大棗是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的水果。紅棗里面富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和胡蘿卜素。還含有維生素B族、維生素C、維生素P以及多種礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。紅棗內(nèi)有環(huán)磷酸腺苷對預(yù)防心血管疾病有良好作用。紅棗還是脾胃虛弱、氣血不足、乏力或失眠等患者很好的保健品。同時(shí)，特別是對急慢性肝炎的癥狀、肝硬化癥狀和貧血都有有良好療效。
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