寒冷的冬季，很多朋友喜歡在家煲湯喝，用到的食材有很多種，最多的當屬骨頭湯，排骨湯和雞湯。冬季多喝湯，是對身體有很大的好處的，一鍋熱乎乎的湯，盛上一碗，瞬間感覺全是熱乎乎的。
豬肚，一種家常十分常見的食材，營養(yǎng)價值十分的豐富，并且烹飪方法更是繁復多樣。小編今天教你用豬肚做一鍋超營養(yǎng)美味的湯。做法十分的簡單，自家就能輕松做出來，豬肚軟爛入味，出鍋香氣撲鼻，饞的口水直流!
豬肚湯的做法
食材:
豬肚、白胡椒、枸杞、山藥、面粉、食鹽、白醋、料酒、紅棗。
烹飪方法:
1、豬肚清洗干凈，盆里倒入適量的開水，豬肚放入開水中燙一分鐘左右，取出。
2、在豬肚上滴適量的白醋攪拌均勻，然后再進行沖洗。
3、鍋里倒入適量的清水，加入適量的料酒，豬肚放入，大火煮五分鐘。
4、將豬肚撈出，切成均勻的條狀，備用。
5、砂鍋中加入適量的清水，放入豬肚、白胡椒、紅棗、料酒和枸杞，大火煮。
6、煮開后，小火慢煮40分鐘左右。
7、再放入山藥，繼續(xù)燉，燉20分鐘左右。
8、最后，加點鹽，調下味道，出鍋!
烹飪小技巧:
1、豬肚加點白醋能夠攪拌，能夠很好的去腥。
2、豬肚煮好切條時，不要切的太大，小點燉的快點。
這樣美味的豬肚湯就做好啦，做法是不是特別簡單?湯汁香濃，豬肚軟爛，你學會了么?趕快在家動手試試吧!
