老早，搪瓷是人們不可或缺的生活必備品，買汰燒要用的鍋碗瓢盆；喝茶洗臉用到的杯子、臉盆；婚嫁送禮的禮品……它濃縮了上世紀(jì)整整一個時代的記憶。
許多人對搪瓷的最初印象源于一只普通的小碗，白凈素坯上是手撒的星星點(diǎn)點(diǎn)。那是不止一代人的童年集體記憶——外婆、奶奶總是用這樣一只碗喂孫輩喝粥。
在上世紀(jì)六七十年代的上海尋常人家，大抵能看到這樣的生活場景：老式縫紉機(jī)上擱著一個搪瓷茶杯，一座半人高的木櫥上整齊擺放著搪瓷飯盒、木鐘擺、搪瓷暖水壺，一側(cè)的三腳木架被6個花紋各異的搪瓷臉盆占得滿滿當(dāng)當(dāng)。
一百年前的搪瓷工場
《上海工業(yè)志》對搪瓷的引入做了如下記載——
民國3年（1914年）后，日本趁第一次世界大戰(zhàn)之機(jī)，向中國大量傾銷搪瓷品，民國4~20年共計(jì)輸入搪瓷品達(dá)關(guān)銀1366.19萬兩，中國市場基本被日本所壟斷。
搪瓷、琺瑯、景泰藍(lán)，其實(shí)是一回事。之所以有這幾個不同稱呼，其中景泰藍(lán)制品體積比較小，在坯體上面鑲點(diǎn)銅、黃金，比較小型、精細(xì)。而實(shí)用的搪瓷制品，比如杯子、面盆，體型就比較大。實(shí)際上本質(zhì)都是硅酸鹽。
琺瑯，即在金屬基底表面涂上玻璃質(zhì)的瓷釉，再通過高溫?zé)菩纬傻囊环N復(fù)合材料。
在1956年中國制定搪瓷制品標(biāo)準(zhǔn)前，人們將搪瓷這種工藝都稱為“琺瑯”，其實(shí)這種工藝最早在隋唐時期就傳入中國了，只是一直在宮廷深藏。搪瓷用品真正從貴族的工藝品轉(zhuǎn)向民用，走進(jìn)尋常人家的生活，已經(jīng)是二十世紀(jì)的事。
1916年，英國人邁克力在上海閘北顧家灣（現(xiàn)中山北路、恒業(yè)路附近）開設(shè)搪瓷工場，制造牌照、口杯、食籃、燈罩等搪瓷制品與日貨競爭。當(dāng)時中國機(jī)械工業(yè)還沒形成，只能靠老工人手工敲打。主要生產(chǎn)杯子、盤子等，一些淺形、簡單、顏色單一的產(chǎn)品。
1917年，劉達(dá)三與姚慕蓮合資在閘北創(chuàng)設(shè)中華美術(shù)琺瑯廠，這是中國人自辦的上海首家搪瓷廠。在此之前，劉達(dá)三專門去奧匈帝國留學(xué)，學(xué)習(xí)美術(shù)琺瑯工藝。1920年7月5日，中國搪瓷業(yè)歷史上第一個研究機(jī)構(gòu)——中華琺瑯研究會成立。隨著民族經(jīng)濟(jì)開始發(fā)展，各類搪瓷、琺瑯工廠在上海灘開設(shè)出來。
1921年，上海益豐搪瓷廠開辦起來?？梢钥吹教麓僧a(chǎn)品有市場，受歡迎。
1931年10月，由顧志廉等9人集資國幣10萬元創(chuàng)辦的上海久新琺瑯廠，正式宣告成立，后因受“一·二八”淞滬抗戰(zhàn)影響，開工被拖延到1932年5月，設(shè)爐窯2座，工人262人，生產(chǎn)九星牌搪瓷產(chǎn)品。開工之前，廠方還請黃炎培先生題寫了廠名。
上海久新琺瑯廠出品搪瓷茶盤，生產(chǎn)建設(shè)和平鴿圖案
搪瓷在最初的時間里，是一個家庭的體面象征。那時一般的老百姓可能還買不起，有錢人家的女孩就比較喜歡有情景的物品，比如有仕女圖，或者金魚的畫。在臉盆里倒水進(jìn)去，水在動，看上去好像金魚的兩條尾巴也抖了。
搪瓷走入尋常人家
