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因筆者近一年來(lái)處理了數(shù)件食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)被職業(yè)打假的案件，在處理過(guò)程中發(fā)現(xiàn)食品相關(guān)法律規(guī)定及標(biāo)準(zhǔn)繁多，為便利大家對(duì)同樣問(wèn)題的解決，筆者將自己的處理經(jīng)驗(yàn)作簡(jiǎn)單梳理。第一篇文章主要介紹“職業(yè)打假人”這個(gè)群體，往后的文章筆者將對(duì)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中容易出現(xiàn)問(wèn)題的地方作具體介紹，以便食品經(jīng)營(yíng)者不斷完善自身運(yùn)作，同時(shí)，為律師處理同類(lèi)案件提供些許便利。

“職業(yè)打假人”是指以打假為其職業(yè)的人，即長(zhǎng)期尋找產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)、質(zhì)量、廣告宣傳等方面的問(wèn)題，以此向生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者索要高額懲罰性賠償?shù)娜后w。“職業(yè)打假人”與一般消費(fèi)者本質(zhì)的區(qū)別在于其購(gòu)買(mǎi)商品及服務(wù)的目的系營(yíng)利，而非因生活所需購(gòu)買(mǎi)商品及服務(wù)。

“職業(yè)打假人”的出現(xiàn)有一定的歷史淵源及歷史機(jī)遇，與國(guó)家法律法規(guī)及政策的調(diào)整休戚相關(guān)，為使大家更好地了解該群體，筆者對(duì)職業(yè)打假人的發(fā)展歷程作簡(jiǎn)單梳理：

1、1994年開(kāi)始試行的《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第四十九條規(guī)定：“經(jīng)營(yíng)者提供商品或者服務(wù)有欺詐行為的，應(yīng)當(dāng)按照消費(fèi)者的要求增加賠償其受到的損失，增加賠償?shù)慕痤~為消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)商品的價(jià)款或者接受服務(wù)的費(fèi)用的一倍?！痹摲沙雠_(tái)后，造就了以王海為代表的首批“職業(yè)打假人”。

2、隨著“職業(yè)打假人”的大批興起，其行為利弊及是否應(yīng)受法律保護(hù)在社會(huì)引起激烈討論。直到2014年3月15日開(kāi)始施行的《最高人民法院關(guān)于審理食品藥品糾紛案件適用法律若干問(wèn)題的規(guī)定》第三條規(guī)定“因食品、藥品質(zhì)量問(wèn)題發(fā)生糾紛，購(gòu)買(mǎi)者向生產(chǎn)者、銷(xiāo)售者主張權(quán)利，生產(chǎn)者、銷(xiāo)售者以購(gòu)買(mǎi)者明知食品、藥品存在質(zhì)量問(wèn)題而仍然購(gòu)買(mǎi)為由進(jìn)行抗辯的，人民法院不予支持”，首次確認(rèn)了以“知假買(mǎi)假”來(lái)獲得懲罰性賠償受法律保護(hù)。

3、2014年3月15日開(kāi)始施行的《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第五十五條關(guān)于三倍懲罰性賠償?shù)囊?guī)定及2015年10月1日開(kāi)始施行的《食品安全法》第一百四十八條關(guān)于不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品可以要求價(jià)款十倍或損失三倍賠償?shù)囊?guī)定，進(jìn)一步助推職業(yè)打假高潮的出現(xiàn)。多地工商行政部門(mén)披露，近年職業(yè)打假索賠投訴舉報(bào)量年均增長(zhǎng)3倍多。

4、2016年4月，重慶高院印發(fā)的《關(guān)于審理消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)糾紛案件若干成績(jī)的解答》中明確知假買(mǎi)假者也屬于消費(fèi)者，但明知商品或服務(wù)有質(zhì)量問(wèn)題仍然購(gòu)買(mǎi)而請(qǐng)求懲罰性賠償?shù)模蛴羞`誠(chéng)信原則，人民法院不予支持。

5、2016年11月國(guó)務(wù)院法制辦在官網(wǎng)上公布的《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法實(shí)施條例（征求意見(jiàn)稿）》第二條擬規(guī)定“自然人、法人或其他組織以牟利為目的購(gòu)買(mǎi)、使用商品或接受服務(wù)的，不適用本條例”。該條例正式實(shí)施后，“職業(yè)打假人”的懲罰性索賠之路或真遇寒冬。

“知彼知己者，百戰(zhàn)不殆”，為了更好地應(yīng)對(duì)職業(yè)打假，需先了解“職業(yè)打假人”的群體特點(diǎn)：

第一，“職業(yè)打假人”尋找的產(chǎn)品問(wèn)題主要集中在產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)、廣告宣傳、產(chǎn)品質(zhì)量方面。首先，因產(chǎn)品的包裝標(biāo)識(shí)、廣告宣傳方面問(wèn)題多、易發(fā)現(xiàn)的特點(diǎn)，導(dǎo)致產(chǎn)品的包裝標(biāo)識(shí)及廣告宣傳方面成為被職業(yè)打假的重災(zāi)區(qū)。其次，產(chǎn)品（特別是食品）一涉及質(zhì)量問(wèn)題，賠償額度較高，所以產(chǎn)品質(zhì)量方面也成為“職業(yè)打假人”關(guān)注的重點(diǎn)。

