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動力妹
香椿有補(bǔ)虛壯陽固精、補(bǔ)腎養(yǎng)發(fā)生發(fā)、消炎止血止痛、行氣理血健胃等作用。凡腎陽虛衰、腰膝冷痛、脫發(fā)者宜食之。例如：香椿炒蛋。
柳葉有清熱、敗火、解毒的作用。柳芽含有豐富的蛋白質(zhì)，曬干后，可以炒著吃，也可以泡茶?，F(xiàn)在涼拌柳葉已是飯店餐桌上的一道名菜。
黃花菜補(bǔ)虛下奶，平肝利尿，消腫止痛。新鮮的黃花菜，先在熱水里燙一下，否則有毒?？蓻霭杌蛘邿岢?。
婆婆丁的功能是清熱解毒，消腫、利尿，具有抗菌的作用，能激發(fā)機(jī)體的免疫功能，達(dá)到利膽和保肝的作用。
馬蜂菜的藥用功能是清熱解毒，涼血止血，能降低血糖濃度、保持血糖恒定，對糖尿病有一定的作用。它的吃法有很多種，焯過之后炒食、涼拌、做餡都可以。
薺菜不能生食、也不宜多食。具體的吃法有包餃子、包子、餛飩。
地膚具有利尿、明目的作用，適用于尿酸過多的疾病，如尿路結(jié)石、疸后皮膚瘙癢癥、尿酸性痛風(fēng)等，并可用于夜盲癥。
灰菜具有抗癌、清熱、減肥等功效。
貧血患者、嬰兒手術(shù)后及骨折病人食用的佳蔬之一。特別是貧血患者，更適宜較多食用。莧菜中的鐵、鈣由于沒有草酸的干憂，利用率較高，沒有副作用，有利于血液的合成與再生。涼拌、炒、做菜餅，包水餃， 做燙菜，做粥都可以。
野艾蒿散寒止痛，溫經(jīng)止血。
榆錢利水，通淋，消腫。治小便不通，淋濁，水腫，癰疽發(fā)背，丹毒，疥癬。《本經(jīng)》中記載：主大小便不通，利水道，除邪氣。
刺槐花可以烙成餅、做槐花雞蛋湯、槐花粥、菊槐綠茶飲、槐花茶等飲食。
車前草主小便不利、尿道炎、淋濁帶下、水腫脹滿、暑濕瀉痢、目赤障翳、痰熱咳喘。
蕨菜具有清熱滑腸、降氣化痰、利尿安神的作用。
苜蓿具有清熱利尿、能淋的功效。
薄荷可作藥用亦可食用。它所含的薄荷油是藥用的有效成分，常用于防治傷風(fēng)感冒、咽喉疼痛等。
番薯葉具有健脾胃、益氣力等保健作用，清熱解毒和滋腎潤肺的功效。
紫蘇有解表散寒、行氣和胃功效。
動力妹
沒想到快被我們遺忘的野菜，竟然還有如此大的藥用價值。動力妹友情提醒：任何食物均不建議過度食用，可要根據(jù)自身身體狀況及需求合理選擇哦~
