突然的大雨，為炎熱的貴陽(yáng)帶來(lái)了許多清涼，
但是眼下全國(guó)各地正式開(kāi)啟烤箱模式，這么熱的天，對(duì)我們的白酒會(huì)不會(huì)有影響呢?
白酒怕熱，高溫或者光照會(huì)破壞酒分子，改變其物質(zhì)成分。輕則跑度揮發(fā)，影響口感，重則變質(zhì)變味，失去價(jià)值。對(duì)于白酒愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，如何正確保存當(dāng)然是頭等大事。
今天小編就和大家聊一聊夏日如何在家中存放白酒的吧！
首先，聞香。
這可不是教你品酒哦，而是要你確認(rèn)一下瓶蓋是否擰緊了,如果聞到酒香,說(shuō)明瓶蓋沒(méi)有密封好，需要再次密封。
其次，除塵。
用小的軟毛刷輕輕地刷一遍,再用濕毛巾擦拭,最后擦干,注意不要去擦拭酒標(biāo)和包漿。
然后，密封。
三重保護(hù)：1 用保鮮袋纏繞瓶口,起到隔絕作用;2 用生料帶再次纏繞,達(dá)到封閉的效果;3 用蜂蠟覆蓋,確保萬(wàn)無(wú)一失。
接著，記錄。
將密封好的白酒稱(chēng)重,并記錄在記錄牌上,隔1~2年再稱(chēng)一次,可以判斷是否存在“跑酒”現(xiàn)象。
最后，怎么放，放在什么地方也是很講究的，得考慮到環(huán)境、溫度和濕度等可能會(huì)影響酒品質(zhì)的因素，因此，下面這部分你可一定要注意了哦！
注
意
事
項(xiàng)
01
避免光照、高溫
白酒保存的溫度在5~20℃為宜，過(guò)高和過(guò)低都會(huì)影響酒質(zhì)。
需要存放的白酒，夏天最好放在酒柜或者酒箱里，避免陽(yáng)光直射，放在家里陰涼的地方。
02
恒濕
恒濕也是保存白酒的重要條件。
貴州的話還好，像北方氣候較干燥，可以在酒柜里放一小杯水來(lái)增加濕度，避免長(zhǎng)期干燥導(dǎo)致瓶塞、瓶身開(kāi)裂、酒標(biāo)發(fā)脆脫落。
如果家里很潮，則盡量把酒柜和酒箱放在不太潮濕的房間內(nèi)，防霉防蟲(chóng)。
03
防止串味
許多酒友把白酒放到衣柜里，或者為了防蟲(chóng)在酒柜、酒箱里放樟腦丸、香料等，這是萬(wàn)萬(wàn)不可取的。
衣柜里樟腦丸的特殊味道，和白酒存放會(huì)對(duì)酒的香氣串味，大大降低收藏價(jià)值。
04
防止漏酒揮發(fā)
許多陳年老酒都因?yàn)楣に嚥患?，密封不?yán)，揮發(fā)嚴(yán)重而沒(méi)有拍出好的價(jià)格，實(shí)在可惜。
如果您是準(zhǔn)備長(zhǎng)期收藏的話，防止揮發(fā)是一定要注意的重點(diǎn)。
在這里小編有兩個(gè)小技巧推薦：
一是避免干燥、少通風(fēng)；
二是對(duì)瓶口進(jìn)行二次保護(hù)。
專(zhuān)業(yè)的收藏家在收藏老酒的時(shí)候，會(huì)用恒溫恒濕的密封瓶來(lái)保護(hù)，效果非常好，但相對(duì)復(fù)雜一些。
普通藏友可以用保鮮袋或者密封盒將整瓶白酒都密封起來(lái)，效果也很不錯(cuò)。
以及可以用沒(méi)有膠水的生膠帶密封！
05
直立存放
我們?cè)陔娪爸锌吹降募t酒柜都是躺著存放，整齊排列非常美觀。那是因?yàn)榧t酒用軟木塞封瓶口，長(zhǎng)期儲(chǔ)藏時(shí)，軟木塞會(huì)因干癟收縮漏進(jìn)空氣，會(huì)導(dǎo)致紅酒氧化變質(zhì)。所以，長(zhǎng)期存放的紅酒只能平躺存放。
而白酒則不同，白酒最好要豎著放。因?yàn)榘拙茮](méi)有紅酒里沉淀物之類(lèi)的東西，平放不可取，當(dāng)瓶口不嚴(yán)時(shí)，酒立放最多只是有點(diǎn)揮發(fā)，而平放則直接漏掉。還有瓶酒多時(shí)，平放承載的壓力不如立放。
如何正確存儲(chǔ)酒的方法與技巧是不是已經(jīng)GET到了呢
別擔(dān)心，小初已經(jīng)為親們準(zhǔn)備好了
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