小兔子豆沙包的做法,小兔子豆沙包怎么做好吃,小兔子豆沙包的家常做法
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- 準(zhǔn)備時(shí)間：10-20分鐘
- 制作時(shí)間：2小時(shí)以上
- 用餐人數(shù)：3-4人
食材
- 主料
小麥面粉
200g奶粉
15g- 輔料
白糖
20g酵母
3g紅豆沙
適量-
- 步驟
-
1.把面粉，奶粉，糖，酵母稱好放入盆中。
-
2.加入適量水和成光滑的面團(tuán)，放面包機(jī)啟動(dòng)發(fā)酵程式。
-
3.面團(tuán)發(fā)至2至2.5倍大，手粘面粉捅下去不反彈即可。
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4.把豆沙搓圓備用。
-
5.把面團(tuán)揉搓排氣，分割成小劑子。
-
6.取一份面團(tuán)搟圓，放上豆沙餡。
-
7.包起來，收口向下，搓成橢圓形。
-
8.用剪刀剪出兔子的耳朵，用紅豆塞入做眼睛。
-
9.全部做好后放在涮了油的蒸架上，蓋好餳發(fā)20分鐘后，起火蒸15分鐘。
- 小貼士
- 1.剪耳朵時(shí)剪刀不在太下了，不然會(huì)露餡。
2.紅豆上有一顆白點(diǎn)，在塞紅豆時(shí)最好白點(diǎn)向外，這樣更生動(dòng)一些。
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