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主料

雞蛋2個

柿子椒2個

茭白1根

香菇100克

輔料

步驟 1

準備材料：茭白，香菇，青椒，雞蛋

步驟 2

香菇和茭白分別切片，青椒切小塊

步驟 3

大蔥切段，姜切末，大蒜切片

步驟 4

打2個雞蛋，加點鹽把蛋液打散了

步驟 5

熱鍋冷油，倒入蛋液小火煎，煎好后先裝起來備用

步驟 6

鍋里留底油燒熱爆香蔥、姜和蒜

步驟 7

倒入茭白，香菇片大火翻炒，調(diào)入1勺生抽

步驟 8

再加入青椒，翻炒快熟的時候，加入炒好的雞蛋，加入鹽和黑胡椒粉炒均就可以出鍋了

作品

30

29

22

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