第二，“職業(yè)打假人”的打假地點(diǎn)主要集中于大商場(chǎng)、大超市。因“職業(yè)打假人”購(gòu)買(mǎi)商品及服務(wù)的主要目的是獲得高額賠償，因此，其選擇活動(dòng)區(qū)域時(shí)會(huì)選擇重視聲譽(yù)、有較大影響力和知名度、有較強(qiáng)賠償能力的大超市、大商場(chǎng)。

第三，“職業(yè)打假人”一般以團(tuán)隊(duì)協(xié)作的方式進(jìn)行打假索賠。其一般有專(zhuān)門(mén)的法律及打假技能培訓(xùn)，擁有較為專(zhuān)業(yè)的法律知識(shí)及調(diào)查取證技能，對(duì)發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)、產(chǎn)品質(zhì)量、廣告宣傳等方面的問(wèn)題堪稱(chēng)“火眼金睛”。且“職業(yè)打假人”團(tuán)隊(duì)一般會(huì)以片區(qū)為準(zhǔn)進(jìn)行分工。

第四，“職業(yè)打假人”索賠手段一般為：第一，直接向經(jīng)營(yíng)者要求高額賠償，并以向工商部門(mén)舉報(bào)相要挾，好多經(jīng)營(yíng)者迫于行政處罰或聲譽(yù)壓力會(huì)妥協(xié)并支付“職業(yè)打假人”高額賠償；第二，經(jīng)營(yíng)者若不答應(yīng)其高額賠償，則“職業(yè)打假人”會(huì)向工商部門(mén)層層舉報(bào)，向經(jīng)營(yíng)者施加壓力，以便快速調(diào)解拿到高額賠償金，好多經(jīng)營(yíng)者迫于行政處罰壓力會(huì)尋求協(xié)商解決；第三、若經(jīng)營(yíng)者不同意協(xié)商調(diào)解，“職業(yè)打假人”會(huì)催促工商行政部門(mén)盡快出具行政處罰決定書(shū)，并以此為據(jù)向法院提起訴訟。

第一，經(jīng)營(yíng)者在接到舉報(bào)后應(yīng)立即進(jìn)行自檢自查，檢查自己銷(xiāo)售的產(chǎn)品是否存在被舉報(bào)的問(wèn)題，并準(zhǔn)備好進(jìn)貨證明、產(chǎn)品合格證明、廠家資質(zhì)證明等文件。

第二，與“職業(yè)打假人”交談過(guò)程中注意保存證據(jù)（主要是錄音）。不管是按重慶高院不支持知假買(mǎi)假者獲得懲罰性賠償?shù)耐ㄖ€是按《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法實(shí)施條例（征求意見(jiàn)稿）》中知假買(mǎi)假者不適用該條例的規(guī)定，經(jīng)營(yíng)者欲主張索賠者為“職業(yè)打假人”，其要承擔(dān)相應(yīng)的舉證責(zé)任。因此，經(jīng)營(yíng)者懷疑索賠者系“職業(yè)打假人”時(shí)，與索賠者交涉過(guò)程中應(yīng)注意錄像或錄音保存證據(jù)。

筆者處理的一起職業(yè)打假案件中，“職業(yè)打假人”在結(jié)賬后立馬返回收銀臺(tái)指出產(chǎn)品問(wèn)題，并直接申明他們就是職業(yè)打假人，要求十倍賠償。柜臺(tái)工作人員在兩名索賠者進(jìn)門(mén)時(shí)就發(fā)現(xiàn)了異常，立即打開(kāi)了錄音筆，因?yàn)橛辛嗽撟C據(jù)，使我方在該案件的后續(xù)處理中一直占據(jù)主動(dòng)。

第三，工商部門(mén)介入后積極配合調(diào)查，向工商部門(mén)提供進(jìn)貨查驗(yàn)記錄（包括產(chǎn)品合格證明文件、進(jìn)貨相關(guān)信息等）。

第四，若產(chǎn)品（特別是食品）有質(zhì)量問(wèn)題，可能危及人的生命健康，則應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急程序，立即向相關(guān)部門(mén)報(bào)告，并立即啟動(dòng)產(chǎn)品召回程序，主動(dòng)消除危害結(jié)果。

第五，若商品僅存在不影響質(zhì)量安全的標(biāo)識(shí)問(wèn)題，不符合法律規(guī)定的退一賠三或十倍賠償?shù)那樾?，則堅(jiān)決不予妥協(xié)，依法維護(hù)經(jīng)營(yíng)者自身權(quán)益，同時(shí)遏制該種違背市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)誠(chéng)實(shí)信用原則的職業(yè)打假行為。

當(dāng)然，要從根本上解決被職業(yè)打假的問(wèn)題，經(jīng)營(yíng)者必須嚴(yán)格規(guī)范進(jìn)貨渠道，嚴(yán)格檢查產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)、質(zhì)量證明、有效期限等方面的問(wèn)題，進(jìn)行廣告時(shí)嚴(yán)格遵守廣告法及其他相關(guān)法律的規(guī)定。唯此，方能杜絕被職業(yè)打假，同時(shí)為經(jīng)營(yíng)者規(guī)范運(yùn)作、樹(shù)立良好的品牌形象奠定基礎(chǔ)。筆者將在后續(xù)文章中具體講述經(jīng)營(yíng)者在進(jìn)貨查驗(yàn)、包裝標(biāo)識(shí)、產(chǎn)品質(zhì)量、廣告宣傳等方面應(yīng)如何規(guī)范。

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