| 難度：配菜(中級) | |
| 主料 | |
| 河蝦250g | |
| 輔料 | |
| 姜少許 | 朝天椒少許 |
| 料酒少許 | 食用油少許 |
| 鹽2g | 生抽1勺 |
1. 小河蝦清洗干凈瀝干水分備用
2. 辣椒洗凈切圈，姜洗凈去皮切絲
3. 鍋內(nèi)先放少許油大火爆香姜絲
4. 然后放入蝦爆炒至彎曲加入少許料酒繼續(xù)翻炒
5. 蝦炒干水分，再放入辣椒圈并撒上鹽翻炒，最后放入生抽炒勻即可
6. 裝盤了，看著很有食欲吧
小貼士炒辣椒時撒上鹽拌勻辣椒可以使其入味，吃起來會不辣些
| 難度：配菜(中級) | |
| 主料 | |
| 河蝦250g | |
| 輔料 | |
| 姜少許 | 朝天椒少許 |
| 料酒少許 | 食用油少許 |
| 鹽2g | 生抽1勺 |
1. 小河蝦清洗干凈瀝干水分備用
2. 辣椒洗凈切圈，姜洗凈去皮切絲
3. 鍋內(nèi)先放少許油大火爆香姜絲
4. 然后放入蝦爆炒至彎曲加入少許料酒繼續(xù)翻炒
5. 蝦炒干水分，再放入辣椒圈并撒上鹽翻炒，最后放入生抽炒勻即可
6. 裝盤了，看著很有食欲吧
小貼士炒辣椒時撒上鹽拌勻辣椒可以使其入味，吃起來會不辣些
