來源：哲學(xué)品讀（ID：wm2930）
俗語“桌上不擺三盤菜，六人莫坐烏龜席” 不知道大家在生活中有沒有聽說過這句俗語？或者說大家了解它背后講述的是什么樣的道理嗎？如果你不懂餐桌上的一些禮儀，到時(shí)候一定會(huì)鬧笑話，請(qǐng)客時(shí)，切記這兩不做。
桌上不擺三盤菜
“桌上不擺三盤菜”，這是一句與人們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P(guān)的俗語，也是古人們的日常行為準(zhǔn)則之一，是這個(gè)古老禮儀之邦中禮儀的一部分。那么它究竟說的是哪三盤菜呢？其實(shí)這里的三盤菜，并不是具體的三種菜肴，而是與兩盤菜、四盤菜相對(duì)。
不管是在古代的時(shí)候還是在現(xiàn)在的時(shí)候，當(dāng)我們祭奠死去的人士或者舉行一些祭祀儀式時(shí)，桌子上就會(huì)擺上三盤菜或者三杯酒，所以說桌子上擺三盤菜，而如果招待客人的時(shí)候，桌上只擺三盤菜，也會(huì)看作是對(duì)客人的不尊重。
人們?cè)诔燥埖臅r(shí)候，桌子上不應(yīng)該擺放有三盤菜肴，因?yàn)楣湃藢?duì)于三這個(gè)數(shù)字有點(diǎn)忌諱。古人講究好事成雙，對(duì)于單數(shù)有點(diǎn)不喜歡，必須要好事成雙，尤其三就更加不吉利了。
人們?cè)诩漓胱嫦纫簿褪峭鲮`時(shí)所采用的祭品數(shù)量上，基本都是三，點(diǎn)上三根白蠟，燒上三支香，再擺上三杯水酒。另外還需要有三樣祭品，呈“品”字的形狀擺放在供桌上。
直到今天很多老一輩人在生活當(dāng)中，依然會(huì)有這種桌上不能擺三道菜的忌諱。與此類似的，還有筷子不能夠直接擺在碗上，更不能夠豎直的插入米飯中，因?yàn)槟且彩侨藗冊(cè)诩漓氲臅r(shí)候，才會(huì)有的舉動(dòng)。
所以俗語“桌上不擺三盤菜”，主要意思就是說你家中來了客人，桌上只擺三盤菜招待他們的話，是對(duì)客人們的一種詛咒，一種不尊重的行為了，桌上只擺三盤菜一般情況下只有在家人有老人去世祭祀之時(shí)才有，才會(huì)出現(xiàn)這種情況。
六人不坐烏龜席
再說下半句“六人莫坐烏龜席”是什么意思呢？烏龜有4條腿，有個(gè)尾巴，還有一個(gè)頭，這組合在一起正好是6個(gè)方位，王八烏龜在大家心目中一直是一個(gè)非常不好的詞，因此六個(gè)人坐在一起吃飯入座時(shí)，要避免做的像是個(gè)烏龜一樣。
至于有“六人莫坐烏龜席”的說法，過去人們吃東西用的是長方形桌子，坐的位置有主客之分，若是六個(gè)人一起吃東西，長的那兩面各坐兩個(gè)人，另外兩個(gè)短面各坐一個(gè)人，從某些角度看確實(shí)像烏龜席。
在以前的時(shí)候人們?cè)诔燥埢蛘呤茄缯?qǐng)客人的時(shí)候都是用的那種大方桌，而且有4個(gè)邊，每個(gè)邊坐兩個(gè)人也就是8個(gè)人！而如果6個(gè)人坐的時(shí)候，不能前后各一人兩側(cè)各兩人，這樣的6個(gè)人看起來就好像一個(gè)烏龜一樣。所以也是對(duì)客人不尊重的一種表現(xiàn)。
現(xiàn)在人們一般是用圓桌子吃東西了，圍成一個(gè)圈，六個(gè)人一起，很正常；像我去吃酒席，一般是一桌10個(gè)人，有時(shí)候一桌的人數(shù)沒到夠10個(gè)人，而是6個(gè)人，大家也是很開心的吃著呢，沒什么。
另外“烏龜席”的做法也是非常不科學(xué)的，因?yàn)樽谝活^一尾的人，在夾菜的時(shí)候會(huì)很不方便，甚至?xí)虿坏綂A菜，而且古人吃飯時(shí)最講究禮節(jié)，如果站起來夾菜可能會(huì)有辱斯文，但只能看著別人吃，實(shí)在是不好受。
如果坐成了烏龜席，這會(huì)被主人家覺得是在侮辱自己，因?yàn)楹芏鄷r(shí)候我們聽到這個(gè)詞語都會(huì)覺得有一種貶義詞包含在內(nèi)，而且還有膽小的意思，所以為了避免一些誤會(huì)，還是不要這樣坐。
當(dāng)然，到了現(xiàn)代社會(huì)，大家吃飯時(shí)都破陳迷信，解放思想，桌上只擺兩盤菜也好，三盤菜也罷，或者只擺一個(gè)火鍋也行，朋友們聚會(huì)，相互交流一下感情，只要朋友們吃好了，喝好了就行，根本就沒有在乎什么烏龜席，也不會(huì)在乎你的飯你'桌上不擺三盤菜'之說了。各位看官，您說呢？
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