簡單美味的幾道家常菜，味道鮮香可口，關(guān)鍵下飯，家人都愛吃
油豆腐炒青椒
配料：油豆腐、青椒、鹽、食用油、蔥姜粉、雞精
實踐
1。用熱水把豆腐洗凈，青椒也洗凈切成塊備用。
2。在鍋里放些油，把油加熱，把蔥和姜稍微炒一下，再加青椒炒2分鐘，然后把油豆腐炒一下。
3。加入鹽，大火翻炒幾次，然后加水烘烤1到2分鐘，然后加入雞精翻炒。
配料：香干若干；芹菜2；瘦肉；辣椒2；大蒜2；姜絲；醬油、料酒、鹽、雞精
實踐
1。切碎香干肉絲、蒜蓉肉末，配姜絲、辣椒絲、瘦肉片，加酒、鹽、醬、鹽生粉，腌10分鐘：
2。把芹菜切成小塊。那天恰巧加了些雞油。
3。在平底鍋中加熱油，炒瘦肉，然后加入大蒜、生姜、辣椒，炒香。
4。炒干芹菜，加少許鹽調(diào)味，加少許開水蓋鍋蓋，文火燉兩分鐘。
5。加些雞精和醬油調(diào)味，就可起鍋了。
青椒炒玉米
配料：玉米2個、青椒50克、紅椒20克、鹽、糖少許、油1.5湯匙。
實踐：
1。把玉米棒上的玉米掰下來，你也可以用現(xiàn)成的玉米粒節(jié)省時間，洗凈待用，青椒和紅椒洗凈切成小塊待用。
2。將炒鍋加熱，加入油，燒至8成熟，倒入玉米粒，炒至表面微焦。
3。將青椒和紅椒炒半分鐘。用鹽和糖調(diào)味。
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