食材：小油菜 ，嬰兒米粉
1.將油菜洗凈，用鹽水泡30分鐘（或者淘米水）這是為了降低農(nóng)藥值。
2.清水沖洗干凈，取后尾嫩葉，切掉根莖部分。
3.上鍋水開煮2分鐘左右，（時(shí)間不能太長(zhǎng)，否則會(huì)降低原本的維生素）。
4.撈起放研磨碗磨成泥。
5.準(zhǔn)備好米粉，由于青菜水分多，所以米粉調(diào)得粘稠一些。
6.將青菜泥倒入調(diào)好的米粉中攪拌均勻即可喂食。
1.吃完小油菜米糊，別忘喂寶寶幾口溫開水漱口。
2.油菜不能和黃瓜，南瓜一起吃，會(huì)降低維生素C的吸收。
3.青菜不要冰凍保存，要現(xiàn)做現(xiàn)吃。
4.寶寶出現(xiàn)腹瀉不要加青菜。
5.適合7個(gè)月以上寶寶食用
原料： 西紅柿，雞肝，蔥姜
1.將新鮮雞肝仔細(xì)洗凈，去筋膜，用水泡上，放幾段蔥和姜片去腥，肝臟至少泡上一個(gè)小時(shí)以上，期間勤換水，去毒素。
2.將泡好的雞肝和蔥姜一起用水煮幾分鐘，煮好后用水再?zèng)_去浮沫。
3.西紅柿洗凈，話十字刀，用開水燙一下皮就會(huì)自己脫落。
4.將那個(gè)燙好西紅柿去皮去籽，切成小塊。
5.將西紅柿和雞肝一起放入輔食機(jī)，打成泥。
6.將打好的西紅柿雞肝泥盛出。
7.將西紅柿雞肝泥加到米飯中攪拌即可喂食。
西紅柿雞肝泥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1.動(dòng)物肝臟是寶寶輔食中補(bǔ)鐵的圣品，并以豬雞肝最受歡迎。肝臟是動(dòng)物體內(nèi)儲(chǔ)存養(yǎng)料和解毒的重要器官，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有營(yíng)養(yǎng)保健功能，是最理想的補(bǔ)血佳品之一。
2.動(dòng)物肝中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用，能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對(duì)皮膚的健美具有重要意義。
雞肝不適合冰箱保存，且一周只吃一次，現(xiàn)吃現(xiàn)做，因此一次做幾塊夠吃就可以了。
適合8個(gè)月以上的寶寶，寶寶6個(gè)月以后從媽媽身體里帶的鐵會(huì)慢慢消失殆盡，很多寶寶會(huì)缺鐵貧血，雞肝是很好的補(bǔ)鐵食物，但是肝臟不易多吃，一周吃一次為宜。
原料：玉米，西葫蘆，蛋黃、橄欖油，黑芝麻
廚具：平底鍋，輔食機(jī)
1.將玉米剝皮，掰成玉米粒。
2.將西葫蘆洗凈去皮，切成片狀，裝在一個(gè)大點(diǎn)的碗里。撒一點(diǎn)鹽，拌勻，放5分鐘，讓西葫蘆出水。
3. 待西葫蘆出水后，將玉米粒與西葫蘆放入輔食機(jī)中打成泥。
4.打雞蛋只取蛋黃，放入泥中一起攪拌均勻。
5.鍋?zhàn)宇A(yù)熱，倒入少許橄欖油，攤成蛋餅，煎至兩面金黃并撒上黑芝麻。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生。
3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用。
1.如果購(gòu)買的西葫蘆比較老的話，建議去掉中間的籽。
2.烙好的餅，蘸調(diào)料汁吃味道最好。蒜汁的做法很簡(jiǎn)單，將大蒜壓成蒜泥，調(diào)入醬油和米醋即可。
西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣的含量極高，與玉米搭配是再好不過(guò)。并且適合9個(gè)月寶寶食用。
食材：牛里脊，香菇，胡蘿卜，西蘭花（或其他綠葉菜）， 洋蔥、手搟面（或者有機(jī)無(wú)鹽掛面），雞高湯塊（沒(méi)有可以用水代替），橄欖油
1.牛里脊肉切小塊冷水浸泡去血水，香菇用水焯一下，切塊，胡蘿卜切塊，洋蔥切塊。
2.平底鍋倒入少量橄欖油，油熱后倒入洋蔥煸香，放入牛肉大火變色后倒入香菇和胡蘿卜塊翻炒兩分鐘后就出鍋。
3.將步驟2的牛肉和香菇胡蘿卜一起倒入高壓鍋燉軟，也可以直接鍋內(nèi)加高湯和水，小火慢燉2小時(shí)。
4.燉好的牛肉香菇胡蘿卜和適量的湯放入攪拌機(jī)攪打，將牛肉攪打成碎蓉狀備用。
5.西蘭花或其他綠色蔬菜用水煮一下，切碎備用。
6.將步驟4中的牛肉蓉湯煮開后，直接把面條加進(jìn)，煮軟，再加入步驟5中的西蘭花。
7.出鍋，香噴噴的牛肉面就做好了！
香菇牛肉蓉湯面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng) 的人在補(bǔ)充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。
牛肉中富含鐵質(zhì)，而鐵是造血必須的礦物質(zhì)，對(duì)于寶寶的成長(zhǎng)與發(fā)育很重要。適合10個(gè)月以上寶寶食用。
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