山楂250克,冰糖100克,蜂蜜50克,水1000ml
1)山楂洗凈去核。鍋內(nèi)加水,加冰糖,大火把水煮開。
2)水開后倒入山楂,煮30秒后關(guān)火。
3)山楂和水一起裝到干凈的罐子里,等晾涼后加入蜂蜜,蓋上蓋子,放到冰箱冷藏,1-2天之后就可以喝了。
**別看這個(gè)山楂水做法簡單,但特好喝,還消食開胃呢。
**水開后放入山楂不要煮太久,30秒就可以了,如果你買的山楂質(zhì)地比較軟,燙一下就撈出來哈,千萬別煮時(shí)間長了。
**山楂,水,冰糖,蜂蜜的比例是個(gè)參考,大家可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行調(diào)整。但是水別放太多,不然味道就不濃了,不好喝。
**山楂水做好后要裝到罐子里放置1-2天,直接喝味道沒那么好哈。罐子要干凈的,最好能密封。
**做好的山楂水應(yīng)該是有點(diǎn)粘稠的感覺的,但不應(yīng)該有氣泡和發(fā)酵的味道哈,那樣就是壞了,不能喝了。想要出現(xiàn)有點(diǎn)粘稠的口感,蜂蜜不能太少的哦!
**天兒不熱時(shí)放在室溫陰涼處就可以,天兒熱的話要放冰箱冷藏。開啟后盡快喝完哈,8過,這句基本是白囑咐,一般不會(huì)不夠喝,都是不夠分。
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