小龍蝦號(hào)稱美食街“扛把子”、
麻辣鮮香的味道
足以征服大多數(shù)人挑剔的味蕾!
今天
杜掌門教你做升級(jí)版鐵板麻辣小龍蝦
保證勾起你的食欲!
鐵板麻辣小龍蝦
主料:小龍蝦
輔料:小龍蝦秘制香料(具體見本日推送)菜籽油、冰糖、豆瓣醬、糍粑辣椒、蒜蓉、辣醬(豆豉、柱候醬、海鮮醬混合)酒。
1、制作小龍蝦底料,放入秘制香料(具體見本日秘方推送)
2、先干炒香料后加入菜籽油。
3、鍋中依次加入冰糖、豆瓣醬、糍粑辣椒、蒜蓉、辣醬(豆豉、柱候醬、海鮮醬混合)等(具體見本日秘方推送)
4、將小龍蝦去邊,放置在鐵板上燒制,撒上油、和剛剛調(diào)好的小龍蝦底料。
5、小龍蝦煎制4分鐘左右逐步成熟的時(shí)候生火燒。
5、一道升級(jí)版的麻辣鮮香的鐵板麻辣小龍蝦就完成啦,在家試試吧!
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