循環(huán)農(nóng)業(yè),就是指在農(nóng)作系統(tǒng)中推進(jìn)各種農(nóng)業(yè)資源往復(fù)多層與高效流動(dòng),從而實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排與增收的目的,促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的可持續(xù)發(fā)展。通俗地講,循環(huán)農(nóng)業(yè)就是運(yùn)用物質(zhì)循環(huán)再生原理和物質(zhì)多層次利用技術(shù),實(shí)現(xiàn)較少廢棄物的生產(chǎn)和提高資源利用效率的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。
1.減量化
盡量減少進(jìn)入生產(chǎn)和消費(fèi)過程的物質(zhì)量,節(jié)約資源使用,減少污染物的排放。
2.再利用
提高產(chǎn)品和服務(wù)的利用效率,減少一次用品污染。
3.再循環(huán)
物品完成使用功能后能夠重新變成再生資源。
循環(huán)農(nóng)業(yè)并非一個(gè)新鮮事物,但將循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展上升為國家戰(zhàn)略則是近些年來的事。
其實(shí),在中國農(nóng)村,每家每戶多多少少都有循環(huán)農(nóng)業(yè)的實(shí)踐。比如,農(nóng)民將動(dòng)物糞便堆放在田間地頭覆蓋農(nóng)作物。
循環(huán)農(nóng)業(yè)興起于農(nóng)村,但是不止于農(nóng)村,國家和各級(jí)政府相繼出臺(tái)了一系列促進(jìn)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展的政策。
與循環(huán)農(nóng)業(yè)有關(guān)的生態(tài)文明建設(shè)和可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展在中央“一號(hào)文件”、《全國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展規(guī)劃(2015-2030年)》、《農(nóng)業(yè)突出環(huán)境問題治理規(guī)劃(2015-2018年)》、《關(guān)于加快農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的意見》等文件中被多次提出。
2007年,農(nóng)業(yè)部確定10個(gè)市(自治州)開展循環(huán)農(nóng)業(yè)示范市建設(shè)。2014年,啟動(dòng)了11個(gè)涵蓋不同主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)類型的現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)基地建設(shè)。2015年,12個(gè)省份的農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)區(qū)域生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目立項(xiàng)。浙江省省部共建,整省推進(jìn)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)建設(shè)。
當(dāng)前,循環(huán)農(nóng)業(yè)政策已經(jīng)在全國范圍內(nèi)推進(jìn),無論是國家層面還是地方層面,都得到了不同程度的落實(shí)。目前處于試點(diǎn)先行、覆蓋面逐漸擴(kuò)大的現(xiàn)狀。
循環(huán)農(nóng)業(yè)的主體是誰?盡管國家提倡發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè),但對(duì)于發(fā)展主體,并沒有做明確的說法。
在我國,農(nóng)民是循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)起者,也一直是分散在各地的實(shí)踐者。而有些地區(qū)已經(jīng)形成了以龍頭企業(yè)為主體的循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展勢(shì)頭,有些地區(qū)農(nóng)民合作社對(duì)促進(jìn)循環(huán)農(nóng)業(yè)實(shí)施效果具有不可替代的作用。
循環(huán)農(nóng)業(yè)是利人利己的農(nóng)業(yè)模式,農(nóng)場(chǎng)主、小農(nóng)戶、合作組織都有可以成為循環(huán)農(nóng)業(yè)主體。
1. 豬-沼-菜(果)模式
戶建一口6-8立方米沼氣池,養(yǎng)2頭以上的豬,配套1畝左右的露地菜,豬糞入池,沼肥種菜。以沼渣作底肥, 沼液作追肥,通過沼液葉面噴施來抑蟲防病。農(nóng)藥量也大大減少,增產(chǎn)幅度 20%-30%,且品質(zhì)大大提高。
若用沼渣、液作為速效有機(jī)肥用于果樹追肥,能使果品品質(zhì)提高 1-2個(gè)等級(jí),增產(chǎn)幅度可達(dá)15%以上,生產(chǎn)成本下降40%。
2. 豬-沼-魚模式
戶建一口沼氣池,年出欄3-5頭豬,人畜糞便入池發(fā)酵后喂魚,沼渣作為池塘基肥,沼液作追肥,從而降低餌料成本,減少魚塘化肥施用量,控制魚類疾病。
3.“生物鏈”模式
以沼氣為中間環(huán)節(jié),連接雞、豬、魚和農(nóng)作物,使之形成封閉生物鏈循環(huán)系統(tǒng)。沼氣作為生活用能,沼液、沼渣喂魚,魚塘泥和部分沼渣肥田。
飼料→養(yǎng)雞(喂豬)→雞糞(豬糞尿)進(jìn)沼氣池。
建一口8-10立方米沼氣池,飼養(yǎng)100只雞、3-5頭豬,養(yǎng)3畝水面的魚,可以養(yǎng)5畝農(nóng)田。
4. 種-養(yǎng)-加工模式
該模式適用于從事傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品加工的農(nóng)戶,如做豆腐、磨粉等。以加工的下腳料(如豆渣、粉渣)喂豬,豬糞入沼池,沼肥用于種植無公害水稻、蔬菜等,沼氣用于燒飯、加工、照明。
5.魚-桑-雞模式
池塘內(nèi)養(yǎng)魚,塘四周種桑樹,桑園內(nèi)養(yǎng)雞。魚池淤泥及雞糞作桑樹肥料,蠶蛹及桑葉喂雞,蠶糞喂魚,使桑、魚、雞形成良好的生態(tài)循環(huán)。
6.雞-豬-魚模式
飼料喂雞,雞糞喂豬,豬糞發(fā)酵后喂魚,塘泥作肥料。以年養(yǎng)100 只雞計(jì)算,將雞糞喂豬,可增產(chǎn)豬肉100千克,豬糞喂魚可增捕成魚50千克,加上塘泥作肥料,合計(jì)可增收1000元。
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