中醫(yī)經(jīng)典 | 養(yǎng)生之道 | 膳食調(diào)理 | 國學(xué)文化
黃精25克或鮮黃精50克、，粳米100克。
調(diào)料：白糖。
把黃精洗凈切片，放入砂鍋內(nèi)，加水煎取濃汁，去渣。再把米淘洗凈，連同煎汁放入砂鍋內(nèi)，加入適量水，用大火煮沸，改為小火煮約30分鐘，用糖調(diào)味即成。
常吃黃精粥，不但可以補肺氣，還能防止一些心血管系統(tǒng)疾病的發(fā)生。
黃精10克，枸杞15克
調(diào)料：生姜、小蔥（根據(jù)自己的需要添加）。
先將枸杞子、黃精洗凈，加水800毫升，浸泡15分鐘；
然后武火燒開5分鐘后，轉(zhuǎn)小火，15分鐘即可。
黃精養(yǎng)生湯將中藥材融入到食材中，口感佳，也有很好的治病效果。枸杞味甘、性平，能補肝益腎?！侗静菥V目》中說“久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑”，中醫(yī)常用它來治療肝腎陰虧、頭暈、健忘、目眩、目昏等病癥。
現(xiàn)代研究也認(rèn)為，枸杞對人體的免疫有促進(jìn)、調(diào)節(jié)作用；對造血功能有促進(jìn)作用；還有抗衰老、抗突變、抗腫瘤、降血脂、保肝、降血糖、血壓的作用。
黃精，甘，平。歸脾、肺、腎經(jīng)。黃精的功效主要是滋腎潤肺，補脾益氣。主治脾胃虛弱，體倦乏力，口干食少，內(nèi)熱消渴，肺虛燥咳，勞嗽久咳，腎虛頭暈，腰膝酸軟，須發(fā)早白等癥。
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