A 保健品不能代替藥更不能當(dāng)飯吃
林大爺去年買(mǎi)了近萬(wàn)元宣稱(chēng)能提高免疫力的保健品。據(jù)推銷(xiāo)員介紹，只要把保健品吃到位，就能保證不生病。于是，林大爺每天嚴(yán)格按說(shuō)明書(shū)服用保健品，卻忽視了一日三餐，僅半年時(shí)間就瘦了十多斤，并出現(xiàn)了衰老加速、免疫力低下的問(wèn)題。
營(yíng)養(yǎng)科專(zhuān)家告訴記者，保健品是不以治療疾病為目的的食品，它能起到調(diào)理生理功能的作用，但是對(duì)治療疾病效果不大。
一些人服用了多種維生素，就認(rèn)為可以少吃蔬菜水果；吃了鈣片，就認(rèn)為可以不喝牛奶豆?jié){。其實(shí)，單一保健食品很難同時(shí)具備多種保健功能，而人們的營(yíng)養(yǎng)需要，和疾病治療的需求，又是多種多樣的，所以保健品不能代替藥品。同時(shí)，它也不能代替食品。要知道，食物中的營(yíng)養(yǎng)成分，比保健品豐富多了，而且比例更均衡、安全性更高。
B 名貴的燕窩：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高于雞蛋
有一類(lèi)補(bǔ)品不好吃，但特別貴的，比如燕窩。很多人覺(jué)得，燕窩賣(mài)這么貴，說(shuō)不定含有什么“神奇成分”。其實(shí)，每天食用3～5克干燕窩，攝入的蛋白質(zhì)量還不如一個(gè)雞蛋多。
記者了解，其實(shí)，燕窩就是金絲燕的口水，營(yíng)養(yǎng)成分中有50%的蛋白質(zhì)，30%的碳水化合物，10%左右的水分及一些礦物質(zhì)。碳水化合物大部分食物中都有，沒(méi)有特殊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，雖然蛋白質(zhì)含量確實(shí)很高，但每天靠吃幾口燕窩，就能獲得傳說(shuō)中的健康益處，可能僅僅只是個(gè)傳說(shuō)。
C 蟲(chóng)草長(zhǎng)期食用，或中毒
去年年初，劉大媽的鄰居告訴她，市面上有一種含蟲(chóng)草成分的保健品，吃了能夠抗癌。她立馬心動(dòng)了，趕緊買(mǎi)來(lái)吃，但吃了大半年后，卻開(kāi)始感覺(jué)疲憊不堪，食欲也越來(lái)越差。到醫(yī)院一查，肝臟及心肌均有損害。
其實(shí)，被大肆宣傳的蟲(chóng)草中的明星成分是蟲(chóng)草酸，就是常見(jiàn)的甘露醇，被廣泛用于各種食品藥品中。據(jù)專(zhuān)家介紹，治療便秘的開(kāi)塞露就含有它，一瓶甘露醇，只要幾塊錢(qián)。
有商家宣傳蟲(chóng)草中含“蟲(chóng)草素”，能抗癌。但目前，已經(jīng)有多家專(zhuān)業(yè)科研機(jī)構(gòu)發(fā)表研究成果，證明無(wú)法在蟲(chóng)草中檢測(cè)出任何蟲(chóng)草素。同時(shí)，蟲(chóng)草中砷含量超標(biāo)，長(zhǎng)期食用會(huì)造成體內(nèi)蓄積，劉大媽就是典型的病例。
■提醒
保健品不能想吃就吃
保健品也不是你想吃就吃的，要因人而異，否則不僅無(wú)益反可能有害。比如人參類(lèi)保健品如果亂吃，可能會(huì)引起發(fā)熱、上火、煩躁不安、血壓升高等狀況；而對(duì)于長(zhǎng)期飲酒的人來(lái)說(shuō)，如果亂服深海魚(yú)油類(lèi)的保健品，就可能使肝功能受損。任何一種保健品在服用前，都應(yīng)該咨詢(xún)醫(yī)生。
■小貼士
當(dāng)然，我們也要科學(xué)地看待保健品，不能一棍子打死，也不能拿來(lái)就吃，要學(xué)會(huì)正確的選擇。
1.遇見(jiàn)在促銷(xiāo)時(shí)強(qiáng)調(diào)效果“立竿見(jiàn)影”的，或者見(jiàn)效特別快的保健品，越要小心“暗藏的危害”。
2.選購(gòu)時(shí)，要認(rèn)準(zhǔn)外包裝上的保健食品標(biāo)志，正規(guī)保健食品都有對(duì)應(yīng)的批準(zhǔn)文號(hào)，并且在國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站的數(shù)據(jù)庫(kù)中能查詢(xún)到。
3.要注意，保健食品只適宜特定人群調(diào)節(jié)機(jī)體功能時(shí)食用，得詳細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽
和說(shuō)明書(shū)，看看自己是不是該產(chǎn)品的“特定人群”，或者是不是“不適宜人群”。老年人、患有慢性疾病的人、兒童及青少年、孕婦要謹(jǐn)慎選擇。
