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前幾天出了一款酥餅，得到了很多小伙伴的喜愛。 在酥餅的基礎(chǔ)之上，原料，火候，以及形狀做了改動(dòng)， 口感也大變，同樣很好吃，所以趕緊和大家分享一下....

By 清水無香_yl

• 熟花生 100g
• 紅糖 50g
• 大棗 25g
• 雞蛋液 30g
• 玉米油 50g
• 低筋面粉（蛋糕粉） 125g

1、. 紅棗去核切碎， 熟花生打碎備用， 我用搗蒜臼搗碎的，不用太碎，碎到一定程度就出油成花生醬了...。

2、面粉加入紅糖（粉狀的），冬天我喜歡放紅糖，你也可以換成白糖。

3、用筷子把面粉和紅糖粉攪拌均勻。 然后放里雞蛋液，玉米油拌均勻（不要揉團(tuán)）。 在放入花生碎，紅棗碎，在拌均勻， 最好直接下手抓拌，這樣比較均與~

4、因?yàn)榉诺挠筒凰愣?，所以拌好的材料，感覺上是略干的~

5、取10克原料，用手攥成團(tuán)，用手指捏，稍稍用點(diǎn)力，不要放到兩個(gè)手心里滾動(dòng)，那樣不容易成團(tuán)。 油放的少相對(duì)沒有上次的酥餅好操作，如果不好弄，就把原料醒半個(gè)小時(shí)，會(huì)好很多，如果還不行，就稍微加一點(diǎn)油。但我想你那么心靈手巧，應(yīng)該都是不需要的~~~

6、完成后，放入烤箱， 烤箱不需要預(yù)熱， 下火110°，上火120°，中層30分鐘。 溫度只能參考，烤箱不同脾氣不同會(huì)有誤差。 溫度真的只能做個(gè)參考，建議提前5分鐘檢查一下狀態(tài)，然后在決定是否需要繼續(xù)考或增加時(shí)間。

7、成品圖

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