至暮色降臨
上海食肆間繚繞的煙火
拉開了城市夜生活的帷幕
天南地北的風(fēng)味美食在此匯聚
這家店可是申請了“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的，店門裝修高端，而且24小時營業(yè)，堪稱生煎界的活化石~
鼓起來的面皮，皮薄底脆，入口燙熱，再配上一碗小餛飩或者油豆腐百葉包，完美！
人均：24元
地址：重慶北路188號(近大沽路)
濃醇的白色湯底上浮著綠油油的一大片蔥蒜，湯里的羊肉很肥嫩，基本沒有羊膻味；白胡椒把這碗湯的鮮美提了出來，鮮的掉眉毛！
有了湯，自然還是要再單點一份白切羊肉的。新鮮的白切羊肉無需重料去掩蓋，簡簡單單就吃到羊肉最本真的鮮味。
人均：31元
地址：劍河路425-429號
店面裝修風(fēng)格有濃濃的古早味，木頭桌椅，老上海韻味，每晚隊伍都排到馬路上，24小時營業(yè)給人足夠的安全感。
招牌產(chǎn)品自然是大餅油條粢飯豆?jié){這“四大金剛”，個頭幾乎都比普通早餐鋪大上一圈。開放式的制作環(huán)境，使得制作工具和原料的衛(wèi)生也不用擔(dān)心。唯一要做的就是：趁！熱！吃！
人均：21元
地址：定西路713號
宵夜吃什么是最好的選擇呢？當(dāng)然是有粥有點心啦！三寶粥鋪走的是性價比路線，味道對得起價格。
蝦餃、鳳爪、奶黃包等各種點心，皮蛋瘦肉粥、黑米八寶粥等各種粥類，選擇多，口味又好~
人均：46元
地址：延安西路1033號(近昭化路)
環(huán)境是在普通不過的路邊店，看起來跟滿大街的早點店沒什么區(qū)別，主打夜市的豆?jié){油條店，算是比較上海本土的深夜食堂。
蛋餅是他家的招牌，凌晨蛋餅都要排隊的，關(guān)鍵是醬好吃，餅的香脆，蛋的嫩滑，配合醬的濃郁香甜，恰到好處！
人均：20元
地址：西藏南路251號101-102室
哈靈面館最初的老店位于弄堂內(nèi)，一共有兩層的小店，加起來也就30個座位而已，以致經(jīng)常出現(xiàn)大排長龍的場面。
面館的最大特點就是“多”！整整一碗鋪滿的牛蛙，山椒的味道自然的融入了湯頭，醬汁濃郁粘稠，味道超勁爽~面也非常有嚼勁，來一大碗，很有滿足感！
人均：35元
地址：廣西北路445號(近寧波路)
這家店的祖輩是以前在上海灘做俄式西餐的，繼承到如今就還保留著牛肉、羅宋湯和炸豬排。店內(nèi)環(huán)境就是路邊檔的擺設(shè)，經(jīng)常光顧的也不乏很多吃了幾十年的街坊老主顧。
最有特色的雙交拌面，除了用自制的咖喱汁拌成。更是在一份面里同時放了牛肉和牛舌，牛肉的品質(zhì)一下子就能吃出來，非常推薦嘗試！
人均：24元
地址：延長西路628號(近志丹路)
面的分量很足，勝在澆頭量多。牛蛙面是唯一一個白湯面，其它皆為紅湯的。
招牌牛蛙面，牛蛙滿滿一碗，肉質(zhì)鮮嫩、飽滿。面條以粗面為主，很有嚼勁。胃口好的再搭一塊炸豬排，真是好吃又覺得罪惡呀！
人均：34元
地址：安順路175號(近凱旋路)
這家店有日式小館的感覺，面最大的精華就在那碗湯上，到如今還保持著“吊湯”這一傳統(tǒng)，使得味道噴香撲鼻。
