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西芹可以降血壓，清咽利膽，驅(qū)風(fēng)散熱，清腸利便、止咳、利尿、明目。而百合也具有安神的功效！腰果可以潤(rùn)腸通便，潤(rùn)膚美容，延緩衰老。

原料：

西芹，百合，腰果

佐料：

姜末，油，鹽，雞精，香油各適量

做法：

1、西芹切片，胡蘿卜切片，百合兩朵

2、水中放入少許的鹽和油，將西芹和胡蘿卜焯水，過(guò)涼水備用

3、將腰果涼油下鍋，慢慢炸成金黃色

4、鍋內(nèi)留油，放入姜末煸出香味

5、倒入西芹和胡蘿卜片煸炒

6、倒入百合繼續(xù)煸炒，并調(diào)入少許鹽

7、最后放入炸熟的腰果，加雞精，勾薄芡 ，淋入幾滴香油

8、出鍋盛盤(pán)即可

嘗嘗看，好爽脆呀

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