隨著搪瓷工業(yè)的發(fā)展，搪瓷器皿除了美觀，它作為日用品的好處也越來越深入人心。搪瓷用品比較干凈，沒有污染，而且隔夜的食物放在搪瓷器皿里沒問題。一些上海人小時候聽過父母說，糖醋排骨這樣的帶點(diǎn)酸的東西不能放在鋁鍋里，要壞掉的，放在搪瓷碗里就可以。而且這些器皿分量也不重。
輕便、耐用又美觀的搪瓷用品大受歡迎。1949年以后，國家倡導(dǎo)大力發(fā)展搪瓷日用品工業(yè)，開啟了搪瓷家家有、人人用的序幕。大批年輕人投入到搪瓷工業(yè)的建設(shè)中。
當(dāng)時上海有七家搪瓷廠，各有名字，比如華豐、益豐、錦隆、順風(fēng)，等等。后來改成了搪瓷一到七廠。
華豐搪瓷廠老照片
由于搪瓷制品要經(jīng)過近900度的高溫?zé)贫桑瑺t窯車間就成為工廠里最悶熱、最危險的地方。最老的爐窯是蛋形的，有一個口。以前車間里有工人在工作中昏倒。雖然條件十分艱苦，但當(dāng)時的年輕人還是對這個工作抱著極大熱情。
1957年，如意商標(biāo)，華豐搪瓷廠生產(chǎn)的牡丹花盆子
搪瓷杯就好像現(xiàn)在的“文化衫”
那時候搪瓷杯既是一種商品，同時又有一點(diǎn)特殊，就好比后來出現(xiàn)的“文化衫”——在T恤上印上字、詞、句子，表達(dá)一些想法、態(tài)度等等。當(dāng)然，那時候出現(xiàn)在搪瓷杯上的文字是帶有政治色彩的，比如抗美援朝時期的慰問杯。上海各家搪瓷廠里的生產(chǎn)積極性都非常高。
1963年，全國掀起學(xué)雷鋒熱潮，“雷鋒杯”又成為當(dāng)時最紅火的紀(jì)念品。搪瓷跟整個社會的發(fā)展緊密相連。
在當(dāng)年上山下鄉(xiāng)運(yùn)動中，知青們隨身攜帶的行李中大多都有時興的搪瓷杯、搪瓷碗等。白底紅字，通常寫著“上山下鄉(xiāng)光榮”、“廣闊天地 大有作為”等口號。
當(dāng)時要買到這樣的搪瓷用品還需要憑專門的通知單，“上山下鄉(xiāng)”這張通知單，粉紅色的。根據(jù)通知單買東西，比如臉盆、碗、杯子。當(dāng)時這些搪瓷制品雖然有點(diǎn)程式化，花色比較單一，但是它的傳播效果很強(qiáng)烈。每一個知青能夠 買到搪瓷臉盆，這也是一種身份的認(rèn)可。
在物資稀缺的年代，參加工作領(lǐng)到一套搪瓷用品也算是一種福利。新進(jìn)員工會領(lǐng)到一套印著自己工號的搪瓷碗杯，一般都有兩個碗，一個盛飯，一個盛湯。
除了杯子和碗，搪瓷廠里的職工還能領(lǐng)到臉盆，為了洗澡方便。下班時候場面特別壯觀，每人夾一只臉盆，去浴室洗澡。當(dāng)時一家人家一只臉盆，所有人洗臉都用它。所以在搪瓷廠工作領(lǐng)到臉盆就很高興。
每個搪瓷杯印著自家廠的名字，所以不管走親訪友還是鄰里鄰居，不經(jīng)意間看到搪瓷杯、搪瓷碗上的信息，都可以是打開話匣子的源頭。特別是天熱，在弄堂里乘風(fēng)涼，晚飯就在弄堂里吃，這時候就可以在各家桌上看到，放著的這三四只碗，都是搪瓷碗，每家人家在什么廠工作、什么機(jī)關(guān)工作，飯碗上都寫著。碰到比較好的廠，比如上海機(jī)床廠，人家就會說一句“哦喲不得了”。
有一種搪瓷杯，拿回家以后會不舍得用，就是印著“獎”字的。當(dāng)年捧回這些，一定會贏得不少人羨慕的眼光。在國有企業(yè)，按照每年12%的比例來評出車間級先進(jìn)、工廠級先進(jìn)，獎品就是搪瓷杯或者搪瓷臉盆。這上面印的就不是工號了，是“獎”字。帶回家，放到玻璃櫥里，作為留念。
那個物質(zhì)稀缺的年代，搪瓷用品常被當(dāng)作“獎品”或“禮品”。年輕工人進(jìn)廠，獲贈搪瓷杯；當(dāng)選“先進(jìn)生產(chǎn)者”、“勞動模范”，捧回的也多是印著“獎”字和單位名稱的搪瓷杯、搪瓷面盆；退休時，“老壽星面盆”則是發(fā)給老員工的紀(jì)念品標(biāo)配。
