我們?nèi)粘o嬍忱镉腥N肉最常見(jiàn),那就是牛肉、羊肉和豬肉。面對(duì)市面上銷售的這三種肉,你是不是也有過(guò)選擇困難癥呢?其實(shí),這三種肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很豐富,但是對(duì)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的側(cè)重點(diǎn)有所不同,適合自己的就是最好的。了解下它們的功效,你就知道哪種最適合你吃了。
1. 牛肉最補(bǔ)血。牛肉里蛋白質(zhì)含量豐富,而且牛肉里的蛋白質(zhì)跟其他肉里的蛋白質(zhì)不同,它的氨基酸組成要更貼近人體需要。所以,經(jīng)常吃牛肉能更好的補(bǔ)充蛋白質(zhì),是健身人士的最愛(ài)。不僅如此,牛肉里鐵含量豐富,能幫助補(bǔ)血,修復(fù)受傷的身體組織。所以,貧血的朋友不妨多吃一些牛肉。
2. 羊肉最補(bǔ)陽(yáng)氣。秋冬季節(jié)是吃羊肉的絕佳時(shí)機(jī)。羊肉性溫,能夠溫補(bǔ)陽(yáng)氣,增加身體所需的熱量,增強(qiáng)對(duì)嚴(yán)寒天氣的抵抗力。所以,冬天天氣寒冷,羊肉可以適當(dāng)多吃一些,特別是那些本身就體虛的人,更應(yīng)該多吃一些。缺點(diǎn)是:羊肉吃多了容易上火。
3. 豬肉滋陰潤(rùn)燥。豬肉有很好的滋陰降燥功效,所以我經(jīng)常建議女性朋友可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┴i肉。豬肉里蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分比較均衡,而且還能提供人體需要的半胱氨酸和血紅素,能滋陰潤(rùn)燥,對(duì)女性皮膚健康有益。缺點(diǎn)是:最近豬肉價(jià)格上漲嚴(yán)重。
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