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小烤箱料理-手指泡芙

又來(lái)到周末,今天我們來(lái)玩小烤箱

小烤箱料理教程適合小朋友、宿舍黨、做小份量料理


難度 :

(適合新手)

人數(shù) :1~2人

甜度 :

難點(diǎn):面糊的軟硬程度決定成品的好壞!不要太軟不要太硬



圖文教程

  1. 材料:黃油、水、糖、鹽可以放在一起稱

2.黃油、水、糖、鹽 小火煮至水沸騰和黃油融化

3.水沸騰后倒入面粉,離火,用4根筷子快速攪拌成團(tuán)(速度要快)

4.成團(tuán)后,開小火翻炒面團(tuán),炒至鍋底出面薄膜

5.面團(tuán)放涼至手溫

6.分次加入蛋液,一般用不完一個(gè)雞蛋(55-60克重的雞蛋)

7.面團(tuán)提起能慢慢滴落后有三角形就可以

8.擠面糊,形狀隨意

9.放入小烤箱,150-180度,烘烤20-30分鐘,悶15分鐘,過(guò)程不能打開烤箱

10.裝飾

泡芙是面包的一種,源自意大利的甜點(diǎn)。蓬松空洞的面皮注入奶油、冰淇淋、

甜醬可以有不同的口感。

剛出爐的泡芙是有點(diǎn)硬脆的口感,很好吃。放涼后皮變軟是正常的,想保持酥

脆的口感可以在烘烤前添加酥皮或在吃前烤箱低溫烘烤10-15分鐘,擠入夾心

馬上食用。


泡芙圖片賞

圖片來(lái)源:ins


       現(xiàn)在回復(fù):地瓜、雞翅、面包、蛋糕、餅干,披薩,烤魚,饅頭,烤雞、布丁、乳鴿、奶酪包、土司、烤玉米、火燒、生日蛋糕、酥餅、烤鴨、果干、香蕉 收到您想要的內(nèi)容哦!其他的正在陸續(xù)整理中!敬請(qǐng)期待?。ㄗ⒁猓何淖植灰蝈e(cuò)哦?。?/span>

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