七孔蓮藕即為紅花藕(野生)，生食味澀，蒸煮則味佳。
九孔蓮藕，為白花蓮藕，白扁而大個(gè)，生食味甘美，煮食不美，可涼拌。
兩種藕化學(xué)成分都含蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，鈣，磷，鐵，vB，vc，淀粉，天門冬素等基本相同。但藥用一般用七孔。
主治，熱渴，散瘀血，生肌。
藕節(jié)，也一般用七孔紅花藕，藥效較快，佳。清熱涼血。如鼻衄，用七孔藕搗汁飲服，立止，產(chǎn)后血悶，解熱毒。都應(yīng)該用七孔紅花藕效果好些。
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1391920
微山湖的紅蓮藕是7孔的，淀粉含量高，燉菜燒湯比較好。白蓮藕是9孔的，適合涼拌、炒菜，口味脆甜。
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沒有網(wǎng)名6911196
我家是種藕的 ，種了十幾年了，蓮藕張的非常好，又白又胖，可是不知道為什么今年價(jià)格卻那么的便宜。賣掉都不夠工人工資，頭條的朋友能不能在評(píng)論里留下你們的地址告訴下我你們城市的蓮藕價(jià)格。
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手機(jī)用戶4057785367
各有特點(diǎn)，食七孔蓮藕補(bǔ)七巧；而九孔的除補(bǔ)七巧外，更潤肛利尿二孔。你看著辦吧
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孤123719816
我以為七孔和九孔的有一種可以長生不老呢？
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江蘇人在福州
不錯(cuò)，白蓮藕涼拌非常好吃，其他地方?jīng)]有那么好的口感 // @1391920: 微山湖的紅蓮藕是7孔的，淀粉含量高，燉菜燒湯比較好。白蓮藕是9孔的，適合涼拌、炒菜，口味脆甜。
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茉莉清茶75442403
我也是，從來沒有發(fā)現(xiàn)它是幾個(gè)孔，只管吃 // @y夜晚靜悄悄: 我是第一次聽說蓮藕有七孔和九孔
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我在隔壁不姓王74385797
就是分脆的和面的，孔多的脆，炒菜，孔少的面，燉湯
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Kevin21
懷念武漢蓮藕排骨湯和臘鴨燜藕了，整條巷子都是香味啊
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物以稀為貴79456564
沒事做了連蓮藕都不放過，也拿來吹風(fēng)蛇精病
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手機(jī)用戶8961950512
有誰知道濟(jì)南大明湖里的藕是幾個(gè)孔的？