溥儀在進(jìn)行勞動改造中得到的搪瓷杯
上海搪瓷工業(yè)壯大
搪瓷用品上那些活靈活現(xiàn)的圖案頗有講究。尤其是1958年，王個簃、唐云、程十發(fā)等十名上海中國畫院畫師到上海久新、益豐兩家搪瓷廠勞動鍛煉。畫師們通過對搪瓷工藝的了解，設(shè)計(jì)了一批珍貴的搪瓷畫稿。
三個月時間，畫師們一共畫了120種以上的花樣投入生產(chǎn)，制成兩百多萬個臉盆，遠(yuǎn)銷國內(nèi)外。經(jīng)由畫師們設(shè)計(jì)的那些色澤艷麗飽滿的花鳥、山水圖案，以及各色紋樣的搪瓷盆等，一經(jīng)推出便大受歡迎。
有用徐悲鴻的畫作為圖案，層層渲染、煙染，漸變的過程都有，做得很逼真。還有用齊白石的蝦作為圖案，寥寥幾筆，讓人覺得在臉盆里放了水以后稍微動一動，這蝦像活的一樣。
上世紀(jì)五六十年代，上海的搪瓷工業(yè)逐步壯大，但由于上海搪瓷工廠過于集中，其他省份又極度匱乏，國家因此調(diào)整搪瓷產(chǎn)業(yè)的布局。
上海搪瓷工廠響應(yīng)號召，紛紛到內(nèi)陸開設(shè)工廠，幫助全國搪瓷工業(yè)發(fā)展，比如到南京、西安、開封、哈爾濱。像是西安人民搪瓷廠，就有很多是上海的老師傅，西安的搪瓷里有西安的“阿拉”，阿拉就代表我們上海。
那時候全中國的輕工業(yè)產(chǎn)品主要看上海，上海起了非常大的支柱作用。
結(jié)婚都要有“小配套”
很長一段時間里，搪瓷制品還是年輕人結(jié)婚時必備的“硬件”。帶有萬紫千紅、花好月圓等花樣的臉盆、痰盂等紅色套件最受年輕人喜愛。
國畫家穆益林曾為久新搪瓷廠設(shè)計(jì)了一套主題為萬紫千紅、花好月圓、芙蓉鴛鴦、竹編牡丹、金錢牡丹五朵金花的小配套描金系列產(chǎn)品。萬紫千紅主題的意境是，從窗格子里望出去，望見梅蘭竹菊，又是牡丹花盛開的時候，一片紅調(diào)子，有種喜慶、吉祥，帶有春意的感覺。這款產(chǎn)品銷售了近20年。
“萬紫千紅”搪瓷套件
最為緊俏的搪瓷產(chǎn)品，須憑結(jié)婚證明才可購買。一套定價122元，包括2個面盆、2個杯子、2個痰盂，月工資約40元的上海普通工人得省吃儉用上半年。饒是如此，搪瓷廠的職工結(jié)婚，也只能買到二等品。
一等品、二等品，以及等外品，就是根據(jù)搪瓷制品的質(zhì)量劃分出的等級。在那個熱銷的年代，不管什么等級都很緊俏。
一般生產(chǎn)出來的一等品，都是放在像上海中百一店這種大公司里售賣，是熱門貨，還要托關(guān)系買。處理品、二等品，也很緊張的。當(dāng)時都是噴花，不像現(xiàn)在是貼花，噴花是噴上去的粉，粉有立體感，厚出來的。但如果粉噴太厚，燒了會裂開，就相當(dāng)于二等品。一般消費(fèi)者是看不出的。二等品價格稍微低一點(diǎn)。
一等品要憑票買，等級品不需要。這個票子那時候是供應(yīng)的，一個員工發(fā)一張。
結(jié)婚時購置的搪瓷用品叫小配套，俗稱四喇叭，職工知道廠里的計(jì)劃科長手里有票子，都會去問他要。那時候相當(dāng)緊俏，拿票子買搪瓷用品，就相當(dāng)于人家買自行車、縫紉機(jī)這類物件。
蝴蝶牌茶具，產(chǎn)于1982年
結(jié)婚前很早就開始準(zhǔn)備這些東西，痰盂、臉盆，都趁早買好，藏好，而且是金邊的，臉盆用紅繩子系好。到了結(jié)婚那天，這些都要放在車子上稍許醒目點(diǎn)的地方，嫁妝放到車上，用紅繩子系好，對于新娘、新郎來說覺得蠻炫耀的。
