歡迎來到Bee爸廚房，最近有不少家長(zhǎng)抱怨寶寶挑食，有的說孩子不吃菜，有的不吃肉，有些寶寶即便不挑食，但食量卻很小。寶寶也沒生病，運(yùn)動(dòng)量也可以，檢查過微量元素，啥也不缺，為什么會(huì)這樣呢？
其實(shí)，原因很簡(jiǎn)單，每周都是那幾道飯菜，那幾種滋味，日復(fù)一日，導(dǎo)致的寶寶胃口變差哦。
那么，針對(duì)這一現(xiàn)象，今天Bee爸給大家推薦的提食欲食譜-家庭DIY美味比薩，本食譜營(yíng)養(yǎng)豐富，深受孩子們的喜歡，非常適合在周末制作，滿足一家人當(dāng)做午餐食用。家庭DIY美味比薩，絕對(duì)好吃，料多就是爽!
奶制品是食物補(bǔ)鈣的最佳選擇，奶酪是濃縮的牛奶，是含鈣最多的奶制品，奶酪中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，而且這
些鈣很容易吸收。除了高鈣外，奶酪還有利于維持人體腸道內(nèi)正常菌群的穩(wěn)定和平衡，防治便泌和腹瀉，能增進(jìn)人體抵抗疾病的能力。
香菇中，麥角甾[zāi]醇，含量很高，對(duì)防治佝僂病有效。另外，香菇含豐富的維生素D原，進(jìn)入人體后，經(jīng)過日曬，可以轉(zhuǎn)化為維生素D，可以促進(jìn)鈣、磷的吸收。
家常電餅鐺版披薩的做法，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素D原等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)防治佝僂病有效，可以促進(jìn)鈣、磷的吸收。本食譜營(yíng)養(yǎng)豐富，深受孩子們的喜歡，非常適合在周末制作，滿足一家人當(dāng)做午餐食用。
食材：大蝦、火腿腸、洋蔥、甜椒、香菇、蒜蓉醬、奶酪、面粉、酵母粉、食用油
第1步，和面、發(fā)面
【1】把酵母粉用35度左右的溫水稀釋，一斤面對(duì)應(yīng)五分之一袋酵母粉。也可以再多一些，用三分之一袋酵母粉發(fā)一斤面，一般用時(shí)30分鐘就可以。
【2】把酵母水倒入面中，用筷子攪拌面粉，盡量讓其均勻濕潤(rùn)。再沿著碗邊加適量的水?dāng)嚢杳?，總體面與水的比例為5:2，面團(tuán)要稍軟一些，做出來的口感會(huì)才會(huì)松軟可口。
【3】和好面后，用盤子蓋好，在溫暖的環(huán)境下，放置半個(gè)小時(shí)，面團(tuán)就發(fā)好了。這是剛和好的面
這是已經(jīng)發(fā)好的面團(tuán)，明顯能看出，長(zhǎng)胖了好多O(∩_∩)O~
用筷子撥一下，會(huì)發(fā)現(xiàn)是蜂窩狀的。
第2步，準(zhǔn)備食材
【1】大蝦，去頭去殼，挑去蝦線，剪成粒，備用；
【2】火腿腸切成粒，備用；
【3】洋蔥切成粒，放清水中浸泡， 1分鐘后撈出備用；
【4】甜椒切成粒，備用；
【5】香菇切成粒，備用；
第3步，烘烤比薩
【1】面團(tuán)發(fā)好后。在案板上撒些干面粉(以免面沾的案板上)，將發(fā)好的面放到案板上，并在上面撒一層干面粉，即可開始用手揉面，面不沾手就說明可以了，然后將面分成拳頭大小一塊一塊的，分個(gè)揉成圓饅頭形，按成餅狀，餅厚約0.6-1厘米左右，不能太厚。 把做好的面餅用筷子在餅上插一些眼，有利于氣體排出。
【2】電餅鐺里加油，用抹子攤勻，然后把面餅放入電餅鐺，將蒜蓉醬、奶酪均勻地抹到餅上，再依次撒上蝦粒、洋蔥末、甜椒末、火腿腸粒、香菇粒，最上層再抹一層奶酪，蓋上電餅鐺，上下蓋都要通電，選擇蛋糕擋。
B爸提示： 因?yàn)槊骘炇前l(fā)面，在烤制的過程中，會(huì)變高，所以電餅鐺的蓋要用筷子墊起，避免上面的蔬菜奶酪頂?shù)缴仙w。
一般需要烤制10分鐘左右，比薩就做好了。如果您的電餅鐺沒有檔位，也不要緊，經(jīng)?？匆幌?，別讓面餅糊了就可以了，發(fā)面餅很容易熟的。
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