原料:
西芹,百合,腰果
佐料:
姜末,油,鹽,雞精,香油各適量
做法:
1、西芹切片,胡蘿卜切片,百合兩朵
2、水中放入少許的鹽和油,將西芹和胡蘿卜焯水,過(guò)涼水備用
3、將腰果涼油下鍋,慢慢炸成金黃色
4、鍋內(nèi)留油,放入姜末煸出香味
5、倒入西芹和胡蘿卜片煸炒
6、倒入百合繼續(xù)煸炒,并調(diào)入少許鹽
7、最后放入炸熟的腰果,加雞精,勾薄芡 ,淋入幾滴香油
8、出鍋盛盤(pán)即可
嘗嘗看,好爽脆呀
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