外地的同事，比如在無錫、南京，會專程到上海買這樣一套東西作為陪嫁。當(dāng)時上海品牌就是品質(zhì)的保證，深受全國人民喜愛。外地親戚結(jié)婚，送一套上海生產(chǎn)的搪瓷產(chǎn)品作為新婚禮物。那時候還沒流行快遞，要通過火車托運(yùn)，每樣?xùn)|西用稻草包好，托運(yùn)過去。當(dāng)時最受青睞的就是萬紫千紅主題的搪瓷用品，因?yàn)槎加X得它紅得喜氣。
搪瓷制品的變遷
雖然當(dāng)時的噴花工藝已經(jīng)很成熟，但由于都是手工操作，產(chǎn)量始終上不去，而且搪瓷粉末非常微小，即使車間內(nèi)配備簡單的吸塵設(shè)備，還是會對生產(chǎn)工人的身體健康產(chǎn)生影響。
畫家唐逸覽開始追尋解決辦法。他看到自行車杠子上有一條貼花的東西，蝴蝶牌縫紉機(jī)機(jī)頭上有一個貼花的東西，覺得搪瓷上也可以這樣做。他花了一年多時間，自費(fèi)研究搪瓷的噴花，但由于是美術(shù)設(shè)計(jì)出身，對化工行業(yè)不熟悉，想要在搪瓷制造上引進(jìn)貼花技術(shù)碰到不小的難題。
唐逸覽
終于，在不懈的努力下，唐逸覽在國內(nèi)首創(chuàng)了搪瓷絲網(wǎng)印貼花工藝，獲得國家輕工部重大科技成果獎。之后，工廠的搪瓷產(chǎn)量不斷提高，搪瓷燒鍋更是掀起一個新的潮流。燒鍋成為搪瓷臉盆、杯子、痰盂后又一次高峰。搪瓷燒鍋的好處是，不管怎么燒，釉彩不變，而且不發(fā)黑，燉了湯放過夜也沒什么副作用，一般家里都有這樣幾套。
到了上世紀(jì)八九十年代，上海各家搪瓷廠生產(chǎn)的搪瓷用品不僅在國內(nèi)暢銷，還走出國門。
上海的搪瓷制品還經(jīng)常出現(xiàn)在外事活動中。1972年美國總統(tǒng)尼克松訪華時，就獲贈了一套上海搪瓷三廠生產(chǎn)的熊貓圖樣湯盆。此后，搪瓷產(chǎn)品經(jīng)常被當(dāng)作國禮贈送給外賓。
1977年，上海搪瓷一廠在柬埔寨國王西哈努克下榻的賓館里制作了裙板式彩色浴缸。
到上世紀(jì)九十年代，上海的搪瓷制品不僅在日用品上全面開花，甚至突破性地走進(jìn)了城市基礎(chǔ)工程建設(shè)的行列。1990年，上海久新搪瓷廠開發(fā)生產(chǎn)的6000平方米搪瓷平板，作為兩側(cè)護(hù)墻的裝飾板成功地安裝在打浦路隧道內(nèi)，一時傳為佳話。
但是之后，搪瓷產(chǎn)業(yè)開始面臨諸多挑戰(zhàn)。不銹鋼、塑料等性價比更有優(yōu)勢的產(chǎn)品開始搶占原先的搪瓷品市場。
2000年前后，隨著上海進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，搪瓷產(chǎn)業(yè)整體下行，加上搪瓷生產(chǎn)過程中的酸洗，會造成污染，不少國營搪瓷廠停產(chǎn)關(guān)閉。久新搪瓷廠是堅(jiān)持到最后的一家。
2002年9月21日，久新搪瓷廠關(guān)爐關(guān)門。它的最后一任廠長謝黨偉，將最后一箱貨裝好，看著集裝箱卡車運(yùn)走了，他感覺“這個時候感情上有些難過”，甚至哭了。
現(xiàn)在，搪瓷用品雖然不再是生活必備品，但新的一種帶有情懷的方式被運(yùn)用到搪瓷的制作中。它會更環(huán)保，更接近時代的潮流。
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