆泥，蒜泥橄欖油煎蝦，西班牙南部的24個(gè)月火腿搭配酥軟的烤面包~~~
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【神樂燒肉居酒屋】
AK微博里出鏡率最高的就是神樂燒肉居酒屋。HOMURA，泡菜火鍋很濃郁鮮甜，咸度剛剛好，牛舌切得厚厚的但烤起來確很嫩，蝦仁土豆泥卷著嫩豆芽芯蘸著特調(diào)醬汁太好吃了吃在嘴里太有幸福的趕腳了。
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【角頭燒酒攤】
燒酒攤，作為閩南人都很熟悉，就是喝個(gè)小酒聊天的地方。
燒酒攤的重頭戲當(dāng)然不只在酒，而是在于燒酒料。閩南人熱愛的燒酒料通常是冷食，不管在大酒店、大排檔還是家中聚餐，通常都以頭盤的方式出現(xiàn)。
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【雀越越南料理】
半只雞湯粉、越式香茅炸雞、越式香草炒蝦、酥炸三味魚……還有招牌牛肉雜錦粉（火車頭），越南的河粉很有名，而火車頭河粉則是越南河粉的代表，據(jù)說是因?yàn)樵侥先肆?xí)慣在上下火車的時(shí)候吃上一碗牛肉河粉，所以得名，感覺跟我們喜歡在火車站吃泡面有異曲同工之妙......
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【西安宏鑫慶涮牛肚】
看完電視劇白鹿原里仙草做的油潑面，你可以來湖明路的十多年老店西安宏鑫慶涮牛肚，這里的油潑面和涮牛肚，那個(gè)香！
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【吉祥餐廳】
江頭美食城后面店面的幾十年老牌餐廳吉祥餐廳，同安風(fēng)味，口碑與生意極好，性價(jià)比高過很多大排檔，推薦菜：海蠣煎，油燜鎖管，炒米粉，海蠣肉羹湯，AK最最喜歡的一道菜就是炒肉筋~
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【Vins唯尚生蠔吧】
白天炙烤不忍出門，晚上當(dāng)然要出來夜宵小酌，不然會做“餓夢”哦~Vins的云霧灣生蠔與熊本生蠔，AK最愛搭配新西蘭長相思~
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【正宗烏冬面】
桑村老板是日本德島人，在廈門開了這家手打?yàn)觚埫?，老板說烏龍面選用的面粉是澳大利亞產(chǎn)的，澳大利亞面粉才有的獨(dú)特勁道，吃冷烏冬面才能夠吃到面的咬勁哦~~~
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【東坪山農(nóng)家樂】
周末和家人朋友一起去東坪山農(nóng)家樂也會不錯(cuò)的選擇哦：東坪山上的柴火雞，色香俱全，鍋貼玉米餅外酥香嫩，水庫的魚先炸后紅燒味道相當(dāng)緊實(shí)可口~~~
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【津品味】
這里的餐品除了大肉包外，還有沙茶面、小籠湯包。它家的肉包、湯包、酸筍豆腐湯、牛肉湯、大腸血都值得嘗試。
人大多是喜新厭舊的，以上分享純屬個(gè)人喜好，時(shí)間上偏多在這半年常去的，無菜系之分，無高低價(jià)格之分。如果說除了常去之外還有什么共通的話，便是大多可以順便小酌幾杯，人生苦短，來，先滿飲此杯！
