我們是很了解的，中國(guó)分為南方和北方南大地區(qū)了，其實(shí)像是每個(gè)地區(qū)，他們的飲食文化不同，存在的差異很大的差別了，今天為大家所做的就是在北方非常富有特色的一個(gè)地方啊，它就是東北，東北對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是非常熟悉的一個(gè)地區(qū)，一旦到了冬天的時(shí)候，東北他們的溫度都是零下30多度，除了這些以外，東北讓我印象深刻的就是他們這個(gè)地方的人特別的熱情，而且當(dāng)年來(lái)到東北旅游的時(shí)候，經(jīng)常都可以看到他們的餐館里面的所有食材分量特別的多，當(dāng)?shù)厝嗽诔燥埗际谴罂诤染疲罂诔匀?。今天為大家所介紹的就是在東北非常出名的一些菜品啦，趕快來(lái)看一下。4道東北菜讓南方人“受不了”，蘸醬菜上榜，全吃過(guò)是地道東北人。
首先第1種呢，就是東北腌咸鴨蛋。其實(shí)除了東北這個(gè)地方呢，也都是有很多的南方人，他們?cè)诩依锩娼?jīng)常都會(huì)吃到咸鴨蛋了，但是因?yàn)榈貐^(qū)的不同，他們做出來(lái)的味道是完全有差別的。東北的咸鴨蛋也都是非常的好吃的，把它打開(kāi)以后的都可以看到里面的蛋黃全部都會(huì)流出了油，而且沙沙的。吃到嘴里面會(huì)讓你特別的覺(jué)得它的一個(gè)味道還是挺咸香美味的。咸鴨蛋它不僅特別的下飯，而且個(gè)頭還挺大的，但我們?cè)诔远紩?huì)覺(jué)得和米飯是一個(gè)非常好的搭配，不知道你們喜歡嗎？
第2種呢，就是東北辣醬。這一個(gè)味道可以說(shuō)都是特別的體現(xiàn)，都沒(méi)他們這個(gè)地方的一個(gè)特色了，雖然他的名字呢，叫做辣椒，但是你們知道嗎？它的味道吃起來(lái)一點(diǎn)都是沒(méi)有，那味道稍微的有一點(diǎn)甜甜的，也正是因?yàn)檫@一點(diǎn)很多人他們一般都會(huì)搭配著饅頭來(lái)品嘗。不管是吃面條還是饅頭，味道都會(huì)特別的好吃。在東北這個(gè)地方呢，一旦到了寒冷的冬天，經(jīng)常都會(huì)把這些食物全部給儲(chǔ)存起來(lái)，為了能夠讓它們的保存期限比較長(zhǎng)，經(jīng)常都會(huì)做出一些腌制的食物，就比如說(shuō)這樣的一個(gè)辣醬。
第3種的雞蛋醬，雞蛋醬和辣醬都是特別差不多的，在東北經(jīng)常都會(huì)見(jiàn)到他們的家家戶戶都會(huì)去制作了。食材也是純天然無(wú)公害的，就比如說(shuō)這一個(gè)雞蛋也都是自家所養(yǎng)的雞下的蛋。味道不僅特別的接地氣，而且當(dāng)年在嘗過(guò)以后，都會(huì)覺(jué)得會(huì)比外面賣的雞蛋醬更加的香濃。雞蛋醬不僅能夠搭配饅頭吃，在你制作涼菜可以撒上一點(diǎn)，能夠有很好的清爽開(kāi)胃的效果。我們都知道雞蛋的味道特別的好吃的，尤其是把它做成雞蛋醬以后更是鮮香美味。
第4種呢，就是蘸醬菜。這道菜的名字呢，通俗一點(diǎn)來(lái)講的話，它就是叫做大蔥蘸醬，是東北非常有特色的一道名菜了，可以說(shuō)保留了他的一個(gè)原本口味，就直接把這些蔬菜洗干凈以后呢，蘸著大醬來(lái)吃，隨你怎么搭配。有的時(shí)候呢，也都是會(huì)拿上一個(gè)小餅在餅里面加上黃瓜，然后再蘸上醬。有很多南方人他們?cè)诳吹揭院蠖紩?huì)覺(jué)得沒(méi)有辦法去接受，直接吃的話實(shí)在是太不衛(wèi)生了，但是對(duì)于東北人他們是一種獨(dú)愛(ài)的食物，經(jīng)常吃。4道東北菜讓南方人“受不了”，蘸醬菜上榜，全吃過(guò)是地道東北人。
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