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2017.10.25 上海
夏大廚要拿出畢生絕學(xué)
打造出屬于麻辣小龍蝦的少有的獨特香味
小龍蝦秘制底料更是香上加香
看看里面都放了什么
材料:秘制香料、菜籽油、冰糖、豆瓣醬、糍粑辣椒、蒜、姜、柱候醬、豆豉、海鮮醬。
1、秘制香料放入鍋內(nèi)炒香(詳情見推送),焙干香料使香氣更加濃郁。
2、放入菜籽油炒制。
4、炒香的油中加入冰糖。
5、放入一勺豆瓣醬。
6、加入大量糍粑辣椒(詳情見往期推送)。
7、放入蒜蓉和姜蓉。
8、加入三合一醬料(柱候醬、海鮮醬、豆豉混合而成)。
升級版麻辣小龍蝦醬料就完成啦~
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