中國(guó)醫(yī)生真的不信任魚油產(chǎn)品嗎？
“處方專家共識(shí)”是所有醫(yī)生開藥處方的標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，相當(dāng)于醫(yī)生治病的“憲法”，2014年2月，中國(guó)康復(fù)醫(yī)學(xué)會(huì)心血管病專業(yè)委員會(huì)、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)分會(huì)等多個(gè)專業(yè)委員會(huì)的專家聯(lián)合發(fā)布的《心血管疾病營(yíng)養(yǎng)處方專家共識(shí)》中指出，魚和魚油（富含EPA和DHA）與減少心血管疾病密切相關(guān)，且該證據(jù)水平“令人信服”。
結(jié)論不言而喻，但醫(yī)生為何不向患者推薦呢？
原因之一：
目前中國(guó)市場(chǎng)上魚油Omega-3(EPA+DHA)純度都在30%左右，含有較多飽和脂肪酸和膽固醇等增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)的成分。
當(dāng)這些雜質(zhì)進(jìn)入人體后，會(huì)和具有治療作用的EPA和DHA等Omega-3有效成分爭(zhēng)奪代謝酶，影響其正常代謝，進(jìn)而降低療效，不科學(xué)地過多攝入低純度的魚油，不僅功效作用有限，還可能會(huì)對(duì)人體造成危害。
原因之二：
臨床研究證明低純度魚油難擔(dān)大任。
2010年，荷蘭瓦赫寧根大學(xué)研究團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了一項(xiàng)關(guān)于Omega-3補(bǔ)充與心肌梗死預(yù)防的雙盲對(duì)照研究，相關(guān)文章發(fā)表在國(guó)際權(quán)威醫(yī)學(xué)雜志《新英格蘭雜志》，研究對(duì)4387名60-80歲已發(fā)生心肌梗塞患者進(jìn)行了40個(gè)月的研究。
實(shí)驗(yàn)最終得出結(jié)論：Omega-3純度較低的產(chǎn)品低劑量補(bǔ)充并不能起到預(yù)防心血管疾病作用。
那歐美發(fā)達(dá)國(guó)家醫(yī)生會(huì)如何推薦呢？
挪威科學(xué)家2006年發(fā)表在國(guó)際脂肪酸及脂質(zhì)研究學(xué)會(huì)官方期刊《PLEFA》的關(guān)于不同純度Omega-3的有效性與生物利用度的研究，入組了101名男性高血脂癥患者，連續(xù)14天給予三組受試者不同純度且相同劑量的EPA+DHA（Omega-3），最后發(fā)現(xiàn)，在服用相同總量的OMEGA-3情況下，93.5%純度組的OMEGA-3吸收效果是71%純度組的1.35倍，降低甘油三酯效果是71%純度組的5.5倍。如圖所示：
事實(shí)上，90% 純度的Omega-3魚油產(chǎn)品10年前就以O(shè)macor品牌在歐洲上市，以Lovaza品牌在美國(guó)上市，用于治療高甘油三酯血癥和心血管疾病的預(yù)防性治療。
2012年美國(guó)處方藥銷售榜前100名中，調(diào)血脂藥物有7個(gè)，LOVAZA(90%omega-3脂肪酸乙酯膠囊)位列其中。
90% Omega-3純度的魚油產(chǎn)品已在歐美暢銷十年，每年銷售額接近10億美金，有愈千萬(wàn)消費(fèi)者長(zhǎng)期食用該產(chǎn)品，深受其益。
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