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做麻辣菜的必備底料!放一點整盤菜立刻被搶光!

夏大廚要拿出畢生絕學(xué)

打造出屬于麻辣小龍蝦的少有的獨特香味

小龍蝦秘制底料更是香上加香

看看里面都放了什么

材料:秘制香料、菜籽油、冰糖、豆瓣醬、糍粑辣椒、蒜、姜、柱候醬、豆豉、海鮮醬。

1、秘制香料放入鍋內(nèi)炒香(詳情見推送),焙干香料使香氣更加濃郁。

2、放入菜籽油炒制。



3、瀝出香料渣。


4、炒香的油中加入冰糖。

5、放入一勺豆瓣醬。


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6、加入大量糍粑辣椒(詳情見往期推送)。


7、放入蒜蓉和姜蓉。

 

8、加入三合一醬料(柱候醬、海鮮醬、豆豉混合而成)。

 

升級版麻辣小龍蝦醬料就完成啦~

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