五彩燒麥
餃子皮來(lái)做外皮,柔軟的面皮下,是清甜的玉米粒和豌豆粒,還有自帶鮮香的蝦仁和香菇,這4者與米飯結(jié)合在一起,味道絕對(duì)不輸外面的早餐店。
食材清單!
香菇 25克
蝦仁 30克
米飯 100克
玉米粒 25克
豌豆粒 25克
菠菜汁 74克
高筋面粉 200克
生抽 5克
食用油 5克
烹飪步驟(共14步)!
1、面條機(jī)中倒入高筋面粉。第1步(五彩燒麥的做法)。
2、蓋上杯蓋,順時(shí)針上鎖。第2步(五彩燒麥的做法)。
3、按“手動(dòng)面”鍵選擇“果蔬面”功能,按“啟動(dòng)”鍵。第3步(五彩燒麥的做法)。
4、面條機(jī)開(kāi)始工作后,緩緩倒入菠菜汁,不一會(huì)兒餃子皮就出來(lái)啦。第4步(五彩燒麥的做法)。
5、用餃子切圓器刻出圓形。第5步(五彩燒麥的做法)。
6、蝦仁和香菇切小粒。第6步(五彩燒麥的做法)。
7、起鍋,倒入食用油,再倒入玉米粒、豌豆粒、蝦仁粒和香菇粒,中火翻炒5分鐘。第7步(五彩燒麥的做法)。
8、再倒入米飯和生抽,繼續(xù)翻炒3分鐘,至上色均勻,盛出備用。第8步(五彩燒麥的做法)。
9、取一張餃子皮,用搟面杖將餃子皮外圈搟薄。第9步(五彩燒麥的做法)。
10、取一勺炒好的米飯放在餃子皮中間,像我這樣,先將餃子皮折出花邊,然后收口。第10步(五彩燒麥的做法)。
11、把包好的燒麥放入玻璃蒸盤。第11步(五彩燒麥的做法)。
12、電飯煲選擇蒸“面食”功能,時(shí)間為10分鐘,按“啟動(dòng)”鍵。第12步(五彩燒麥的做法)。
13、蒸好后取出,一盤翡翠色的燒麥就完成了!第13步(五彩燒麥的做法)。
14、蒸好后的燒麥,就像一朵朵綻放的花朵,咬一口,那種帶著溫潤(rùn)熱氣的滿足,是瞬間就能戳到心口的滋味,你們一定要試試看!第14步(五彩燒麥的做法)。
小貼士:
●制作菠菜汁的時(shí)候菠菜與水的比例為1:1。
●燒麥?zhǔn)湛诘臅r(shí)候要把“腰”收緊一點(diǎn)。
●寶媽也可以將這些食材替換成其它寶寶愛(ài)吃的。
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