大腸面，面是細(xì)面，湯是白湯，大腸濃油赤醬，小雞毛菜很是碧綠，大腸有股濃濃的胡椒味，里面洗得干干凈凈。
三澆頭必點，大腸腰花豬肝，滿滿一碗膽固醇，這才是好吃的面，對得起上面那塊牌匾。
人均：48元
地址：復(fù)興中路1251號（多家分店）
在上海人的印象中，冷面是夏天的代表之一！尤其是春和家的冷面，不少食客一吃就是三十年。
非常老舊的門頭和裝潢，這種店鋪吃的就是味道！這家店是顧客可以看到做面條的全過程的，吃起來也比較放心。
店里還有湯面，辣醬紅燜牛肉面，牛肉多得幾乎要溢出來，口感酥而不爛，沁足了湯汁中的鮮香，還有紅燒走油肉一級好吃啊！！
人均：23元
地址：常德路1081號(近安遠(yuǎn)路)
這家店以前叫香閣麗面館，店面不大，人卻很多。面條是典型的濃油赤醬的類型，澆頭油很足，面條屬于比較粗的那種。
口感比起細(xì)面更加的Q彈，一碗下去超有滿足感的。面的17種澆頭全部是現(xiàn)炒，還可以免費續(xù)面。
不知道從哪碗面下手，就來碗全家福：豬肝、鱔絲、腰花、肚子、門腔、燜肉、牛肉、雞丁、肉絲……這碗面曝光朋友圈，真是騙了一桌子口水。
人均：29元
地址：麗園路501號
這是一個“家族企業(yè)”，從廚師到清潔大叔再到收銀員，都是老板的家人。家人們24小時輪流看店，開業(yè)9年從不打烊~
面的澆頭都是現(xiàn)做現(xiàn)炒的，這樣食材的口感和新鮮度都會更高，不過出品也會比一般面館慢一些。
上海的面還分好幾種派系，這里是正宗的盧灣風(fēng)格，醬油湯底的。而大腸面幾乎能成為檢驗一家面館合格的標(biāo)準(zhǔn)了。夾起來的時候就能感覺到很軟綿的質(zhì)地，趁熱吃很彈牙，嚼著慢慢體會后面的滋味。
人均：27元
地址：瞿溪路1230號（近打浦橋）
位于肇周路街角的一個小店，別看是河南的美食，但卻已經(jīng)在此堅守了二十多年。
雖然是河南拉面，但這20多年來，拉面的味道也日趨于上?；?，越來越契合本地人的口味了。店面夠小，人也夠多，來吃面的人絡(luò)繹不絕。
一份紅燒牛肉拉面，滿滿的香菜讓人看著就有食欲。面條筋道帶著股彈性，湯汁鮮美，牛肉塊又大又香，吃完整個人胃里都暖洋洋的。
人均：17元
地址：肇周路114弄1號
這家在長寧開了17年的面館，專賣牛肉拉面。崢崢飲食--一面拈花--長寧拉面 ，這三個名字其實就是同一家店來的。
只做河南拉面，點單時可以告訴師傅需要的面寬程度，點完單后師傅現(xiàn)場制作，和面、拉面、煮面一氣呵成。
拌牛肉、拌牛雜都是十塊錢一份，一定要拌上香菜，而且都是實實在在的肉哦~
人均：18元
地址：長寧路458號(近華陽路)
淮海中路上飯館子雖多，但能開到凌晨的沒幾個，仿若夜宵的荒漠。誰會想到這么紙醉金迷的一條街，還能24小時吃到人均三四十的夜宵呢？
標(biāo)配是生滾香菇干貝瘦肉粥，加一塊現(xiàn)炸豬排。米粒飽滿濃稠爽滑，點一碗夠兩人分，表面上清淡，但每一勺下去都能舀到許多干貨。
