減肥，這個(gè)詞語一年四季幾乎天天聽得到，贅肉在腰間，是難以言喻的事情，尤其現(xiàn)在是夏季，減肥是勢在必行的一件事，不過，現(xiàn)在的人生活壓力大，加上工作的煩惱，不少人都沒有太多時(shí)間去運(yùn)動(dòng)健康，不過不要著急，小七今天就為大家分享一道減肥食材，喜歡的話，不妨在家試試，身材變苗條，皮膚變得細(xì)膩。
小七帶來的美食，則是冬瓜，冬瓜相信大家都知道，生活中常吃這道菜，冬瓜一年四季都能吃得到，像以前，自家種的冬瓜，一個(gè)能夠吃好幾頓，前幾天去買冬瓜，小小的一個(gè)，很是迷你，大家知道嗎，冬瓜是一道減肥菜，有著刮油的作用，冬瓜的吃法也比較多，像紅燒，燉肉，燒湯等，口感都非常的獨(dú)特美味，今天呢，小七用五花肉和冬瓜一起紅燒，美味可口，營養(yǎng)價(jià)值也比較高，冬瓜清爽，五花肉的肥而不膩，放在一起既有營養(yǎng)，又能給身體排毒。
冬瓜，食用之后呢，還可以清熱解毒，利尿消暑，幫助腸胃快速的代謝食物，而且冬瓜中的丙醇二酸，還可以抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，減少脂肪和熱量的堆積，還能將體內(nèi)多余的脂肪代謝掉，多食用冬瓜還能預(yù)防高血壓，改善人體血糖的平衡，冬瓜中的膳食纖維比較豐富，有著降低膽固醇，減肥瘦身的作用，冬瓜中含有抗氧化的物質(zhì)，幫助減少體內(nèi)的自由基，抑制黑色素的沉淀，有著潤膚養(yǎng)顏的效果。
冬瓜炒五花肉，這道美食的做法很簡單，我們先準(zhǔn)備一塊冬瓜，五花肉一塊，鹽適量，雞精少許，大蒜適量，生姜適量，橄欖油適量。
首先，先把冬瓜處理下，放在水中多清洗幾遍，瀝水之后切成塊狀備用，再把五花肉洗洗干凈，切成肉絲狀放在干凈的盤中，緊接著，把大蒜，生姜洗干凈，切成片放在一邊。
這個(gè)時(shí)候，我們就可以炒菜了，先把橄欖油倒入鍋中，順手將大蒜，生姜放進(jìn)去，激發(fā)佐料的香味后，把切好的五花肉放鍋中，快速的炒到變色。
食材炒變色后，再把冬瓜放鍋中，兩種食材一起翻炒，加點(diǎn)醬油，鹽，雞精進(jìn)去，放點(diǎn)水進(jìn)去，大火燜上5分鐘，再快速的收汁，就可以關(guān)火，裝盤端上桌開吃了。
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