高血糖是一種很常見的疾病了，現(xiàn)在中國的糖友數(shù)目也是呈線性上升趨勢，越來越多的人加入了糖友大家庭。目前針對糖尿病的方法也主要是三種：飲食、運(yùn)動(dòng)和西藥，其中，飲食是廣大糖友們最關(guān)心的。糖尿病飲食還是很有講究的，掌握好一些飲食技巧，對于改善糖尿病幫助相當(dāng)大。今天，塔小全【微信公眾號(hào)：貝塔系】來為大家介紹四個(gè)值得學(xué)習(xí)的飲食小細(xì)節(jié)。
一、改變烹調(diào)方法
糖友的飲食除了飲食種類和攝入量的控制很重要外，烹飪方法也需要認(rèn)真選擇，有的食物可能會(huì)因?yàn)榕腼兎椒ú煌黾雍芏酂崃?。糖友飲食?yīng)該以少油、清淡、低糖、易消化為主，可選用汆、涮、煮、燜、燉、拌、蒸、鹵等方法，做出來的菜比炒、煎、炸等方法好，可以減少油脂的攝入量。
二、改變用餐順序
飯前先吃一些生菜、黃瓜或番茄可以生吃的蔬菜，然后再吃主食和熱菜。
三、改變用餐方法
吃飯要一口一口地吃，不宜狼吞虎咽，不要邊吃邊看電視或者干活。吃完飯，立即放下筷子，離開餐桌，在飯后5分鐘內(nèi)刷牙。
四、改變用餐品種
1．如果吃富含淀粉的食物，應(yīng)減少主食的攝入量。
2．應(yīng)該吃帶葉、莖類的蔬菜，少吃根、塊莖的菜。
3．喝湯時(shí)撇去湯面上的油，吃禽肉去掉皮和肥肉。
4．吃帶刺的魚比吃魚塊好，可以減慢進(jìn)餐速度，增加飽腹感。
5．血糖控制好的患者可以在兩餐中間吃水果，但不宜喝瓶裝的果汁。
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