和大多數(shù)面館不一樣，炸豬排沒裹面包糠，赤膊下油鍋，因此咬下去扎實緊致，有如撕扯著厚版的豬肉干。
人均：33元
地址：淮海中路494弄22號（近雁蕩路）
大名鼎鼎的耳光餛飩，多少人曾在肇周路路邊吃過！
雖說是換了新顏，但為了能讓大家吃到最初的味道，店里的師傅都是直接從老店帶過來，她們都有超過10年的經(jīng)驗！
招牌拌餛飩，搭配調(diào)制的花生醬滿口鮮香，真的打耳光也不會放手！
人均：25元
地址：黃家闕路109號(近大林路)
我家餐廳是開在胡同里的一家私房本幫菜館，周圍環(huán)境都很老舊，店內(nèi)墻皮也有一些脫落，從1988年開業(yè)至今。
別看店不大，菜色之多會讓你嚇一跳，幾乎想的到的全部都有。甜甜的油爆蝦，脆到不用吐殼直接嚼著吃就行了！
每道菜上來爺叔都會做一下介紹，一直強調(diào)要趁熱吃，都吃完不要浪費，就像在家里長輩也會在飯桌上這樣絮絮叨叨。
人均：79元
地址：華山路229弄7號(近延安西路)
這家店開在繁華的南京西路上，僻靜的小巷里閃爍著霓虹燈光，簡直香港街頭再現(xiàn)！
凍糕有三個口味可以選，可以雙拼或者三拼。有一點千層蛋糕的感覺，上面是細(xì)細(xì)的木糠粉，下面是豆乳味的冰激凌凍糕，冰冰甜甜口感特別好。
梳乎厘是現(xiàn)點現(xiàn)烤的，至少等25分鐘。注意！蓬松輕盈的造型轉(zhuǎn)瞬即逝，要拍照的一定要迅速！
人均：71元
地址：南京西路79號地鋪
這家店是澳門本店以外的第一家分店，彩色的招牌裝飾搭配鐵皮屋設(shè)計, 很有復(fù)古風(fēng)。
招牌澳門胡椒豬骨煲，湯底放了豬蹄，雞爪......滿滿都是膠原蛋白哇，來一碗暖呼呼的豬骨湯，超滿足~
外脆里嫩的金色油炸豆腐。用“入口即化”來形容雖是夸張的，但在嘴里輕輕抿一下就感受到軟嫩的的質(zhì)地和濃郁的口感，蘸醋味道的層次更加分明。
還有，臘味煲仔飯，椒鹽玉米，椒鹽九肚魚、港式奶茶也很值得一嘗試！
人均：121元
地址：南匯路77號
大名鼎鼎的很久以前羊肉串，估計很多人都種草N久了，店內(nèi)裝修風(fēng)格混合了遠(yuǎn)古時代和現(xiàn)代夜店風(fēng)格，非常具有個性，很適合聚餐。
因為燒烤架子是自動滾動烤制的，所以在這里你就只管吃就好，不用自己動手就可以見證食物散發(fā)誘人光澤的過程。
羊肉串很鮮嫩多汁，不用蘸料直接吃原味是最棒的選擇，一口氣來個半打真的小case！魔都頂尖吃貨都說這么多年擼串，第一個想到的就是它！
人均：111元
地址：多家分店
上海寧自己的串串店，光是店名就透著一股老底子上海氣息。店里的串串是正宗的川味，串串的種類蠻多的。
除了川味鍋底，還有白湯鍋底，吃起來非常新鮮，很適合想吃串串又想控制體重的女生，涮上一些蔬菜，老靈額！
這家店的招牌菜品其實是烤豬蹄！豬蹄都是嚴(yán)選的很大只很有吃頭的那種，烤制得香香糯糯，調(diào)味也非常棒，好吃到飛起！
人均：70元
地址：共和新路688弄1號
其實每一個人
都有自己心中的深夜食堂
你心中的那個味道在哪呢？
快收走上海這幾家凌晨還能吃的店
拯救晚上饑腸轆轆的你
