我們常說,健身就是70%吃+30%練,雖然這個說法有待考究,但是也不能否認在健身中吃的重要性。
那么,有什么是常見的飲食誤區(qū)呢?應該怎樣去調整呢?
健身中“吃”的誤區(qū)2015-7-24
注意,所謂“增肌、減脂”只是我們人為界定的概念,我們不分開討論這兩者,而是討論對于廣泛意義上的健身人群。
1、“多”一點總是好的?
最常見的說法是:我吃(例如蛋白粉)總比不吃好,所以得吃!
實際上,真的是“多多益善”嗎?
多的蛋白質攝入不僅不能增加肌肉合成或者脂肪減少,反而會導致熱量的多余,堆積脂肪。
因此,別認為自己“吃很多補劑、飲食”就代表這叫做“專業(yè)、認真”,反而這種主觀臆斷代表了無知。
2、過度重視蛋白質!因為肌肉和蛋白質有直接的關系,所以很多健身愛好者就以吃蛋白質為核心。
增肌=吃蛋白質,減脂也要吃蛋白質...
那么蛋白質真的如此重要?實際上,我們身體的合成代謝能力是很有限的,達到基本的蛋白質攝入量(0.7g以上每斤體重),你就不用再去糾結究竟是多吃10g還是多吃20g,因為多吃的部分真的沒有價值。
3、減脂就等于減少碳水化合物嗎?
減少碳水化合物是為了減少熱量,制造熱量虧空從而帶來減少脂肪的可能。
但是當我們把碳水化合物減少到甚至比蛋白質還少的時候,減脂就和我們無緣了。
過度的碳水控制會嚴重影響我們的身體狀態(tài),帶來肌肉的大幅度減少甚至是健康的減少。
對了,減脂時吃那一份BCAA(支鏈氨基酸)是沒啥卵用的。
4、油都是不好的?
飽和脂肪不好、油不好.....總之,似乎這個脂肪和我們肚皮里的脂肪有那么點關系。
實際上,肥胖的根源是熱量超支,這個超支是因為脂肪還是蛋白質并沒有什么關系,一味的否定脂肪的、飽和脂肪的態(tài)度是很幼稚的。
每天適量的食用油、含油脂的肉類是應該的,全盤否定飽和脂肪是嚴重的錯誤!
5、堅果不能吃?堅果總是和脂肪聯系在一起,甚至很多“減肥大師”要求學員嚴格控制堅果、不吃堅果。
但是,脂肪只是堅果的一方面(更何況這個脂肪還是必須脂肪),另一面,堅果中的微量元素對我們生活是必需品。
6、用蛋白質或者蔬菜就能代替原來的餐飲?“代餐論”常見于各類減肥人群,什么“代餐粉論”、“代餐奶昔論”、“代餐水果論”......
簡單來說,一切的代餐神話都是節(jié)食,所謂的“少量熱量就能帶來飽腹感”,只是用飽腹感欺騙你的身體,帶走你的健康!
你可以回復“飽腹感”,看看我們之前寫的有關飽腹感的科普文。
7、要吃補劑,補劑,補劑...一般依賴補劑的人有兩種:補劑神話(效果啊效果)、補劑可以偷懶(我基礎飲食做不了那么好)。
神話補劑和依靠補劑偷懶都是同一種心態(tài):捷徑。
似乎有了補劑就能開掛、就能快速成為炙手可熱的肌肉男。
實際上,補劑的營養(yǎng)價值和效果遠遠不如基礎飲食,這些依賴補劑的人也最終練不成什么卵樣。
8、我需要一個......食譜之所以我們有運動生理學、運動營養(yǎng)學、運動....就是因為運動本身是個學科而不是一個模板,很多人卻把它當成一個模板而不是學科。
為什么我說這個?因為每一個人的身體情況、運動情況都是不同的,你想依賴一個一蹴而就的食譜這是不可能的!必須結合個體的情況做出差異化的方案,才能有所謂的“食譜”。
所以,是不是覺得神乎其神的?那就不要去糾結這個食譜,安安心心吃好一日三餐、堅持鍛煉,效果會和你不離不棄!
健身本來是一件快樂的事,卻硬生生被逼得這么麻煩!何必呢?
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