很多人只吃種子，實際上葉子才是寶貝，現(xiàn)如今20元1斤供不應(yīng)求！有一種食物在每個人的家中可能都會有，它可能是固體，也可能是液體。一般大家都會吃它的種子，吃的時候，會把它變成佐料或者是淋在菜品上，會讓菜品變得更加的鮮香。這個小種子就是芝麻。
芝麻雖然身材小，但是它的功效確實很多，因為它含有豐富的油脂，所以會非常的香。在吃的時候，可以把它撒在菜上作為輔料。也可以變成香油淋在菜品上，領(lǐng)過香油的菜品會有特別香的油香味兒，這樣的油味兒讓大家心馳神往，不僅每一道菜出鍋前都可以淋上一些香油，也可以把香油涂抹在干燥的嘴唇上，也可以幫助滋潤嘴唇。
但是你知道嗎？它的葉子更加的值錢，因為芝麻的葉子非常的普通，大家覺得可能覺得并不會很好吃，但是在河南一帶，已經(jīng)有把芝麻葉子變成家常菜的了，這樣的芝麻葉子已經(jīng)賣到了十多塊錢，因為芝麻葉子是提供給芝麻種子的營養(yǎng)源泉，所以它的營養(yǎng)價值會更高一些，吃起來的口感也更加的鮮嫩，如果做得好的話，也會非常的好吃，在河南一帶，大家都把它用耗油清炒，或者是放一些簡單的調(diào)料。
就可以做出特別簡單的家常小炒。芝麻的葉子像存放時間長，一般他們會準備一個罐子，在罐子里面加上醬油醋，還有各種各樣的調(diào)味品，蒜末，姜末，各種各樣的小調(diào)料，腌制一段時間，這樣就變成了芝麻葉泡菜，吃起來特別的爽口，味道也特別的好，很下飯的。
不僅如此，河南周圍的人還會把芝麻葉子摘下來清洗干凈，曬一會兒直接泡水喝。這樣可以去火，并且這個水也會變得非常的有風(fēng)味。
芝麻葉的吃法還是很多的，大家都會把它存起來留在冬天吃，所以可以再找到芝麻葉的時候把它曬成干兒，等到冬天的時候，直接用水把它泡開，就可以用來清炒或者是腌制芝麻葉泡菜了。這樣的做法讓芝麻全身都變成了寶，不僅種子可以吃，連它的葉子也可以成為大家餐桌上的美食。在日常生活中，如果能吃一些芝麻葉子，也會有非常好的營養(yǎng)價值。大家可以進行嘗試。
其實，芝麻葉子就和芹菜葉子是一樣的，一般都是只吃桿不吃葉子。芝麻只吃種子不吃葉子，可是我們也可以是一是吃芹菜的葉子和之類葉子。其他的就不要隨意的去嘗試了喲！
