02

祛斑養(yǎng)顏：當(dāng)歸煮雞蛋

【功效】當(dāng)歸味甘性溫，歸肝、心、脾經(jīng)，既能補血又可活血，在《本草綱目》中被記錄為“女人要藥”?，F(xiàn)代研究也發(fā)現(xiàn)，當(dāng)歸能擴張外周血管，增加循環(huán)血液量等。

【做法】當(dāng)歸 20 克，雞蛋 1 個，紅棗 4 枚，加水煮到熟，剝?nèi)サ皻ぴ?，再放入藥汁?nèi)煮 3～5 分鐘。

注意事項：除此之外，當(dāng)歸外用也可以減輕面部的斑點。先把當(dāng)歸熬水，用棉簽蘸少許當(dāng)歸液，搽在斑點上，也有治療效果。

考慮到當(dāng)歸會影響子宮收縮，建議孕婦、哺乳期的母親以及嬰幼兒不要接觸。

03

夜里干咳：蒸雞蛋加糖

【功效】蒸雞蛋加冰糖，是很傳統(tǒng)的一個止咳方，重在養(yǎng)陰清熱、潤燥止咳，對風(fēng)熱感冒引起的干咳少痰效果最好。

【做法】雞蛋打到碗里，撒一勺白糖，上鍋蒸熟既可。

04

咳嗽：雞蛋加姜汁

【做法】將姜汁與雞蛋放少量油炒一下，不放任何調(diào)料，趁熱吃上一小盤。不僅渾身暖暖，對止咳也有效果。

05

補乳汁：芝麻煮雞蛋

【功效】此方不但有通乳作用，長期服用還可以延緩衰老，強健身體。

【做法】芝麻煮雞蛋同吃有補乳作用。此外，芝麻 30 克，鹽少許，兩者共炒香，1 日內(nèi)分 2 次服完。

06

痛經(jīng)：益母草煮雞蛋

【做法】對于有痛經(jīng)或是更年期的女性，益母草煮雞蛋要經(jīng)常吃，可放醬油，一般來說 10 個雞蛋 2 兩益母草就夠了，煮好后放冰箱里常年吃。

注意事項：益母草本身有點微寒，有涼血作用，如身體微寒，可加點玫瑰花、桂花或者茉莉花平衡一下。

07

外傷腫痛：紅花梔子雞蛋

【功效】紅花、梔子都能活血化淤。

【做法】梔子、紅花各 1 兩，研成粉分成 3 份，然后用雞蛋清調(diào)成糊狀，敷于患處，一晝夜換藥一次。

注意事項：只可在傷后 48 小時使用。

08

便秘：韭菜炒雞蛋

【功效】用韭菜治便秘在中醫(yī)書中早已有記載。韭菜含有纖維素，加上滑腸、潤燥的食用油、雞蛋、豬紅肉，療效頗好。

【做法】取韭菜葉150~200 克洗凈切段，以食用油 5~8 克炒，加食鹽 0.5~1 克，雞蛋 1 個或豬紅肉 50 克，每天 1 次，做菜吃。

注意事項：需要提醒的是，韭菜治療大便秘結(jié)只能適用于大便艱澀、排出困難，或大便秘結(jié)，雖有便意，但臨廁大便又難排出，伴有少氣乏力、喜熱怕冷的陽氣虧虛便秘。治療便秘最好用涼性蜂蜜，即黃連蜜、荊花蜜、槐花蜜、紫云英蜜。

09

止咳：蜂蜜沖雞蛋

【功效】中醫(yī)將咳嗽分為外感型和內(nèi)傷型。內(nèi)傷型由于是體內(nèi)臟器虛弱導(dǎo)致，咳嗽的表現(xiàn)并不明顯。外感型又分為風(fēng)寒咳嗽、風(fēng)熱咳嗽和風(fēng)燥咳嗽 3 種，都是由不同原因?qū)е?，各有不同的癥狀。

【做法】進入秋冬季，通常止咳就應(yīng)以潤燥為先。推薦使用魚腥草或蜂蜜沖雞蛋，達到潤燥止咳的療效。

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嗓子沙?。捍字箅u蛋

【功效】雞蛋味甘、性平，有滋陰養(yǎng)血、潤燥的作用，可改善患者血虛、陰虛的癥狀；醋性溫、味酸苦，具有活血化淤、消腫止痛、解毒殺蟲之功效。二者配伍對血虛、陰虛引起的嗓子沙啞尤為有效。

【做法】用搪瓷容器盛上半斤食醋(最好用米醋)，里邊加上兩個洗凈的雞蛋，煮 10~15 分鐘，雞蛋煮熟后保持沸騰，去除蛋殼后再煮 10~15 分鐘，冷溫后把雞蛋服下，同時適量喝點醋，每天一次，連續(xù)服用 10~15 天。

注意事項：需注意，因聲帶小結(jié)、息肉等器質(zhì)性病變所致的嗓子沙啞，此法就不適合，胃酸分泌過多的人也不宜用。

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治胃痛：艾葉蛋湯

【做法】胃部疼痛，用艾葉干品 10~15 克，或鮮品 30 克，洗凈切碎，雞蛋 3 個打在碗里拌勻，接著把艾葉放進碗里和蛋液一起攪拌均勻，然后在鐵鍋里放油，待油燒熱后將艾葉蛋液放入炒至半熟，加入干凈水 200 毫升，煮沸 5 分鐘即成。

舀出后待其稍涼，渣水共服。服用 30 分鐘后疼痛減輕大半，隔 4 小時再按上方加工，再服 1 次，胃痛痊愈。